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第192章 三套鸭
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刘莹的车在宋家家门口停下,她火急火燎地走进宋家的院子当中:“宋丽,你在吗?”

宋丽从屋子里面走出来:“刘莹,你咋来了?”

刘莹把正在直播的内容拿给宋丽看:“你看这是什么?”

宋丽怔道:“好像是一场厨艺比赛。”

镜头切换的过程中,她终于看到那张让她日思夜想的脸,四号选手不正是她的楚唐哥吗?

刘莹拽着宋丽:“你还愣在这里做什么,我们快点去找他啊。”

“对,你说得没错!”她坐进刘莹的车中,跟着她一起向上安市而去,这还是她第一次出远门。

坐到车上以后,宋丽才想起来她还穿着土不拉叽的衣服:“刘莹,我们要不找个地方停下,我买身衣服去!”

刘莹道:“去上安市最起码要有三天的路程,我们在路上歇息的时候,你再下车去买衣服。”

“那我要不要打电话给楚唐哥的父母?”

“暂时不用吧,我们找到了那个没良心的家伙,你跟我一起上去先把他痛扁一顿再说。”

宋丽咯咯笑了起来。

在明珠大酒店内,唐天保对着八名厨师道:“我出的题目主要考验你们对于刀工还有厨艺的综合性理解。你们所要做的菜,就是上安市名边的一样特色菜,名字叫做三套鸭!”

“这三套鸭是个什么玩意儿?我从来没有听说过!”一个厨师问道。

这名厨师连三套鸭的名字都没有听说过,当然也就不会做了。

离开席位之时,他还大嚷着:“我觉得这次比试不公平!”

现场留下的,只有六位了,除了刚才的那名厨师之外,还有一位也自主离席。

三套鸭其实是一道特别有意思的菜,这道菜需要将家鸭去骨,野鸭去骨装入家鸭里面,再将菜鸽去骨放入野鸭里面,故名之为三套鸭,对于厨师的剔、敲、削等多种功夫都是一个极大的考验。

连坐在评委席上的那些人都觉得唐老爷子出这道题有点儿太难了。

六位剩下来的厨师开始做三套鸭,一阵当当之声在案板上响着。

后来的那个老人眼睛一直盯着四号楚唐在看,饶有兴趣地道:“不错,这个年轻人不错,你看他先是将菜鸽剔骨,这样做就对了。”

宋鹃不满道:“不过是剔个骨,有什么好看的。”

“耶,那你就不知道了,以小见大,这也是刀法中的一个精义。你是不懂我们这一行,要不然你绝对会大吃一惊的。”

说话间,剔骨菜鸽已经完成,楚唐将它塞进野鸭的肚子里之后,只是将野鸭开了一个小口子,然后将刀别入野鸭的肚子里面操作着,隔了一会儿,一副完整的鸭子骨架从里面硬生生地给取了出来。

“咦,我还从来没有见过这种刀法,可以将鸭骨完整地从野鸭里面取出来!”

唐天保也大为失色,这个操作他也是第一次见到,思考了一会儿,他喃喃道:“如果我猜得没错,这应该是失传已久的庖丁刀法。”他明白楚唐为什么不愿拜他为师了,因为就是他也不能将鸭内如此完整地从鸭肚子里面取出来,更何况那个小口子只有两寸多长。

一道三套鸭把家鸭的肥嫩,野鸭的喷香,还有菜鸽的细酥完美地融合到一块儿,从外面看去,根本看不出来家鸭被开膛剖骨过。

看过楚唐的手艺,他们不需要再去看别人的手艺。

李师父虽然也做出了三套鸭,但是他的鸭子一看就像怀孕了一样,任谁都能看得出来里面填充了各种东西。

孙大厨的同样有缺陷,三套鸭表面上看来没有任何问题,一下锅之后,上面就裂开了口子,看起来鸭子像被砍了几刀似的。

再有其他三名厨师,他们根本就是硬着头皮去做的,让人乍看之下连吃的欲望都没有。

综合了所有的得分之后,楚唐他们三个却是并列第一。

对于这样的结果,李师父是能够接受的,孙大厨不服气地道:“哪里有并列第一的说法,我要求加赛!”

几个评委为难地看向古正元,其实他们心里也都清楚,如果不是楚唐迟到,不管怎么说,他都是毫无争议的第一名。

古正元也劝道:“孙大厨,你已经取得了第一名,我们友来饭店挂上你的奖杯之后,可是一件非常光荣的事情!”

孙大厨梗着脖子道:“哪有并列的第一名,我要求加试!”

楚唐道:“能和孙大厨你并列第一是我的荣幸,你的爱人现在正在医院里面呢,你还是快点去看看她吧。”

孙大厨红着眼睛:“我才不要去看她,她做了对不起我的事情,让她在医院里面自生自灭吧。”

那个坐在后排的老人站了起来:“就由我来主持这最后的冠军比试吧。”他从身上掏出一个黑不溜秋的家伙:“你们要是认识这个东西,就是本次厨艺比试的冠军你们可愿意?”

“宋老!”一从评委看到这个老人之时,全部站了起来,肃然起敬。

老人笑吟吟地道:“我来临时给三位冠军出个题目,你们看行不行?”

“一切全听宋老的安排!”一众评委异口同声地道。

“我怎么闻到一股猪粪味儿,他手里拿着的东西真得是食材吗?”

“我看就是一块黑不溜秋的石头,这东西真得能吃吗?”

“反正我是没有见过这种东西,这个老人是谁啊,我感觉他的身份也不简单,应该是一个重量级的BOSS!”

观众们纷纷低声地议论着,对于宋姓老人拿在手里的石头一样的东西猜测不已。

李师父揭过那个石头一样的东西,放在手里掂了掂,苦笑道:“这个东西我是没见过!”

孙大厨的眼睛看着那个东西好大一会儿,两只眼睛都要突出眼眶了,还是没有看出这究竟是个什么东西,转头对楚唐道:“你认识这个东西吗?”

楚唐正要回答他不认识之时,有一股微弱的电流流入到脑海里面:“这是黑钻石!”

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