"新来了一桌客人,点了咱们酒楼的招牌特色菜,我跟张师傅忙完了才过来,耽搁了时间,大管事的千万别怪罪啊。"王师傅笑着说道。
"咱们开门做生意的,当然是客人优先。"大管事笑道,"就是连累闻姑娘她们也久等了。王师傅,张师傅,这就是闻姑娘新琢磨出来的吃食。"
到了这个情况,闻芮终于按捺不住了,发问:"大管事,这是什么意思?"
"没什么意思,闻姑娘别多想。你也知道,我们这家酒楼是县城里名声最大的酒楼,在我们这会儿卖吃食,当然得严格一点,不能什么都能端上桌子吧。我和李管事都是外行人,就特意请张师傅和王师傅二位来尝试。闻姑娘,应该不会介意吧?"
都已经到这个份上了,闻芮她们说介意还有用吗?
虽然闻芮觉得这个大管事的行事让她觉得怪怪的,不过想着这是大酒楼,总不会骗人,也没有什么好骗的想法,面无表情的点了下头。
被搁置在桌上冷漠对待了好一会儿的辣条终于得到众人的目光了。
两名厨师细嚼慢咽的仔细品尝了下辣条,每人都吃了好三根,这才放下筷子,笑容满脸的对大管事回禀道:"味道很新鲜,口感也不错,应该比较适合当零嘴吃吧。不过要拿来做下酒菜,或者归属于糕点一类,也是可以的。"
"我和张师傅的意见一致。"
大管事满意点头,"看来两位师傅都觉得这个不错。辛苦二位了。"
前面虽然磨蹭了一会儿,好在尝试的阶段很顺利,听见了酒楼两位大师傅的认同,闻芮一直提着的那口气也总算松了下来,等两位师傅出去后,看大管事的架势,知道接下来就是要谈价格了,闻芮的嘴角浮现了浅浅的笑意。
但没想到,大管事一开口,却半点儿谈价格的口风都没有,而是和李管事一样,针对的是闻芮这个人。
"我听李管事说过了,之前在我们酒楼摆摊卖得很好的麻辣豆腐皮汤,和这个油炸豆腐皮都是出自你之手,那你对其他方面什么少见的菜式吗?比如做大菜这些。"
这次闻芮没有如同在李管事面前那样糊弄,她满心欢心的想着,也许自己多做几样,酒楼都会愿意来采购,于是傻乎乎的就点了头,说道:"会呀!"
作为一名曾经美誉响遍业内的美食记者加编辑,除了会吃,会写,闻芮也跟着那些投机聊得来的大师们学了好几手,会的可也不少呢!
只是现在成本和市场限制了她的发挥罢了。
闻芮笑了,大管事也笑了,"那闻姑娘是否有意向来我酒楼做事呢?"
"啊?"闻芮懵了。
"闻姑娘虽然资历不显,但点子不错,我可以让你一进来,就跟着我们酒楼的大厨王师傅打下手——就是刚刚来过的那位王师傅。每个月可以给你五两银子的工钱。"大管事说道。
"虽说你想法不错,但现在这些毕竟都是小吃食,我们就算卖也卖不了多少。等你多做些日子了,多想一些新颖的大菜的菜式,我还可以继续给你往上加。而且你自己单独想出的每一道菜式,每被客人点一次,我都可以额外给你算钱,你看如何?"
不如何。
大管事画的大饼看上去很好吃,可里面能钻的漏铜可多了。再说了,给人家打工,能比自己当老板舒坦自在吗?她还有顾氏这个合伙搭档呢!
闻芮好气又好笑,她之前想过很多,做了许多手准备,比如都由她自己来做,每一斤油炸豆腐皮怎么卖;或者酒楼想垄断,直接把法子给买了去,她一次性出价格买断,又要出多少银子。
但唯独没有想到,大管事更绝,直接想把她这个人给招了。
一个月五两银子的工钱?
呵,要是平常人家,一个姑娘出去干活能赚五两银子的确挺多了,可闻芮是寻常姑娘吗?
"大管事,还是说说这油炸豆腐皮,您打算出什么价格吧?"闻芮微笑婉拒。
她以为自己够含蓄客气了,但在高高在上的大管事眼里就是不识好歹,大管事脸一下子就拉黑下来,"我觉得闻姑娘还是考虑下我方才的提议吧。至于这什么油炸豆腐皮...呵。"
大管事没多说,但话尾的那声轻笑里含的讽刺和轻慢,让闻芮立马变了脸色。
"看来大管事对这桩合作是不感兴趣了。"闻芮忍住怒火,站起了身,"那就不打扰了。"
但闻芮的这个举动却彻底惹怒了大管事,"不过就是个小小的什么豆腐皮,也算合作?痴人说梦,贻笑大方。"
闻芮双眼充满怒火的瞪向他,不合作就不合作,这样贬低她的东西,算什么?"李管事,既然不是存心要合作,又何必叫我们来折腾这么一番,浪费大家的时间呢!"
李管事歉意低头:"实在是抱歉啊,闻姑娘。不过,我们大管事的提议,你真的可以考虑一下。难不成你又要回去摆摊卖这个吗?"
李管事说话的语气和气很多,但话里的意思还是跟大管事一样的。不过想想,人家本来就是一起的,他当然要跟大管事站一边了。说不定这注意,还是他们一起出的呢!
大管事骄傲的抬着头坐在一边,他自己不愿意再降低身份说服闻芮了,由着李管事继续游说。
不卖给他们酒楼,她就只能去摆路边的小摊子卖了吗?
闻芮也是被逗乐了,"李管事,这县城,除了你们一家酒楼,也还有其他许多家酒楼呢!"
只要价格便宜点儿,闻芮有自信,就凭她这个油炸豆腐皮的味道,不可能没有酒楼不要。
"娘,顾大娘,我们走吧。"
"闻姑娘,我们大管事是真心惜材,你们之前在我们门口摆摊做生意的时候就觉得这个吃食不错,后面又弄出了油炸豆腐皮,这才生出了招揽你的法子。"李管事劝道,"你要是出了这个门,可就真的没有转圜的余地了。"
"行了行了,年轻人就是不懂事儿,不撞得头破血流不知道厉害。"大管事不耐烦的说道,"就让她看看,后面还有没有酒楼会买她这油炸豆腐皮。"
闻芮心里莫名咯噔了一下。