用了十五积分才换了一斤左右的云雾面粉，不过用来制作甜点是足够的。
奶油选择的是最细嫩的植物奶油，虽然没有了油脂的口味，但是相比较起来更加清甜也细滑。
在面粉之中加入适当的温水，一边加水一边用筷子慢慢的搅和，让面粉成为一团糊状。调制的时候，陈伟就发现了，这颜色和一般面粉调制出来的颜色是不一样的。
一般面粉加入水调成糊状之后是一团白色物体，可是这云雾面粉调制成糊状之后颜色略微偏透明，甚至还能看到其中没有搅和开来的面疙瘩。
虽说面糊是透明的，可是又能确切的看到这一团。加入奶油，继续搅拌。
奶油的颜色慢慢也和面粉的颜色同化了，只是在搅拌的时候面粉就散发出一股独特的香甜味，有点像是早上空气新鲜的味道。
“植物奶油的口感虽好，可是不够。”
陈伟自言自语的说了两句，刚才的食谱他已经看过了，具体需要哪些东西陈伟也全部一一记在脑子里。
拿出一块五厘米见方大小的黄油，融化的差不多之后直接加入正在搅拌的面糊之中。
黄油不像一般的油脂，甜品里多用黄油，因为黄油有着独特的香味和口感，更加适合甜品蛋糕一类。
拿出蒸锅和模型，陈伟把搅拌好的面糊放到一边，等待发孝时间。主体材料准备的差不多了，要开始制作盘绕在上面的云雾，也就是甜品上的拉丝。
“白糖，盐，蜂蜜……”
陈伟一边喃喃自语，一边把制作拉丝需要的东西全部都找了出来。
这道甜品上的拉丝不同于一般食物或者料理里的拉丝，云雾缭绕，最重要的便是这拉丝的制作。
一般拉丝是用白糖或者红糖在锅里熬制出来，口感虽软，但是遇风则硬，并不适合于这道甜点。
这回需要制作的拉丝需要像海绵泡沫一般绵软，味道虽甜，可是却也有着一股咸味儿。
甜咸混在一起，本是一种很独特或者说很难吃的口感，但是这道拉丝的精髓就在于把握好甜咸之间的调配比例，然后做出云雾的味道。
云雾是什么味道的？
早上呼吸了一口新鲜空气，冰凉而又略带咸味，让人感觉神清气爽，有种吃了薄荷的感觉。
光是糖和盐之间的调配，陈伟就进行了好几回。
“这个味道真难吃！”
陈伟又尝了一口自己刚刚跳配好的甜咸，忍不住“呸”了几口，陈伟用手背抹了抹自己的嘴角，眼神之中都是无奈的神色。
“这么难吃的味道真的能够调配的好吗？小天有没有什么其他的方法能够帮我快速的调配好这比例啊！”
陈伟把求助的目光放在了小天的身上，可是小天就跟不存在一样，根本就不回应陈伟的声音。
“算了，还是我自己来吧！”
陈伟把手上的面粉和调料擦干净，继续比配。
外面的三个女孩子也在甜甜蜜蜜的聊天，说着今天的事情。话题的主角自然就是陈伟。
“甜甜姐怎么会想到要来给哥哥当助理？虽然说是助理吧，但是给哥哥当助理，那就是给他洗菜递调料摆盘子的。”
陈梦琪之前也没有和褚甜甜有过什么交谈，两个人见面都是笑着点了点头。
这一回终于有机会坐在一起好好的聊天，陈梦琪不禁有些好奇，褚甜甜怎么会想到来给一个厨师打下手？
“唉，好吧，其实我挺喜欢看别人做饭的。可是我自己没有办法成为一个美食家，所以希望看着别人能够成为很厉害很厉害的美食家，就算我只能帮一点点忙，我也希望能够贡献一份我的力量。”
褚甜甜听着陈梦琪虽说有些嫌弃，可是又为了陈伟而自豪骄傲的语气，然后笑着说道。
“再说了，陈伟哥很厉害，我相信他能够成为一个非常非常厉害的美食家！”
“他在这方面确实是挺有本事的，这次的美食比赛本来还有些为他担心，可是看了今天的程度他要是拿不了冠军也就算了。”
韩心柔对陈伟的评价也是赞扬居多。
“不管是做的四季主题的那几个菜还是后来的那七道菜从成色上来说应该都是非常完美的！”
韩心柔一边说一边不自觉的看了一眼旁边的小厨房，厨房门是微微关着的，但是开了一条门缝。
门缝里透露出微黄的暖光，韩心柔感觉自己还可以闻到从小厨房之中传来的宵夜的香味。
陈梦琪笑着靠在韩心柔的肩膀上，然后搂住了韩心柔的胳膊。
“心柔姐一直都特别看好哥哥呢！当初就算哥哥没钱，心柔姐也愿意自己出钱帮助哥哥开了这家酒店，不管是哥哥还是我在心里都是非常感激心柔姐的！”
“不过就是不知道哥哥有没有这个福气。”
陈梦琪有些打趣的看着韩心柔，不得不说身为妹妹的她也非常的看好韩心柔和陈伟之间的关系。
两个人一直都是处于一种友情达上，爱情未满的态度，陈梦琪为了他俩也有些焦急。
韩心柔的脸不禁红了起来，可是韩心柔惊讶的发现自己的心里并没有太多厌恶的情绪。
“瞎说什么，等下你哥哥做了好吃的都堵不住你的嘴！”
陈梦琪也没有在这个话题上纠缠，只是略微提了一下，希望能给陈伟一些帮助而已，她也想要哥哥赶紧把这大嫂娶回家呢！
陈伟不知道三个小姑娘在外面聊着什么话题，他还在纠结与糖和盐之间的比例，忙活了大半个小时，陈伟终于抓到其中的关键之处了。
“糖和盐，虽说糖占主要成分要多点，但是盐的比例也不能太少了。7.5：.5的比例就是最好的。”
陈伟一边说一边用精确的数值把糖和盐的比例分好，然后用水调融化。五十毫升左右的水下去，陈伟轻轻地点了一点，然后尝了尝味道。
甜味之中略微透露着一点咸味儿，在嘴里糖味感到腻的瞬间尾调便变成了盐的咸味，不多不少刚刚好。（未完待续）