秀sè小店再次成为了附近三条街的焦点。www.tsxsw.com金满楼的霸王宴非但没有抢走秀sè的生意,反而推波助澜地让生意更加火爆。
而且,继霸王宴的三道菜之后,秀sè又多了两道招牌菜:“醉鱼”和“油炸一包水”。在定价上,这两道菜继承了宁不凡一贯的高规格,比同等规模的路边档平均贵了三倍。
但是高昂的定价并没有阻止食客的热情,在接下来的ri子里。光这五道菜,每天的营业额就达到了令人发指的两万块。除去房租和食材成本之外,净利润每天就要一万多。按照这个势头发展下去,秀sè很快就能鲤鱼跃龙门,直接杀进美食街!
宁不凡终于实现了自己的承诺,轻而易举就让龙晴数钱数到手抽筋了。但是这些在一般人看来不可思议的成就却远远不能让他满足。
他时刻都没忘记自己的目标:正面击溃食为天。现在秀sè虽然在这几条街有了一定的名气,但是还远远没有达到能跟食为天做对手的程度。
黄四喜和金满楼从来就没在他的敌人名单上,这种路边档就算再有规模,他也没从来没有看在眼里,所以赢了也没有多兴奋。在他看来,要是连这种对手都不能秒杀,那才不正常。所以在秀sè的生意稳定以后,他便很快开始思索起了接下来的计划。
首先,秀sè必须得扩大规模,现在客源已经爆棚,现有的格局完全承载不了这么多的食客,只能采取限购措施才能勉强维持。
第二,必须再招一个厨师。现在所有的菜品都是他亲自掌勺,虽然并没有多大的压力,但是占用时间太多,他还需要一些时间研究《食珍录》,开发新的菜品。
第三,龙晴那边也需要招正经的服务员帮忙。她现在身兼收银员和服务员两重工作,已经有点手忙脚乱不堪重负,这两天已经有三桌食客恶意逃避付账,让她唉声叹气了好几个晚上。
在新菜品方面,宁不凡想尽快把“醉八仙”中的其他七道菜做出来,但是这几道菜对食材的选择都太苛刻,现在他还要负责每天掌勺做菜,根本没时间去寻找合适的食材。
再招个厨师,刻不容缓。
而在同时,龙晴也在研究着扩大规模的事。秀sè现在只有三十多平,两旁都是老字号的杂货店和水果店,基本没可能盘下来打通。其他招租的店面,却都离得太远,她担心如果彻底搬家,会丢失很大一部分老顾客。
而且更重要的是,宁不凡胸有壮志,开口就要扩大五倍规模,一举变成一家中等规模的餐厅。这样的店面光租金每月就要三四十万,秀sè现在根本承担不起。
跟秀sè比起来。金满楼的生意就显得黯然失sè了许多,虽然苦心孤诣偷走了“霸王宴”的菜谱,但是因为没学到正宗的调料配方,所以导致味道也大相径庭,完全不能跟秀sè的正宗菜相比,很多食客在金满楼知道这三道菜之后,反而成了秀sè的回头客。
至于黑太子集团的投资,从那个失败的发布会以后,就再也没有了下文。王小聪在金满楼有滋有味地吃了那条鱼之后就拍拍屁股走了,甚至连“霸王宴”的面都没见。
过了两天以后,他倒是再次来到了秀sè。这次却没有直奔厨房,而是神秘兮兮地把宁不凡叫到了店外,郑重地告诉宁不凡,黑太子集团的董事长、他老子王健对秀sè很感兴趣。想跟宁不凡谈谈投资的事。
对于这种好事,龙晴自然来者不拒,当即就要准备关了店门跟王小聪走。
开玩笑。王健这种土豪随手就能给金满楼八百万的价码,随手漏出一点来,秀sè立刻就能扩大十倍规模,对于一个满怀梦想的女孩来说,这何止是雪中送炭,简直就是大雪地里突然爆发了一个熊熊燃烧的火山。
但是宁不凡想了想,却没有急着答应,反而问王小聪,“你爸的公司不是做饮料的吗?没听说涉足餐饮的,这次是抽什么风了?”
王小聪拍着大腿,说:“还不是给食为天给闹的嘛。老头子听说食为天被卖给韩国人之后就吵着嚷着弄死张瑞。满世界要找个有潜力的餐楼跟食为天打擂台呢。”
宁不凡愣了,完全没想到王健居然跟自己想一起去了,顿时有点心有戚戚焉,道:“嘿。没看出来啊,老爷子还一腔热血。”
“是啊。但是他也没这方面的经验,就是乱折腾,之前觉得金满楼还不错。但是找到师兄你了,金满楼算什么啊,有你在,不是一切都解决了吗?我这不磨了他几天,好不容易让他答应跟你谈谈嘛,这事我做得有义气吧,自己老子都卖了。”
对于王小聪第一时间没给王健介绍自己,宁不凡倒是完全能理解。他虽然技艺出众,名气也大,但是毕竟太年轻,而且秀sè小店目前还只是个路边小餐馆。王健就算再热血,也是个jing明的商人,有所犹豫也在情理之中。
但是就算这样,宁不凡心里也没有急着下决定,想了想,说:“我倒是没问题,就是不知道你爸要投资是怎么个投资法?你也看到了,我们店现在只有两个人,不可能立刻就跟食为天正面竞争。”
“具体我不知道,他只是答应跟你谈谈,到时候你们俩聊吧。大神打架,我们这种凡人看着就好了,你说是吧嫂子。”
龙晴脸sè微红,狠狠瞪了他一眼,却奇异的没有否认。
宁不凡心里没来由的觉得有点不舒服。他是一个骄傲了二十年的人,一时间有点不适应王健这种高高在上的态度。但是这最归是一个机会,如果真的谈成,就能少走很多路。所以还是压下心里的不愉快,说:“行。还是谢谢你,不知道他什么时候有时间,我去拜访。”
“就明天。”
“可以。”宁不凡想了想答应了下来。
龙晴一直在旁边跃跃yu试,见王小聪匆匆离去,抓着宁不凡的手臂激动地说:“我们这是要发财吗?”
宁不凡凝重地摇了摇头,道:“别忙着激动。我总觉得不是什么好事。”
“为什么?”龙晴愣了,平白无故拿到一笔天文数字的投资,在她看来,世上简直没有比这更好的事了,完全不明白宁不凡在担心什么。
宁不凡没有回答。龙晴以前接触的世界毕竟太过底层,看不到这事中隐含的意味。黑太子集团突然决定插手饮食界不会只是简简单单的找家餐厅投资,肯定有周密的计划和策略。
而不管王健要下的是什么棋,现在的秀sè都显得分量太轻,甚至连做棋子的资格都没有。就算王健看在宁不凡过往经历的份上高看一眼,也绝对不会把摆在重要的位置上。最多也只是考察和观望。
“别想太多,能有的话算赚了,如果没有的话也没损失什么。”龙晴看出了宁不凡的犹豫。
“倒也是。”宁不凡笑了笑,轻松了下来。决定听龙晴的,兵来将挡水来土掩,大不了一步步慢慢来,按照秀sè现在的发展势头来看,杀进美食街也不是太遥远的事。
第二天一早,宁不凡作为唯一的厨师,要去黑太子集团谈投资的事,而龙晴也没有时间照顾生意,想趁着有空闲的时间招一个服务员,所以秀sè又不得不关了门。一众大清早赶来吃“油炸一包水”的食客垂头丧气地又打道回府了。
必须得招个厨师和服务员了。不然这种三天打渔两天晒网的生意一定会严重损伤秀sè好不容易建立起来的口碑。
走在路上,宁不凡在脑中一个个回忆着跟自己相熟的同行。但是又一个个排除在外,到达黑太子集团总部楼下的时候,他心中的名单里一个人都没了。
倒不是没有合格的厨师,实在是他以前交往的人群层次太高,最低端的也是一家中型酒店的主力厨师,让这些人来秀sè帮厨显然不现实,就算他们能放下架子,秀sè现在也付不起酬劳。
自力更生果然不是那么容易。宁不凡苦笑着推开了黑太子集团总部的大门。
能不能鱼跃龙门,就看这一下了。
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