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第97章 结算期临近(第四更)
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第二日一大早,绳金塔美食街。

“怎么今天又这么热闹?”

有一个商户的老板看着刚刚走过去的一大群人,忍不住向他隔壁的商户老板问道。

“还不是那个问号卤味馆今天开业。”这老板的语气,有些酸。

“问号卤味馆,这是什么大品牌?”

“什么大品牌啊!还不是那个暖馨茶栈的老板给开的。”

“暖馨茶栈啊……难怪!”

这名老板也明白是怎么一回事了。

暖馨茶栈几次登上报纸,还出了温馨这个名人,这些老板可都是心里清楚且羡慕嫉妒的。

……

“啥?问号卤味馆就开业了?”

接到黄雨欣打来的电话,被电话铃声吵醒的李余瞬间懵逼,再也没有了睡意。

原本,在李余的设想中,问号卤味馆应该要等到下一轮结算周期开启后,才会开始营业的。

因为问号卤味馆一次要开十家店,黄雨欣要找到十家合适的的门店可不容易,这得需要时间。

然后,问号卤味馆的装修需要时间,就算工人一天几班倒,十家店同时进行施工,也得花上三五天。

再者,去工商、税务、食监等部门跑手续,需要时间吧!

卤味店的保鲜柜、砧板、刀具、不锈钢盘、不锈钢夹、电子秤、一次性手套、包装袋、打包盒等设备的购买,需要时间吧!

卤味的原材料,鸭脖等冻品、毛豆等蔬菜、各种天然香辛料、油盐味精等调味品,需要时间去寻找渠道且购买吧!

制作卤味的大师傅,需要花时间去寻找且进行规范化培训吧!

店内的营业员,也需要花时间去请且进行培训吧!

这么算下来,没一两个月时间搞得定?

可黄雨欣呢?居然在半个月内,就给搞定了?!

这效率,也太可怕了吧!

可怕到李总心痛万分呐!

李余跟黄雨欣接触过几次,知道这是一个做事比较踏实的姑娘,所以,她做这些事情,肯定不会胡来。

她不会胡来,就意味着……

盈利啊!

“不行!我得去现场看看!”

“李总早上好!”

李余走出办公室,正在吃着早餐的苏雪突然傻住,然后慌慌张张站起来朝李余打招呼,而且眼神还有些躲闪。

毕竟,她是被大老板看见在公司里吃早餐,以前在其他公司形成的习惯,让她不自然。

可惜,她是多想了。

先不说滚一边去公司没有规定员工不能在公司吃早餐,李余压根就没搭理她!

风风火火就下了楼梯,身影消失在她的视野里。

“李总今天怎么这么奇怪,难道有什么事情发生吗?”

在苏雪的印象中,李余一直都是不慌不忙、镇定自若的模样,很少见到李余会这样风风火火、急不可耐地出门。

“温总早上好!”李余刚走没多久,温暖来上班了。

“嗯,你也好!苏雪,等下晚一些记得通知一下李总,就说今天问号卤味馆开业,请他抽个时间去看一下。”

“可是温总,李总刚刚已经出门了啊。”

“这么早?”温暖也没想到,李余居然就出门了。

现在滚一边去公司的这些人,基本都知道了李总喜欢熬夜“工作”,然后早上醒来的比较晚。

“那你等李总回来之后跟他说一声吧!”

“好的。”

……

因为视察问号卤味店算是李余的工作,所以他不用挤公交,可以搭乘出租车。

这个给报销。

洪城市如今的交通环境还算可以,在这早高峰期间,也不怎么堵。

李余就花了四十多分钟时间,赶到了绳金塔美食街附近。

“这么多人?!”

步入绳金塔美食街,李余心中就感到不妙。

“温馨的粉丝?!来给问号卤味馆开业助威的?!”

李余虽然打游戏很菜,但是听力尚可,听到身边走过的人的议论,他瞬间扎心了!

这尼玛!不用看了啊!

绳金塔美食街的问号卤味馆,肯定和暖馨茶栈一样,也火了!

其他店,李余不知道在哪里,但是,也不用看了,李余可以断定,火爆的情况,肯定跟这里没两样!

这些坑比粉丝,不会放过那些店的!

“我当初真的是脑子抽了才会请温馨去拍《随园食话》。”李余深深地后悔,不过后悔也没有用,因为以后他还会更后悔!

打道回府吧!

还看什么看啊!

等今天问号卤味馆营业结束,再去问问号卤味馆的盈利情况吧!

至于为什么要问盈利情况?

那当然是得算清楚本轮结算周期内问号卤味馆大概能赚多少钱,李余得想办法把这些钱花出去呐!

……

“李总,我们今天的营业额是119642.5元,其中绳金塔美食街店的营业额最高,达到了17158元。”

“这么高?你没算错吧!店里忙得过来吗?”

这个数字,李余真的不敢相信,要知道,问号卤味馆的一根鸭脖才卖5元,这么算下来,一家店得卖多少货才能得出这个数字啊!

“是有些忙不过来,不过最后还是多亏了温暖温总从暖馨茶栈调人手过来帮了一下忙,我们才没出错的。”黄雨欣解释道。

“又是这个第二仇人!”

李余简直气炸了,明明问号卤味馆跟她温暖没有半毛钱股权关系,她还要多管闲事,真的是耗子拿狗,混账啊!!!

“那就算有暖馨茶栈的营业员帮忙,可店就这么小,窗口也忙不过来吧!”李余还有点不甘心,他还在妄想着黄雨欣算错数据了。

“李总,我们还有滚团网和滚团外卖啊!这部分订单,可是占据了将近三分之一的营业额呢!”黄雨欣第一时间抹灭了李余内心的幻想。

李余:“……”

唉……

李余无奈地叹了口气,无力地询问道:“那你估计今天的盈利有多少?”

“除去房租、员工工资等各项支出,我粗略的估计了一下,应该有六万多元!”

说实话,这个数字,黄雨欣算出来的时候,她也有点吃惊,她没想到,卤味的利润居然也这么高!都快与暖馨茶栈的奶茶齐平了!

可实际上,就有这么高!

要知道,卤味在食品卫生监督部门的分类中,是小餐饮-冷食类!

餐饮行业,利润都是相当可观的。

当然,前提是你得卖得出,卖不出,那亏损也是相当可观的!

因为食物的保质期极短,加上餐饮又属于第三产业,也就是服务业,房租水电、员工工资可是一大笔开销,要是生意不行,那亏本的速度,真的很快!

这是一个高风险行业,所以,伴随的,就是高利润!

得!高利润。

李余感觉自己又要坐不稳了。

幸好!脑海里突然冒出的一个想法,让他稳住了身形!

“还好本轮结算周期快要结束了,不然,以这个速度,唉……”

咸鱼怕被气翻身,不敢多想将来,先考虑眼前吧!

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