同行是冤家。
这是一句放之四海而皆准的话。
在商业领域,因同行竞争而引发的战争随处可见。
在某一个行业内,若是有一个愣头青冒然闯入,并且还很高调的话,很容易就引起行业大佬们的联手打压。
现在吴大厨食府就是那个愣头青。
刚到长市开饭店,规模弄这么大就算了。
可一开业就整这么火,还很高调地又是鸡又是虾,一个劲地吹嘘自家的味道最正,这就太不懂规矩了一点。
尽管这还只是在市场经济刚起步的92年,尽管后世的很多商战套路都还没广泛流传开来,但国人对于耍阴谋诡计,是有极深的文化传承的,商场三十六计之类的书到处都可见。
在长市这边,其它餐饮行业的大佬有没有行动暂时还不知道,但康有道却是动了,而且还很是花了一些心思。
对他而言,既然李灿儒的文章给了他一个整事的契机,那他就没理由轻轻放过,匿名打电话投诉还只是他最开始的小打小闹而已。
这注定是一场大风波。
当这场风波刚起时,吴小正是没这么快赶回来的。
因此,接下来的这一波磨难,需要熊国平来挡,毕竟他既是股东又是地头蛇。
沈默倒是赶回来了,但面对这样的困局,他也是一点办法都没有。
李灿儒不愧是能妙笔生花的名记。
他的文章很快就有了效果。
对于这一点,感受最深的是吴大厨食府省城第一分店的所有人,在文章出来后的当天晚上,很多原本订位了的客户,突然消失不见。
自试开业以来,吴大厨食府首次出现了不用排队等位就能吃饭的情况。
就算是那些禁不住美味的诱惑、冒着风险进了吴大厨食府吃饭的,在吃的时候还在向服务员询问:“听说你们的菜里放了罂粟壳粉,是真的吗?”
服务员笑着问道:“请问您吃上瘾了吗?”
“还真吃上瘾了,老是惦记着来吃。”
服务员:“……”
还好,见势不妙,沈默赶紧安排统一了说辞。
“请放心,如果真有这么回事,我们吴大厨是会承担一切后果的,包括对顾客的赔偿责任。”
“那是谣言,我们吴大厨是正规注册的连锁餐饮企业,我们所有产品都已经过了政府相关部门的技术检测,如果真有问题,是会被政府查封的。”
……
几条标准应对一出来,食府内的非议算是勉强平息了。
可到了第二天,新的麻烦来了。
因为有人投诉举报,又因为有长市赫赫有名、影响力很大的《长市晚报》报道,因此地方政府必须有所反应。
只是这反应稍稍有点大。
在这个年代,还没有专门的食品药品监督管理局,国内对于食品安全监管的工作,主要由卫生、农业、质检、经贸、工商等部门负责,其基本的特征是一个部门负责食品链一个或者几个环节的监管。
所以这次来的是联合检查组。
根据吴大厨食府的经营性质,卫生、质检、工商等三个部门联合来了。
来了就来了,吴大厨是正规经营,心中无鬼,不怕检查。
可沈默感觉出了一些不对。
首先,联合检查组来就来,为啥后面还会跟着一些记者呢?
如果只是一次普通检查的话,有必要带记者来吗?
这明显很有针对性啊!
还有,检查组里面有人说,要把吴大厨食府后厨里的所有食材都搬回去进行检测。
这很不合规矩啊!
这是要让吴大厨关门停业的节奏啊!
沈默立即安排店长去交涉以拖延时间,自己第一时间给不在店里的熊国平打了个电话,又立即给吴小正去了电话。
吴小正立即就明白了大概是怎么回事。
这绝对是有人在背后煽风点火。
如果是正规的检查,吴大厨食府还真不怕查,怕就怕有人从中故意刁难。
在国内,这是很正常的事。
俗话说,阎王易见,小鬼难缠。
级别越高的部门,监管越严,执法也越规范,越往下面,就越容易乱来。
吴小正知道,在这波联合检查组里面,就有人想乱来,只是他不知道背后指使的人是谁。
如果吴大厨食府真的一点背景都没有,那这次真的会被人整得很惨。
好在吴大厨还有那么一两块挡箭牌可用。
吴大厨冷静地对沈默吩咐了一番。
第一块挡箭牌被推出来了,那就是一直跟在沈默身边,等待吴小正指示的郁俊。
郁俊早就怒火冲天了。
要不是他自己对于处理这种事情还没啥经验,他早就发飙了。
现在好了,吴小正告诉了他怎么做。
郁俊现在要干的事,就是发挥他二世祖的英雄本色。
他往厨房门口一站,指着进了厨房的联合检查组就开骂。
“马勒戈壁,谁让你们乱来的?”
“你们要检查就检查,要抽样质检就抽样质检,谁让你们把所有食材全部搬走的?”
“是谁,快说,谁做出这个决定的,信不信老子扒了他这身皮?”
“妈个蛋,你们胆子真是逆天了,竟然敢这么乱来,要不要我把易洪江给叫过来,看看你们是怎么执法的?”
……
对于郁俊来说,当一个气焰很嚣张的二世祖,对他来说根本没难度,因为那是他的真实身份。
而他的发飙是有效的。
之所以有效,一来是他的气势,二来,他刚才指名道姓的易洪江,恰恰是这帮人的顶头上司,这个区的区高官。
联合检查组被镇住了。
柿子只能捡软的捏。
眼前这人看气势就不是一般的嚣张,敢对区高官指名道姓的,一般人没这个胆子。
很明显,这里不是软柿子。
而在联合检查小组里面,大部分人都仅是带着按章办事的目的来的,只有个别人才动机不纯,其他人只是看在经常联合执法的份上,才没有出言阻止。
在没有弄清楚这家店的背景之前,动机不纯的人不敢出声了,联合检查小组消停了下来,开始按章办事。
因为郁俊的发飙,一场危机暂时算是躲过了。
但好戏才刚刚开锣。
对于吴大厨食府省城第一分店来说,外面还挡着一波媒体记者,等着沈默去应付。