陈伟的话在观众耳中非常的霸气,但在罗晶晶耳中却是一种挑衅,一种狂妄。对于陈伟赢得掌声,罗晶晶更是气愤难当。
台上的火药味一下子就起来了。
“好的,既然比试的方式已经定好,那我宣布,比试正事开始!”
主持人的眼都很尖,见台上势头不对立刻出来解围。比试开始都专心去做自己的菜,这总不会吵了吧!
首先的环节就是挑选食材。
台下的观众多为美食界的人,而东珠大酒店和开元度假村是东海市两家顶尖酒店,大家对两家酒店的特色自然很了解。
“果然,罗晶晶的主食材选择了河虾,是要做河虾争艳!”
“陈伟这边选择了鸭子,这是要做八宝鸭,那可是王动师傅的绝活!”
观众们看到两人选择的食材议论纷纷。
从某种意义上说在,这是一场死私斗,争得是酒店的名气。所以陈伟只能选择做东珠大酒店的头牌名菜,同样罗晶晶也只能选择开元度假村的头牌名菜。
河虾争艳,这本是穆洋祖父所创的名菜,穆洋的父亲也精通此道。
但是到了穆洋这一代,穆洋压根就不下厨,弄得手艺失传。但上天眷顾,让穆洋碰到了罗晶晶。这个罗晶晶只是听了穆洋的描述就能把这道菜做出来,不但能做出来,甚至超越了创始人。
而在这道菜失传的这段时间,东海市的酒店生意被东珠大酒店抢了不少。
穆洋心中不服,又恰巧有罗晶晶这样的大师相助。于是穆洋就想尽办法和梁正办了这次比试,为了打动梁正,穆洋拿出开元度假村百分之三十的股份下注。
这次穆洋也是拼了。
而台上的罗晶晶也不负所托,做起这道菜来得心应手。
罗晶晶把活虾洗好之后,快速把虾头切掉。只见罗晶晶好像直接把虾扔出来一样,一个接着一个。可当虾落在菜板上的时候就只剩下下半身,上半身的头已经被切掉。
“速度好快!”
观众看到之后惊讶不已。
听到观众的赞叹罗晶晶心里自然美滋滋的。不由得看向陈伟,发现陈伟还在剃毛。八宝鸭需要鸭皮完整,上面不能有半点毛,处理起来要细心,也比较耗费时间。
罗晶晶这边相对简单一些,坐起来自然会开很多。
不过陈伟可不是一般人,在王锐的训练下说他眼疾手快已经是贬低他了,可以说只要眼睛看到的同时,他的手已经到了。
人家剃毛还要镊子,可陈伟直接用手,还一点不会破坏掉鸭皮,速度还比别人快得多。
“哇!”
全场再次传来惊叹声,因为罗晶晶已经在处理虾的下半身。之间他把虾尾巴放在菜板上,手里的刀看似随意的挥舞两下,但罗晶晶拎起来轻轻一抖,虾肉一下就掉下来了。
不但掉下来了,而且还是完整的,虾皮上没有带着一丁点肉。
这要是熟的没什么了不起,可这是生的。
“刀功了得呀!”
观众们又是一番赞叹。
其实刚才罗晶晶就是显摆一下,这道菜是不能在熟之前把虾皮去掉的,甚至熟之后也不行,要让吃的人自己把虾肉抖出来。
接下来罗晶晶不再炫耀,快速处理着虾尾巴。
快要做完的时候又瞄向陈伟这边的,发现陈伟已经准备动刀,嘴角立刻浮现出阴险的笑容,并看向坐在角落里的梁文卓。
梁文卓偷偷对罗晶晶做了个放心的手势。
“快看快看,陈伟这边开始动刀了,听说陈伟刀功也很厉害的!”
观众们看到陈伟把鸭子放在菜板上,目光立刻被吸引过来。
在做菜的时候,陈伟一想全神贯注,并没有去注意观众的目光。把鸭子放好,仰面朝上。然后陈伟就拿起菜刀,准备在鸭子肚子上开一个口。
这个口不能大也不能小,还要一下成型,如果不成形,这个鸭子就废了。重新做是厨艺不精的表现,肯定是要扣分的。
陈伟小心翼翼,用手比一下,然后手起刀落……
“哐当”
在众目睽睽之下,这一刀下去,鸭子没事,刀柄反而断了。
众人一下子就傻眼了,沉寂片刻,全场哄堂大笑。有人开玩笑说,这鸭子皮是有多硬,居然连刀都砍不动。
梁正的脸瞬间惨白。
但是陈伟知道,肯定有人在刀上做了手脚,眼光不由得看向梁文卓。而梁文卓得意洋洋,好像打了胜仗一样。
不用说,肯定是梁文卓和罗晶晶他们勾结,在陈伟使用的厨具上动了手脚。
一个好厨子,可没有出具再好的厨子也做不出菜来,更不要说做好菜了。
梁正显然发现了陈伟在看哪里,一回头就看到梁文卓的位置,眼珠一转就知道发生了什么事。老脸气得通红,可这大庭广众之下,让也不好做什么。
陈伟再看向罗晶晶时,发现罗晶晶正对自己挑衅的笑着。
这种突发状况,陈伟还不放在眼里。厨具中的道具有很多种,用法不同。但是在顶级厨师手里,只要是刀,想怎么用就怎么用。
陈伟赶紧去拿其他的刀,结果所有的刀碰碰就断了,甚至都提不起来。
观众也不是傻子,谁都看得出来是有人动过手脚,再也没人笑了。可谁也没有证据证明手脚就是陈伟的对手做的,所以观众们也没办法。
罗晶晶完全一副两耳不闻窗外事的样子,专心做着自己的菜,可那摇头晃脑的的一样子谁都看得出来。
现在陈伟相信了,这个罗晶晶真是个为了胜利不择手段的人。
于是陈伟在脑海中对系统小天说:“把那把陨铁刀给我取出来!”
陈伟悄悄把手放在桌子地上,那把刀立刻就出现在他手上。于是陈伟大手一挥,直接把刀钉在菜板边上。
众人都是一愣,这刀哪来的?
罗晶晶也是目瞪口呆,陈伟上来的时候明明没逮到,厨师服都是上来之后换的,这把刀是怎么回事?
陈伟看向罗晶晶,用手指在陨铁刀上弹了一下,陨铁刀立刻想起嗡嗡声。
“哎呀,好刀呀!”
有识货的人惊叫起来,对陈伟有这样一把刀真是羡慕不已。
远处的梁文卓眼珠子都快掉地上了,这怎么可能,灶台他都检查过的,这哪里又冒出来一把刀?变魔术呢!(未完待续)