陈伟没有注意后面的那两个人说的话,而是把已经蒸好的翠藕端了出来。
洁白的瓷盘,姣好的娟绸湿漉漉的紧紧的贴在上面,陈伟把娟绸拿了起来,然后拿了一个木质的小勺子把翠藕慢慢的碾碎,陈伟的动作非常的慢,不让一丝一毫的汁水流出来。
陈伟的动作轻柔而又迅速,很快的,那一节长长的翠藕就变成了藕浆。
把娟绸平放在大碗的碗口上,碾碎的藕浆全部都到了上去,然后陈伟用手把四个角全部都捏了起来,过滤出了质地轻柔的藕浆。
陈伟用力的在抖了两下,碗里只有大半碗的藕浆,多余的全部都是不需要的,也没有办法制作成藕粉的部分,陈伟把娟绸连着里面的藕渣要是放在了一边。
碗里被过滤出来的藕浆颜色是浅粉的,带着一点粘稠的感觉,就像是一碗已经做好的藕粉。
“这个是不是就能吃了?”
闻到香味何瑶瑶已经快要忍不住了,陈伟摇头,把奶锅拿了出来。
“在等一会儿,这个样子虽然也已经能吃了,可是味道没有做好的藕粉好吃,你在等一会儿。”
陈伟等奶锅热起来之后把藕浆全部都倒了进去,藕浆慢慢的沸腾起来,“咕噜咕噜”的在锅里冒着泡,香味四溢。
陈伟从自己带来的一个小瓶子里到处了一点白色的粉末,何瑶瑶不认识,韩心柔也不认识,她们都只以为是调味料。
陈伟没有解释,这是很重要的一步。
藕浆是需要晒过之后才会变成藕粉,但是他现在没有这个时间,就需要用一些特殊的东西。不会影响最后的口感,只是把藕粉凝结的步骤变成了像是盐一样的晶体凝结的方法。
“商城还没有开,还有五天,到时候就算没有积分我要买东西!到了这个时候才发现手里的东西真的不够用!”
陈伟用小勺子慢慢的搅拌锅里的藕浆,随着时间藕浆已经开始慢慢的凝结了,有一点粉末的形状。
陈伟和小天吐槽地说道,平常的时候没有什么感觉,到了现在陈伟才发现有一个商城是一件多么幸福的事情。
大概是十分钟左右,锅里只剩下了浅浅的一点,像是粉末,又像是晶体,陈伟找了两个半大碗,然后分别到了出来。
把先前备好的温水和热水全部都拿了过来,陈伟先拿温水细细的冲调了,又兑了滚烫的热水,等到碗稍微冷却的时候,陈伟把两个碗分别递给了韩心柔和何瑶瑶。
“尝一尝,味道你们应该会挺喜欢的。”
陈伟把勺子一起递给她们两个人,何瑶瑶用勺子搅拌了一下,眼神之中都是惊喜,“真好看!”
何志鹏看到陈伟做好了但是没有自己的份,心里又有些不舒服,走上前两步,何志鹏也看到了陈伟做好的藕粉的样子。
白生生的瓷碗映衬着晶莹剔透的藕粉,粉色极淡,既像是成型的琥珀,又像是高贵的水晶,慢慢的刮起一小勺,藕粉在勺子上抖了两下,但是凝结在一起又让人忍不住想要尝一尝。
“口感芳香甜蜜,有一种馥郁的甜味,但是并不会让人感觉到腻味,反而口齿生津。”
韩心柔吃了一口之后眯着眼睛缓缓的说到,带着对何志鹏的挑衅,韩心柔还是对何志鹏之前说的那些话不太满意,看着何志鹏只能看不能吃韩心柔觉得自己的心情非常的好。
韩建国看到何志鹏瞪了自己一眼,什么都没说,只是摸了摸自己的鼻子。
韩心柔现在是非常的满意,藕粉的味道超乎了她的想象,入口的那一瞬间,暖意包裹着唇舌,温软香甜的口感一下子就满足了口舌之欲。
细腻的藕粉就像是琼脂玉膏,一口下去有着莲藕独特的藕香味,也有着一股山水甘甜的味道。
“吃完了!感觉肚子里好舒服!”
何瑶瑶吃东西特别的快,韩心柔还在吃何瑶瑶就已经吃完了,她不舍的舔了舔嘴唇。
“还有没有啊,我觉得我还能再来一碗!”
“没了,藕粉做起来本来就不容易,要很多藕才能做出来一点,两碗不错了,等到中午在吃吧,还有别的吃的。”
陈伟摸了摸何瑶瑶的头,眼神里满是期待的何瑶瑶看起来也让陈伟觉得开心。
有一个人能够这样的喜欢自己做出来的食物,对于陈伟来说也是一件开心的事情。
韩心柔看到陈伟摸着何瑶瑶的头笑着温柔的样子,在吃藕粉的手突然顿了一下,不知道为什么韩心柔看到这一幕的时候心里突然觉得有些不舒服,就连嘴里的藕粉好像都没有一开始那么好吃了。
“感觉有点涩涩的,这个是为什么?”
韩心柔开口打断了何瑶瑶接下来想说的话,陈伟转头,他也拿了一个勺子吃了一口韩心柔碗里的藕粉。
“尝一下,不介意吧。”
韩心柔摇头,陈伟抿了抿嘴就发现了问题。
“因为做的比较着急,没有经过阳光真正的照射,通过晶体凝结的方式做出来的藕粉从口感上来说还差了一点,我这次回去有空就做一回藕粉,到时候在给你吃。”
陈伟看着女孩子都挺喜欢吃的,想着也可以给酒店多加一道菜,决定回去之后好好的考虑一下。
看着三个人之间有说有笑,韩建国只是觉得女儿真的是要留不住了,可是何志鹏的心情就没这么正常了。
一口都没有吃到的何志鹏不开心了,他在一旁忍不住的哼哼起来。
“都不知道给我也准备一碗,对于长辈都没有一点最起码的尊重吗!”
陈伟摸了摸鼻子,也什么都没有说,本来就做不出来多少,能给两个女孩子尝尝就不错了。
“我看到刚才的时候……您好像不怎么想吃的样子,也就只有这么多,就没……”
陈伟说到这里就没有继续说下去了,何志鹏扭头就离开了厨房,韩建国反而饶有兴趣的看着陈伟。
“小伙子手艺不错,今天多做两个菜,江海市最近有一个美食项目,有没有兴趣一起合作一下?”(未完待续)