清理完毕,换上新的衣服,看看天色,还不算太晚,丁君霍散了其它人,直接跟着陈乔生又去看看了其它的养殖基地。
丁君霍很少参与到农业部的日常管理当中,对于农业种植方面,他也只是半桶水,一切都是道听途说,无论是养鸡还是养鱼,都有他一整套的防病增肥的养殖技巧,而这些技巧,必须要在实践当中才能发现。
哪怕现代那些农学专家,有的时候也未必能比得上一些养殖场的场主,这就是经验问题,丁君霍提出这方面的建议还行,如果真正让他来参与的话,只怕他做的还不如陈乔生呢。
陈乔生这个农业部长做得非常趁职,现在在农业的各方面,都是手拿把掐,了解得相当的透彻。
大鱼塘,比污水处理那里还要大的一个大水池,在一片相当较洼的镇南,这地方一下雨就会积上大量的雨水,根本就不适合种植。
这个洼地很大,战地足有近亩之大,当初在农闲的时候,那么多农业部用来干活的俘虏没什么活可干,而其它的养殖场又用不了那么多的人,索性被陈乔生都派到这里来挖鱼塘。
鱼塘挖得很深,足足挖了近二十米深,除了下部是泥土之外,四周全部都铺上那些没有经过太多加要的石板条或是石头块,着实给镇内的石材加工提供了不少活。
每块石板条之间都用水泥浆进行抹缝,显得很显实,为了防止雨水过大造成漫塘,四周又用石块和混凝土建了高达三米的大坝。
鱼塘里的水不是那种死水,而是直接用大水车从后面的浮云河引出来水,两侧一个进水口,一个出水口,不时的替换着鱼塘里的水。
由于是活水,自然不会产生那么多的疾病,而且还不用担心缺氧,不过这里的鱼养殖的密度很大,经常能看到数量颇多的鱼跃出水面,或者成群的鱼把嘴巴探出水面不时的开合着吐着气泡。
哗……丁君霍用一个大网兜下了一网,一下子就捞出来三条足足两尺长的大鱼来,大鱼在网兜里挣扎着,差点把他也带下水去。
“光靠打捞河里的鱼是不行了,咱们现在工业上的鱼胶用量很大,如果照这么捞下去,只怕最后咱们河里的鱼都会捞光,咱们守着这么大一条大河,最后却要从外进口鱼骨头,丢人呐……”陈乔生望着这个如果湖泊一样的鱼塘喃喃的说道。
“没错,河里的鱼再多,也有被咱们捞完的一天,所以,养殖必不可少,农业部供应鱼胶好像也赚了不少。”丁君霍笑着说道。
“算了吧,粮食才是大头,只是您一下笔,就订下了三七分帐,农业部的三分根本就不够用,还要回购粮食,资金更加紧张,再加上卖鱼胶的钱,农业部只能收支平衡,根本就别提赚钱了。”陈乔生摇了头说道。
“对了,熬鱼骨胶好像需要不少的鱼吧,把鱼取了骨头,肉怎么办?”丁君霍问道。
“卖一部分,不过鱼太多,卖不了,剩下的鱼肉打碎的喂猪喂鸭喂鸡,长得倒是挺快的……”陈乔生笑着说道,但是看到丁君霍那呆滞的脸孔,陈乔生的声音又低了下去,难道自己做错了什么?
“难道平时那些粮食还有其它的饲料不够用吗?”丁君霍咬着牙根子问道。
“够倒是够,可是那么多的鱼肉怎么办?总不能扔掉吧!”陈乔生无奈的说道。
“笨呐……”丁君霍拍了拍自己的脑门,抬头看了看,不远处有个休息的小亭子,扯着陈乔生就到了小亭子里,点了两把艾草薰着蚊子,丁君霍招了招手,从秘书的手上接过了本子。
“深加工,深加工才是赚钱的王道,我这次不来,还不知道你们浪费了这么多,这得是多少金子呐!”丁君霍重重的敲着笔杆子说道。
“呐,我们需要建一个专门的鱼类加工厂,等这个厂子建起来,你就算是再建起十个大鱼塘来都不够用!”
“真的?”陈乔生一愣,他现在最头疼的就是鱼肉怎么处理,浮云镇内部消化不了那么多,而且外售的话,鱼又运不出去,所以除了鱼骨头和内部的鱼膘用来熬制不同等级的鱼胶之外,大部分的鱼肉都喂了那些扁毛畜牲。
“看着,我们要用大鱼,一定要用大鱼,咱们这鱼塘里的鱼吃的是粮食,有人喂,所以长得快,我们就用一尺以上的大鱼,把鱼剔肉剥骨,骨头和鱼膘你有用处,供应工业鱼胶这个就不用说了,剩下的鱼肉,不能喂扁毛,喂也行,别都喂啊!”丁君霍恨声说道,陈乔生趴在石桌上不停的记录着。
“剥下来的鱼肉,把他去皮,剥去小毛刺,然后呢,可以抹上一些酱料啦,盐啦,或者是它的调料,反正怎么好吃你给我怎么弄,然后进行烘烤,把他弄熟了,弄干了,这样的鱼肉不就可以保存很久了吗?而且还可以运出去卖。”丁君霍说道。
“不行,我们不能这么散卖,咱们浮云镇想赚钱,必须要走高端路线,嗯,秘制的调料,调料咱们不缺,从西域运过来少的香料,咱们可以自己种自己用,至于鱼肉的包装嘛……”丁君霍忍不住敲了敲脑袋,这个时代可没有塑料袋,谈不上什么真空包装。
“对了,鱼皮,咱们有鱼皮,把鱼皮硝制一下不就是很好的袋子嘛,不行,成本太高了,鱼皮咱们也有用处,可以用来做衣服卖……”丁君霍喃喃的说道。
陈乔生这会已经傻了,这丁先生的脑袋是用什么做的,怎么这多赚钱的道道。
“用纸?不行不行,纸透气,达不到抽气的标准。”丁君霍皱着眉头,手指头在桌子上一敲一敲的,梆梆做响。
“不过在没有塑料的情况下,纸是最好的选择,看来还得麻烦仓家四兄弟费点心,搞出一种不透气,能隔绝空气的纸出来做包装。”丁君霍喃喃的说道。(全本小说网 )