返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第一百零三章 口水鸡
上一章 返回目录 下一章

王大虎虽然说要管着一个赌坊,但是有时候还会抽出时间去油铺帮帮忙,但是就是偶尔过去一趟了。

"今年咱们又多种了十亩地,这回应该够卖了吧!"

上个月春种,王大义又买了十亩地,钱是按照分成多少出的,二蛋还有王大虎都出了一部分。

这油铺也开了一年多了,去年地不够多,也是因为王大义钱也不够,所以种的菜籽也就二十多亩地,炸成了油,后来到了年末都险些不够卖的。

今年也得等到秋收,才能收下来新一波的菜籽,所以,这剩下来的油最起码得供应到秋收。

"油不够卖的,已经和大家说过了,已经限量卖了,这剩下的,我算了一下,也能将就到秋收。"

和镇上来买油的人说了,只能一天卖出去十罐,再多也就没有了。

十天一次去各个村里卖,也改成了半个月去一回,反正吃菜籽油的人家稍微省一点,也差不多了。

"今天絮儿在家休息,中午去我那里吃饭,大虎哥你要不要去?"王大义问道。

二蛋子是要去的,刚刚他们已经说好了的,正好王大虎过来,就问问他。

"行啊!我正好想念弟妹的手艺了,那就去打扰弟妹了。"

他们都很熟悉了,王大虎也没客气,他虽然经常去一品香打牙祭,但是杨妹子做的菜味道更好些。

等到他回去,可得好好炫耀一下,他可是知道的,达达那小子心里惦记着杨妹子的手艺呢!

到了中午,三个人回去吃饭,就赶着驴车一块儿去杨絮那里了。

……

杨絮上午和周胭一块儿学着做珍珠粉呢!杨絮特别感兴趣,两个人一个教的认真,一个学的认真,倒是忘了时间。

直到敲门声响起来,杨絮去开了门,就发现是周涛过来了。

"涛涛来了,天宝在家呢,正好你姐姐也在。"杨絮笑着说道。

"我来找姐姐呢!她说好让我在家里写字的,我字都写完了,她也没有回来。我就过来找找她。"

周涛有点委屈,她每次杨姐姐休息的时候大多数都会过来,结果就是不带着自己!

说是天宝在家里要好好读书的,让他不要去打扰天宝,也让他在家里好好读书!哼!他哪里打扰天宝了嘛!

"哎呦,你这干什么一副受了委屈的模样看着我?就让你在家读个书,委屈你了?"

周胭放下手上的小罐子,拍了拍手,然后支着下巴看着周涛。

"我哪里说委屈了嘛?我就是把先生布置的作业写完了,然后天色不早了,你也没有回来,我才不放心的来看看嘛。"

女孩子家家的,虽然姐姐脾气大了点,但是毕竟是女孩子,出门在外,而且到了时间还没有回来,他还是挺担心的。

好吧,他也有点私心的,他超级超级想念杨姐姐的点心!虽然每天早上都能吃上,但是这不是放假了嘛。

"那是我冤枉你了,行了行了,你都找过来了,那咱们就回家去吧!"

"杨姐姐,这东西还放在你这儿,我还没说完呢,我下午再过来,咱们继续说。"周胭拉着杨絮的手,撒娇道。

"哪里要那么麻烦,你中午和涛涛一块儿就在我家里吃就是了,我炒几个菜,也很快的。你还是别折腾的回去了,麻烦。"

而且周胭家里就她和周涛姐弟俩还有一个厨娘,她爹都不在家,也不用回去通报什么,就不必再来回折腾了,反正下午也是要过来的。

周涛眼巴巴的瞅着他姐姐,同意同意呀!他好想念杨姐姐的手艺呐!

"那就打扰姐姐了,我给你帮忙洗菜!"周胭也没客气了,反正她都是常客了,和杨姐姐关系好嘛。

天色不早了,杨絮就开始准备做饭,大义哥还有二蛋中午要回来吃饭的,还有周胭姐弟俩,那就多准备一些饭菜了。

杨絮昨天晚上就想好了,今天要做两道新菜,木须肉还有口水鸡!

其实街上买鸡的人不多,大多数人都是买小鸡回去养着,然后下蛋吃的。不过也有卖公鸡的,鸡肉也是很好吃的。

杨絮虽然爱做菜,但是是不敢杀鸡鸭什么的,都是王大义杀了处理好,杨絮做的。

昨天晚上,杨絮想好了菜品,王大义就把两只鸡杀了,然后留着第二天杨絮做菜。

将两只洗干净的鸡分别放在锅里,又往里面加了水、姜片和少许盐,等水煮开了之后,撇去表面的浮沫,然后继续焖煮。

趁着鸡在煮的时间,杨絮就开始处理木须肉的食材。

黄瓜还有胡萝卜洗干净,切成片,准备里脊肉洗干净同样切片,然后加入酱油,一点酒,胡椒粉,还有一些面粉,搅拌均匀后稍微腌制一会。

然后把木耳泡了,看着木耳基本泡开,然后在碗里打了几个鸡蛋,加盐后打匀。然后烧热水,焯一下木耳,沥干水分,然后撕成小块。

把鸡蛋倒入已经烧热油的油锅里,炒到半熟后盛出,就着剩下的油,再把里脊肉倒进去。

等到里脊肉变成淡黄色,这时候把木耳、胡萝卜、黄瓜和鸡蛋都倒进去,顿时锅里就色彩斑斓起来,这时候可以放一些葱花和青椒沫进去,就更好看了。

木须肉做好了,杨絮就开始准备口水鸡了。

先在碗里准备一些辣椒沫还有白芝麻,然后烧油,等油开始轻微地冒烟,就用勺子舀上一大勺热油浇在大碗里。

辣椒末和白芝麻顿时被滚烫的热油冲得翻滚起来,一股浓郁又带点呛辣的辣椒味爆发出来,最后再将油锅里剩下的油全部倒进大碗里,大碗里完全变得鲜红一片,辣椒油也就完成了。

此时鸡也基本焖煮好了,把它们浸到冷水里,等鸡肉凉透之后,就用菜刀切开,取四分之一只鸡,切成整齐的块状,然后摆盘。白生生的鸡码在盘子里,看起来还很寡淡,接下来给它们撒上炒香的花生碎,将辣椒油、酱油、醋、白糖、盐以及姜末、白芝麻放入小碗调成酱汁,然后均匀地淋在鸡块上。

白嫩嫩的鸡肉上被红彤彤的辣椒油浇了一遍,看起来十分有食欲,这就是口水鸡了!

上一章 返回目录 下一章
热门小说
奸夫是皇帝我只有两千五百岁反叛的大魔王信息全知者五胡之血时代终末忍界玄尘道途盖世双谐你老婆掉了绝对一番
相邻小说
军团召唤女帝的内阁首辅我是机甲天王学园岛战记机甲大天王[综神话]叛师计划表火影之做了一个假主神最强装逼异能系统无敌装逼导航系统万界装逼帝师系统