返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第四十七章 邵记的汤圆,圆又圆
上一章 返回目录 下一章

心情不错的祝雪迎回到家中,又把她的精致小磨搬出来。问过娘亲,得知这里过元宵节虽然也吃汤圆,但是那汤圆就是简单的面团,下到锅里煮熟,沾糖和芝麻吃,不用想也知道好吃不到哪儿去。不行,一定得做几种汤圆出来,一方面满足自己的口腹之欲,一方面再小赚一笔。

“小姐,你想磨什么,让奴才们帮您吧。”说话的是自动跟母亲请缨,被韩管事派来伺候少主子的,双胞胎的老二韩秋。他们俩兄弟不开口旁人很难认出谁跟谁,一开口差别就大了,老大韩夏说话慢吞吞,有点少年老成,老二韩秋喜欢叽叽喳喳,活泼好动。

祝雪迎想了想,需要准备的东西确实不少,的确需要帮手。她冲隔壁喊一声:“小豆子你们家的小型石磨还有存货吗?搬两个过来,我有用。”

林豆蔻答应一声,叫上王海棠,哼哧哼哧地搬来石磨,在祝雪迎的指挥下,放在大院子的阳光充足处。

祝雪迎让兄弟俩先把糯米粉洗净,浸泡。然后三个人坐在暖暖的阳光里,悠闲自在地将炒熟的芝麻、花生磨成细细的粉末,把煮好的红豆磨成红豆沙,剥好的核桃与红枣混合,磨成核桃枣泥馅,封罐保存。

第二天一早,祝雪迎把泡好的糯米,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成糯米粉。让韩夏把糯米粉掺水和成面团,她自己将磨碎的芝麻拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2,做成芝麻馅料。猪油是晚上在外面冻一夜的,掺了猪油的馅料煮熟后,一口咬下去,会有稠稠的汤汁流出哦。按照这种方法,晓雪又做成花生馅,豆沙馅和核桃枣泥馅。

韩夏的糯米面团和好了,正是晓雪要求的软硬适中、不粘手,晓雪先给他示范,把揉搓成长条,用刀成小块;将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆,包好后有如山楂大小,浑圆小巧,散发出莹白的光,像一颗上好的珍珠。晓雪把包好的汤圆,放进糯米粉中滚上一滚,防止它沾在一起。

接下来全民总动员,大家齐手包汤圆,四种馅料的汤圆分放在四个浅箩筐里,端到铺子前的长桌上出售。每种馅料的都煮上一份,供客人免费品尝,挑选自己喜欢的口味。

汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,糯米粉柔软、韧滑、香糯,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口,令人称绝。生意想不火爆都难,邵记门口又排起了令人熟悉的长龙。从正月十三的下午开始,买汤圆的客人络绎不绝。

正月十三的晚上直到戍时将尽,邵记的所有员工才得以休息,祝雪迎看着钱匣子里满满当当的银钱,小手一挥,做出了让员工再累也觉得高兴的决定但凡加班,每人奖励100文的工钱。就连韩管事的俩双胞胎儿子也不落下。员工们揣着刚刚到手的奖金,兴高采烈地回家去,一扫刚才的疲累。

邵家和林家人现在已经不分家了,狄奕可认了林爷爷和林奶奶为干爹干妈,林豆蔻跟祝雪迎成了表姐妹。两家院子里的那堵围墙已经打通,用餐什么的都在一起,两家人的房屋正好五间,林家老两口一间,邵紫茹夫妇一间,林豆蔻一间,谷化风一间,沉默稳重的韩夏被分去侍候小风,住在谷化风那间的耳房里。祝雪迎分到一间,韩秋歇在旁边的耳房内。

现在全家人围坐在一张大圆桌旁,准备分享香甜的汤圆。就连韩氏兄弟也被命令一同坐下。门外响起了敲门声,韩秋抢着去开门。敲门的是一位十四五岁,面貌清秀的小厮,他笑得很喜气:“小哥您好,请问胡晓蝶前辈是住这儿的吗?”

韩秋刚来没两天,和祝雪迎年前不告而别的便宜师父还没打过照面,加上这两天忙碌异常,竟不知有此号人物,变很礼貌地回道:“不好意思,你找错地儿了,这没有叫胡晓蝶的。”

那小厮回过头来看了看身后的马车,又抬头看了眼“邵记面点铺”的招牌,一脸迷惑地道:“是邵记没错呀!胡前辈来信说她收邵记的小老板为徒,打算在这常住的,怎么会没有呢?”

马车内传来一个清雅的声音:“小涵,今日已晚,咱们明天再来拜见邵老板吧。”

小涵向韩秋道一声:“打扰了。”转身走向马车。

这时韩秋身后探出个可爱的小脑袋,眨巴着大眼睛看着表面看似普通,其实宽大舒适的马车,和目露精光,一看就是练家子的车夫。

祝雪迎好奇地问韩秋:“找谁的呀?”

韩秋挑起嘴角,道:“找错地儿了,说是找个叫什么……胡晓蝶的。咱这没这个人吧?”

“啊!找老怪物的?”祝雪迎赶忙踏出前门,走了两步,抬高声音道,“请问是哪位找我师父呀?”

韩秋缩了缩脖子,摸摸鼻头,原来家里还真有这号人物呢,幸好小姐出来了,要不然误了大事可就遭了。

任君轶在马车内听得这如黄鹂出谷百灵歌唱的声音,禁不住撩起车窗向声音传来处望去,只见邵记门口立着一位如年画娃娃般的小女孩。她身穿火红色琵琶襟滚边绣团寿图案小棉袄,黑色滚边裤脚绣同样图案的棉裤,一双灵活得仿佛会说话的大眼睛,好奇地向这边打量着。总是微笑着的嘴角边,一对醉人的小梨涡……

任君轶叫住正待返身回话的小涵,理了理衣服。车夫赶紧揭开厚厚的车帘,小涵拿出脚踏放在地上,扶着少爷的手下了马车。

祝雪迎小嘴微张,睁大双眼,心中暗叹一声:好一个出尘脱俗的美少年!那少年十三四岁模样,五官清雅,皎洁如月,优雅若华。清浅柔和温润如玉的线条,让人暂时忘记了呼吸。

皎洁的月光柔柔的洒到他的身上,泛出晶莹剔透的银光。他亲切温柔的冲着她微笑,像月光般宁静,像月光般绝美,像月光般皎洁。

那少年移步而来,仿佛月下的精灵,声音如他人一般的清雅:“在下乃‘武医双绝’的大弟子任君轶,你……是小师妹吧。”

什么?那个邋邋遢遢,疯疯癫癫,严重不着调的老怪物,居然有这样谪仙一般的弟子……有没有搞错!(你这样雪玉一样的小人儿不也是她的徒弟?)

“呃……老怪……师父曾经提过她有位医术青出于蓝的弟子,学了不到五年就出师。我没想到大师兄居然这么……年轻貌美。”后边两个字,她是在心中加上的。

任君轶露出月光为之暗淡的笑容,道:“师父信中说收了个厨艺顶绝的徒弟,今日一见竟觉仙童玉女下凡尘般。”

祝雪迎听闻帅哥哥称赞自己,开心不已,得瑟道:“老怪物其他方面一无是处,这收徒的眼光还是不错滴。大师兄还没吃晚饭吧,快进来同我们一起吃汤圆吧。”

任君轶闻得她的话,嗤然笑出声。难怪师父在信中字里行间流露出对小师妹的无可奈何,看来小师妹还真是世上唯一令师父头痛的人物呢。

祝雪迎非常热情地把神仙般的大师兄让进内院,互相介绍见礼完毕,韩氏兄弟很自觉地退出去,招待任君轶带来的小厮和车夫。

祝雪迎亲自给大师兄盛上桂花酒酿汤圆。任君轶见这汤圆色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑,闻着一股甜甜的桂花伴着酒酿的香味,令人垂涎。用调羹挑起一颗,放入口中咬下去,香甜滑润,肥而不腻,糯而不黏。难怪老饕师父心甘情愿窝在这个小镇里,舍不得离开呢。

*******************分割线*********************

哦也,第三位男主出来冒泡泡喽,花美男呀!表面温柔,内里腹黑,最爱的类型哦,嘿嘿。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
玄尘道途盖世双谐绝对一番奸夫是皇帝我只有两千五百岁你老婆掉了终末忍界信息全知者反叛的大魔王五胡之血时代
相邻小说
异界债务系统系统穿越万界诸天我可以穿越万界结婚后,渣过我的人都重生了球员成长日志星际贵女娶夫记笑娶五夫【完结】穿成女主的豪门婆婆都市酒仙系统听!动物们在说话!