35年前。
西门牛肉大饼名满省城，早晨4点多钟就有人来排队，队伍里大家拿着盆、坛、缸，都想多买几个大饼，恨不得把自己撑死，西门牛肉大饼门前的三条街都弥漫着牛肉的香气。
初中生的年龄，幼儿园大班身高的武大郎，领着豆大点儿的武松，闻着牛肉香味，徘徊在西门大饼门前的十字街头。武松的头顶，不断有黏液掉落，武松就把头不断地在武大身上蹭，武大郎上衣下半部的一圈，被蹭得闪闪发亮。
“这孩子头大，身短，前臂长，特别是生了一张饼脸，他天生就是做饼的料！”西门饼王一次回家路上，看见了武大，不由得对武大做饼的天资赞叹不已。
武大进入了西门家，他起早贪黑勤学苦练。武大喜欢站在菜板上，手脚并用，动作娴熟，这让西门饼王看在眼里，爱在心里。小武松从此天天躺在肉馅盆里，有些肉馅是熟的，小武松是想吃就吃，想睡就睡，想小便就小便。
一年后，西门饼王向武大传授了牛肉大饼技法，武大天资聪慧，很快就掌握了。但只见，武大沉腰、提臀、挺胸，吐气，马步坚实地扎在菜板上，武大迎面飞来牛肉馅，他右手用盆接住，左手顺势倒入酱油，右脚向后轻轻一点，插板上的葱、姜、蒜绕过武大头顶飞入盆中，武大大喊一声“起！”，整个人纵身高高腾起，身体在空中一个漂亮的鹞子翻身旋转了7200度，才稳稳地落在菜板上，武大身体落下如羽毛般轻盈，与此同时，右手的盆和里面和好的牛肉馅，又快又稳又准地落在十米开外的包牛肉大饼的师傅面前。
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一天夜里，一群黑衣飞贼潜入西门饼王府邸抢夺《饼王秘籍》，府中家丁奋力抵抗，西门饼王为了掩护幼小的西门庆，用身体椅在卧室的大门上，企图阻挡刺客破门而入。突然，一把钢刀穿过门板刺入饼王背部，刀又从饼王后背刺穿到前面，武大在房中看到饼王痛苦的表情，和饼王腹部透出来的带血刀头。饼王用最后的力气说着：“武大，快带庆儿走，《秘籍》在孩子的衣服里，他不是做饼的料，以后你就是我西门饼王的传人，庆儿的孪生妹妹在我小老婆家，你想着。。。。”
武大眼含热泪，纵身从窗户逃走。为了救孩子，武大拼命的跑，拼命的跑。。。。。
到了一片树林中，武大已经累得上气不接下气，他想稍微休息一下，这时才发现《饼王秘籍》不见了。。。。。
几个黑衣飞贼在追拿武大时，意外捡到了西门庆身上掉落的《饼王秘籍》，欣喜若狂，他们此时在小树林的另一侧迫不及待地翻看秘籍。突然，一个肉球飞过来，速度之快，无法形容。肉球到了贼人头目面前，身体一展，是个娃娃，正是少年武松，准确地说，应该是幼年武松。娃娃腾空而起，一脚踢到贼人手腕，《秘籍》被踢飞，娃娃伸手接过《秘籍》，然后又像球一样的在地上一滚，紧接着就滚上了树。