王锐的刀就是一把看上去很普通的菜刀，锈迹斑斑，看上去已经有很久没用过了。
“快二十年了，这把刀终于重见天日！”
在后院里王锐和陈伟对面站着，低头看刀时脸上一片哀伤，似乎这把刀寄托着他这二十年来的心结。陈伟听得出来，关于这把刀还有一段不为人知的故事。
同事陈伟也很惊讶，二十年没用的刀居然只是生了一些锈而已，由此可见这把刀并不是想眼睛看到的这样普通。要是真的普通的刀，恐怕早已锈坏不可能再用了。
感伤了一阵，王锐忽然好想精神了七朵，用来一盆水，在花盆旁边的一块大石头上开始磨刀。
陈伟一直都以为花盆旁边就是普通的石头，可王锐摸了两下那石头就变得光润透亮，正是上号的磨刀石，而且是纯天然的没有任何人为加工的成分。
就这一块石头拿出去卖，绝对值十万块以上。别说是顶级厨师抢着要，就是不懂厨艺的收藏家也一定会当成宝贝。
可王锐居然把这块石头如此随意的放在后院里。
要不是今天摸到，打死陈伟也想不到这块石头是块上好的磨刀石。陈伟不仅感慨，刀王就是刀王，家里随随便便拿出点什么都能卖个好价钱。
“师父，我来吧！”
看王锐这么大年纪，陈伟也不好意思看这个，赶紧上去要接手。结果王锐直接把陈伟挡开，摇头说：“我的刀只能我自己磨！”
又磨了两下，王锐抬起头看着陈伟说：“你要记住，作为一个顶级美食家，你的刀就是你的老婆，你的孩子，你能让别人动你的老婆和孩子吗？”
陈伟一愣，心想没那么严重吧，刀不就是用来做菜的吗？
见陈伟好像不以为然，王锐边磨刀边说：“厨房里的刀谁都可以用，但是厨师自己的刀永远只能有他一个人用。每把刀都有着自己的特点，一把好刀不管是别人去选它，它也会选自己的主人。”
“师父，这是不是太玄幻了点？”陈伟实在忍不住说道。
“玄幻？”王锐苦笑道：“等你达到一定的高度，见识到真正的顶级美食界你会知道，别说是玄幻，就是称其为神话都不为过。”
这些话陈伟有些不以为然，因为他觉得这种事情正常人是无法理解的，甚至怀疑王锐是走火入魔了。
经过大约半个小时的打磨，一把闪着银光的菜刀出现在陈伟面前。
看到这把刀陈伟一愣，没想到刚才还锈迹斑斑的菜刀，被摸了几下之后竟然亮得像一面镜子。这果然不是一把普通的菜刀。
“你不相信我说的话是不是？”
王锐问道。
身为徒弟陈伟也不好直说，只能站着不说话。
“你跟我来！”
王锐带着陈伟来到外面，拿起一跟之前让陈伟练习做筷子的木头，把刀递给陈伟说：“用这把刀砍出一双筷子来！”
陈伟连续三刀才把木头劈开，心想菜刀砍柴怎么可能砍得动？不一会的功夫这把刀在陈伟手里已经变得面部全非。好在陈伟也是老手，并没有伤到刀锋。
“给我！”
王锐实在看不下去了，拿过刀砍了五刀，只有五刀。
一双筷子的雏形就出现在陈伟面前，只要稍微修下棱角这就是一双完美的筷子，无可挑剔。
陈伟惊呆了，同一块木头和同一把刀，在他手里和在王锐手里怎么会差别这么大？
“你还觉得刚才我是在跟你说笑吗？”
看完筷子之后，王锐拎着刀赶紧喝口酒，因为刚才那几下已经让他的手抖得块拿不住刀了。
陈伟连连摇头，因为他不能不相信。
按理说王锐手上有毛病，年纪又这么大了，怎么也不可能比陈伟有力。可王锐刚才砍筷子的时候好像都没用多大力，而陈伟用了吃奶的劲也没做到。
既然体力上陈伟绝对比王锐强，那问题就出在刀上，可陈伟实在想不明白这刀还能有什么讲究。
“就算我跟你说你也无法理解，而且我也解释不清！”
王锐看得出陈伟已经在注意这把刀了，叹息道：“这就是我和刀的感情，我对他的了解和对自己的了解是一样的。每一个动作需要怎样的变化，每一个变化需要多大的力道，这一切的细节都在我心里。只可意会不可言传！”
陈伟认真听着，就凭刚才王锐那一手，陈伟相信王锐绝对不会胡说八道。
“厨具种类千千万，但唯有刀要唯它一把！”
王锐徐徐说道：“你要记住，你可以没有勺子，没有铲子，没有其他任何出具，但绝对不能没有刀。而且你也需要选一把适合你的刀才行！”
“适合我的刀？”陈伟想起自己的黄金刀说：“我已经有一把了，用着挺顺手的！”
王锐却连连摇头说：“你说的那把金刀我看过，你只是顺手而已，说白了只是习惯了，它并不适合你！要学刀功就一定要有一把你看得上它，它也选择你的好刀！”
陈伟心里也明白王锐说的这种刀是怎么回事，但这种事是可遇不可求的，而且陈伟时间不多了。
厨神之路初级阶段任务只有短短两个月时间，而陈伟在这里已经过了将近一个月。
“师父，要不我们先练刀功吧，这选刀的事情急不来的！”
眼下没有可供陈伟选择的刀，陈伟只好提议先练刀功，等以后有机会了再说选刀的事情。
王锐也重重叹息一声：“也只能这样了！但是你一定要明白，没有一把属于自己的刀，你永远也无法将刀功发挥到极致。任何一把刀都有缺陷，这些缺陷需要功力去弥补，而这是需要时间磨合的！”
“哎！”
顿了下，王锐有叹了口气说：“二十年前我倒是有一把还未开封的刀，我觉得挺适合你的脾气，不过可惜……”
说了一半王锐忽然不说了，这让陈伟心里很是好奇，连忙问道：“发生什么事了，这把刀现在在哪？”
“不说了，不说了，都过去二十年了！”
王锐连连摆手不让陈伟再问。（未完待续）