楚唐来这里就是系统让他来踩店的，听到黑三说要比试，当下道：“你说要比试，那咱们两个就来比试一下。”
黑三让人搞来两个直径90的烩面锅，两人准备的食材是一模一样的。
店里伙计听说黑三要与人比试做烩面，兴奋不已：“我们老板可是卖了十来年的烩面，最近才改行做老板。他当时在我们老家卖烩面时，可是天天有人排队等着吃他的烩面。”
楚唐店里的食客哼声道：“你们老家的人真是没有见过真正烩面的滋味。”他眼前幻想着楚唐烩面的滋味，忍不住吞了一口口水。
两人来到锅前，黑三看了一眼楚唐：“楚老板，今天就让你见识见识谁才是真正的烩面大王。”
楚唐对此付之一笑。
两个烩面锅里同时出现水蒸汽，锅滚了。
黑三开始拉烩面。
楚唐则先把白萝卜、胡萝卜、西红柿切成丁状，放入到锅里面。
黑三两只手就像穿花蝴蝶一样，上下飞舞着，只见烩面就像一条练带一样在他的双手间上下舞动，样子非常美观。他得意地看了一眼楚唐，意思是你能拉出这种花样来吗。
楚唐一只手一拍案板，桌子上一块足球大小的烩面飞到半空。
他抓着烩面的两头拉起烩面来，动作看起来比黑三更为随心自在，烩面一会儿绕到脑后，一会儿又绕到他的腋下，看得人眼花缭乱。
那些食客看着两人拉烩面的动作，都是惊叹不已。正值中午十二点，小区里面进出的人特别多，他们看到两人这样的动作，纷纷拿出手机来拍照。
等到后来，楚唐左手将烩面抛到半空之中，高达三米之多。
他的右用迅疾地用做饭勺子将那些萝卜丁全部舀出来丢掉，烩面刚好掉入到锅里，也没溅起丝毫的汤水来。
这样的行去流水的动作，却上黑三怎么也比不上的。
烩面进入到锅里以后，楚唐将羊肉切块放入到锅里。
“这个楚老板的手艺看起来好生了得，单就拉烩面的功夫，我看就比得上马大厨了。”
“那是当然了，人家在江汉路上开的那家店，每天可是有不少食客，一碗烩面卖到了58元。”
“我看这个黑三也不差啊，你看他锅里放入的羊肉那么多，什么食材都有。你再看楚老板的锅里，就几片羊肉，看起来一清二白的。”
“那也不是，我们吃的是烩面，又是不羊肉，对吧？”
围观的路人对于楚唐和黑三的烩面看法不一。
两位比试者在同一时间停锅。
黑三抱拳道：“这次是我与楚老板之间的个人比试，我们两个约定，谁要是输了，谁的店里就再不能上烩面这个主食，请大家做个见证。”
楚唐则一如继往地连话都不说，黑三的店里有茶杯大小的小碗，两人各盛了二十来碗。
黑三叫伙计端来盘子，每个盘子里面各放一碗他和楚唐的烩面，他们随机请来二十余位食客做为试吃者。
楚唐的烩面一如继往地沿用清汤寡水的做风，看起来一清二白的。而黑三的烩面里面放着很多食材，又在上面点了数叶香菜，看起来红绿白的颜色搭配在一起，非常好看。
一个食客没有吃，先点评道：“楚老板的烩面没有卖相，单就这这个，黑三老板的烩面可以得90分，楚老板的烩面我只能给60分。”
他的言论引得其他食客的大部分赞同，这其中有一位是楚唐店里的常客，怒声道：“吃饭光凭看着就能吃饱吗？我从来没有听说过，你们都是一群不会吃的家伙。”
他们还要急论，一个食客就迫不急待地开始试吃，吃过黑三的烩面之后，他竖起大拇指：“黑三老板的烩面果然好吃。”
不是试吃者的路人纷纷道。
“我虽然没吃，但是有食客说黑三的烩面好吃，那就一定好吃了。”
“没听黑三的徒弟说吗，黑三卖了十来年的烩面，当时还有人排着队去吃他的烩面。”
“如此说来，楚老板今天怕是要输得一败涂地了。”
就连楚唐店里的老客也有些不太自信了，毕竟现在人家对于黑三的烩面评价很高，可是对于楚唐的烩面还不见好评。
那名食客挑起一筷子的烩面，放入口中之后，蓦地瞪大了眼睛。看到这个表情之后，那些楚唐店里的食客心里有数了，他们第一次吃楚唐的烩面也是这个表情。
“怎么样，怎么样？”早有食客催促着他。
那名食客高声叫了起来：“如果用好吃两个字形容黑三的烩面，那么我只想用另外两个字形容楚老板的烩面，那就是：完美！”
“对的，楚老板的烩面让我想起了小时候妈妈的味道。筋道爽滑。”
“我的舌头比较刁，楚老板的烩面里面是没有任何添加剂的，纯是靠手腕的力量将烩面拉出来，而黑三老板的烩面则是在里面加了某些添加剂。”
“你们发现没有，羊肉的气味也相差很大，楚老板的羊肉配料，汤里没有任何的腥味，但是我在黑三老板的烩面里面，偏偏闻到了一些腥味儿。”
二十来个食客纷纷对楚唐的烩面给出好评，黑三听着那些食客如此说，不禁无地自容。他信心满满地认为楚唐必然比不过他做出来的烩面，但是食客们的好评足以说明一切。
他搓着手道：“各位，今天的烩面味道之所以相差那么大，都是我的伙计不懂事，他故意在我的面里加了一些添加剂。对不住啊，改天我再和楚唐比试一场，你们就会知道谁是真正的烩面之王。”
“我了个去，没见到过这样的老板，输了就是输了，把责任推到自家的伙计身上。”
“楚老板的烩面就是比你的烩面好吃，你不用再比了，再比也是丢人。”
“如果现在有臭鸡蛋的话，那我现在就想送给你一个臭鸡蛋！”
“少在这里丢人现眼了，以后你们店里记得不要再做烩面了，如果让我看见了，我就把你们的店给砸了。”