“大木兄！我就跟别人说，在歌舞伎町一番街找谁都没有找大木兄快，你看这才几分钟。”一个大背头，银发没有染，深深的法令纹下不大的鼻子，似乎永远咪咪眼在微笑的嘴。老人雷厉风行的在看见大木哥走向自己就迎了上来。
对于梁辰来说这真是惊喜的一天，如果后世自己曾经与大木哥一起聚过两个饭局算是忘年交，那么与眼前这位来说自己那简直是自己的在饮食的方面的启蒙老师，从第一次遇到到最后给参加老头的葬礼，自己哭的稀里哗啦。
没想到在穿越之后这么快又遇到了这个老顽童，他就是蔡岚之，第一次认识他的时候蔡岚之已经86岁了，带自己吃了一餐好吃的，正式从自己爷爷的身边把自己拐了，跟着老头在香港住了两年。没别的就学会了吃。
那是另外一种祖孙情，自己的第一次去夜店，第一次找小姐，第一次在夜场跟人干架都是跟这个老头一起的。可以说，蔡老头是比自己爷爷跟懂自己的人，哪怕当时他已经86了还是把自己当做一个男人来平等的交流。
“蔡老头你怎么又跑霓虹来了。这次又是导游还是来坑人的。”大木哥毫不客气的开始跟蔡岚之打着招呼。
“最近接了个节目的通告，请我过来做评委。估计这是个很有意思的活动，所以我就答应了。”
“你居然做评委，肯定是美食节目。这次你又可以免费混吃混喝了。”
“喂，你这家伙怎么说话的，不免费混吃混合，还指望我掏钱来玩吗？可惜不是选美节目，其实我觉得我也蛮适合去选美评委。”
“选美？您说的对，确实这个蛮适合你的，不过得多带点药，免得马上风。”
“呸呸呸乌鸦嘴，我的能力你不知道吗！我都是靠食补的。倒是你小子都已经离婚三次了。你知不知道结婚是件很野蛮的事情。”
“是，是，是。我就是野蛮人，你是文痞。咱俩一文一武正好合适。”
说着两人同时哈哈大笑，来了一个结实的拥抱。
这是大木哥指了指梁辰这边：“这个是今天晚上遇到的客人，很有意思的一个小哥，第一次来歌舞伎町什么都想见识见识。本来花两万块让我带着旅游来着，没想到你居然来。已经跟他说了，他还是想来见见世面，年轻人嘛。”
刚刚两个人见面用的是中文在交谈，现在是在则是用日文在跟他交谈。
“初次见面我是梁辰，请多多关照。”梁辰十分郑重的向着老头鞠躬致敬介绍着自己，在场的3个人里只有梁辰自己知道自己跟蔡老头之间有着那么一份割舍不断的情分。
“哈哈哈你好啊年轻人，我是蔡岚之。我是大木的朋友，今天真是抱歉了，不知道他有生意。今天晚上就委屈你跟着我们两个老头子一起玩了。哈哈哈。”
“你才是老头子好嘛，我还还很年轻的。这条街上的美女知道你这么称呼我会很伤心的。”
蔡老头的日语有些关西口音，因为当年留学的时候很喜欢大阪所以对于关西人以及关西口音都学习过。非常的地道。
对比之下大木哥虽然已经来霓虹很久了，但是口音上一些细节则是关东东京口音。这也不奇怪，用大木哥自己的话说，自己生活在东京，生活在歌舞伎町，还有什么比更加美好的地方吗？何必在出去浪荡。这条街就是男人的天堂。
“是我打扰了，是我一直求着大木哥一定要带着我到处逛逛。今天的开销全部由我来出。”梁辰知道蔡老头的为人，属于有便宜当然会去占，大不了欠个人情。
他不同于很多成名的大家，蔡老头很喜欢帮人，也喜欢占小便宜。所谓的占小便宜其实也就是如果有人请喝酒那就一定到，看你顺眼就可以了，欠人情以后还上就好。吃吃喝喝的能欠多大。自己也有这个能力，所以你只要你愿意，他就接受。
“说笑了，带小辈出来滚，怎么能让你请那。哈哈哈，突然让我想到了倪震这小子，跟你年龄差不多。是我一个老友的儿子，下次有机会来香港介绍你们认识。”
“走啦走啦，今天这色老头接到工作了，肯定大赚了一笔，让他买单。最近又来了不少新妹子，先去喝一场再去运动吧。”大木哥也觉得让梁辰来付款不太好，拉着大家找地方喝酒。
“娜娜酱，你今天的**是什么颜色的啊。”
大木哥果然是这条街上的地头蛇，七拐八拐的带着蔡岚之与梁辰就来到了这家叫做h2的酒吧。
店内装修不算豪华，但是透露出一种古典美，最关键不是巴洛克的那种繁杂，是英国古典的那种简洁。里面的妹子们普遍在三十岁左右，都是轻熟女，姣好的年轻的面容配上已经丰腴成熟的身体。
大木哥你果然了解蔡老头的口味。
“蔡先生，你好讨厌啊。怎么问人家这个问题啊。不过，你把这杯酒喝了我掀起来给你看哦。”
“哈哈哈好好你说的哦，我这就喝，这就喝。”咚咚咚老头把杯子里的酒给干了。
“蔡先生喝酒的动作好豪迈，看的我好崇拜啊。伦家今天**的颜色是上下一套一个颜色的哦。”说着陪酒的娜娜酱把肩膀的衣服掀开一点露出了蓝色的胸罩肩带。
卧槽，掀起来给你看是特么这个意思啊。果然不亏是在街上混的大姐头，城会玩，满满的都是套路。
看到老头一脸吃瘪的样子梁辰再次回想起了跟老头一起住在一起的两年。
老头的头衔很多1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人
与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。
从14岁在《星洲日报》发表《疯人院》开始，似乎就注定了此后蔡岚之对工作价值的取向拿到稿费他就带着一帮同学去吃喝玩乐。倪匡说“蔡岚之是少有背后没有人说他坏话的人”，黄沾说“蔡岚之是我最值得信赖的朋友”，金庸说“论风流多艺我不如蔡岚之，他是一个真正潇洒的人”。“人生总是漂浮不定的，我们为什么能够稳住呢？好像船上有一个锚，我们有最传统的信条，就是很简单的，孝顺父母、守时、对朋友好。”蔡岚之始终坚持答应朋友的事情一定做到，互相尊重，就能得到朋友的信赖。
蔡岚之的潇洒背后并不是人们所看到的表面那样轻松，读书时为了能看懂外文电影，他上午读中文学校、下午读英文学校；他始终保持惊人的阅读量，“如果一个写作人不喜欢看书，他就没资格做写作人”。一直以来，他仍两袖清风，每天仍在为生活而努力：“我是很努力很努力做人，这样才有今时。”[6]
很多人都问过蔡岚之，电影人、美食家、商人，你究竟是做什么的？蔡岚之说：“我只想做一个人，这并不容易。做人就是努力别看他人脸色，做人也不必要给别人脸色看，人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业，是老是少，我都尊重。”