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第五十六章 葡萄美酒
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石清沉着脸,对许茹香再次莫名其妙的不知所踪非常不满。不是说好以后都不无缘无故的玩失踪的么?原来都是说谎话哄骗人的!

许茹香猛地从软榻上坐起来,两个浅褐色的小茶包一骨碌的从脸上掉落。“嘿嘿……”许茹香讪讪一笑,对石清的问题避而不答,“石头你今天这么早就下课了?厨房来了个新厨子,我叫她煮了粥,味道很特别,你要尝尝吗?”

“不要!”石清轻哼一声,别过脸去,四十五度角仰天。

许茹香略略有些歉意,嘴上没说出来,突然问道:“你的脸怎么了?”

石清忙伸手摸了摸脸,小梅和珠珠突然咯咯咯的笑起来,石清疑惑不解,转过头去看柳青儿,谁知道柳青儿也突然哈哈大笑起来。柳青儿笑得前仰后翻,是几个人中最夸张的一个,沾满墨的袖子随手一舞,漆黑的墨团就印到脸上,石清见状,指着柳青儿也笑了起来。小梅和珠珠两个丫头就笑得更加欢畅。

许茹香也没忍住笑意,素手指了指石清和柳青儿二人,道:“笑!就知道笑!五十步笑百步,还真的很好笑,呵呵……”

石清收敛了笑容,看见自己满手的墨渍,终于明白小梅等人为何要笑他了,他看了看柳青儿脸上浓得晕不开的墨痕,又看看自己的手,不由得再次大笑起来。

许茹香重新躺回到软榻上,然后叫珠珠打一盆清水来,用茶包敷一敷之后黑眼圈还真的淡了不少。现在房间里笑声朗朗,气氛非常良好,许茹香以为石清不会再生气了,谁知道石清突然止住了笑,黝黑的小脸又忽地冷了下来。

“哼,一会儿再找你清算!柳青儿我们走!”

许茹香哭笑不得,难道以后出门都要先给石清打报告?到底谁是姐姐,谁是弟弟?

“对了,我的葡萄你们有没有弄好?”许茹香突然问道,险些把她的葡萄酒计划给忘记了!

珠珠得意道:“表小姐交代的事情哪有没做好的?”

许茹香柳眉微扬,明亮的眸子闪烁着奇异的光彩,“现在,就让我来带领你们去做一件非常有意思的事情!”

院子里弥漫着葡萄的清香,摆在许茹香面前的是满满三簸箕葡萄。许茹香看见一颗葡萄的果皮有点破了,就把它挑了出来。

“昨天我可提醒过你们果皮儿千万不能弄破了,喏,里面还是破的!”许茹香把破了皮儿的葡萄拿到两个丫头面前。

珠珠和小梅有些惶恐,忙告罪道:“表小姐恕罪啊,是奴婢们不小心,奴婢现在就把破掉的葡萄都挑拣出来!”

许茹香颇不耐烦的摇摇头,“这里又没别人,什么奴婢不奴婢的?我可从来没把你们当下人看!好了,我又没怪你们。只是你们把这葡萄洗得太干净了点,都怪我这破记性,居然忘了提醒你们要把葡萄皮儿上的白霜留下,这样做出来的葡萄酒味道才正宗。”

“葡萄酒?”

小梅和珠珠二人对视一眼,露出惊讶之色,葡萄也能酿酒吗?

许茹香咂咂嘴,非常怀念葡萄酒的滋味,她现在也算是有钱人了,等葡萄酒做好,再托人去弄两只夜光杯。葡萄美酒夜光杯,这才是幸福的人生!

“还有最后一筐葡萄要洗,小梅这次可得记住了哦!”

“嗯。”小梅连连点头,就忙着打水去了。

“对了,珠珠你去店里叫润生送几个空酒坛来,还要一点酒,一小杯就够了。”

“是。”

许茹香挑拣着簸箕里破了皮儿的葡萄,等满满实实三簸箕葡萄挑拣完毕,她打一个饱嗝儿,再吃一颗葡萄她都要反胃了。

“小梅,木桶!”

小梅把井床边的两个空余的木桶递给许茹香。许茹香看着湿漉漉的桶底,伸出食指在桶壁上摸了摸,确定木桶十分干净,这才把满满的三簸箕葡萄都倒进木桶里。

捏碎葡萄是整个制作流程中许茹香最喜欢的一个环节。手指在晶莹饱满的葡萄之间穿梭着,拇指与食指捏着一颗葡萄,只要稍稍用力,果肉就会扑哧一下从葡萄皮里飞出来。许茹香好像回到了那个遥远的永远都回不去了的家里,盛夏之时,葡萄会爬满架子,她就会和唯一的小侄女一起做葡萄酒,等到冬天的时候就拿出来喝。

捏碎的葡萄就像一堆破碎的紫玛瑙和绿翡翠,当然了,这是在许茹香眼里,在小梅看来,两只木桶里葡萄就是一堆粘稠的不明物,不仅难看,还有些恶心。

“小梅,你的葡萄洗好了没?”

“马上就好了。”

“这边三个簸箕你拿去,洗好了就摊开放着,这样水干得快。”

洗过的葡萄必须把水沥干,这也就是昨天许茹香为何没有立即动手开始做葡萄酒的原因。

小梅把洗净的葡萄铺散开放在三个大簸箕里,然后端到阴凉处,这时候珠珠刚好回来。荆生和润生跟在其后,一人抱着两个空空的酒坛。荆生小心翼翼的把酒坛放到地上,大口大口的喘着粗气,别看这酒坛不大,还真个沉重,如果在灌满酒,非力气大的壮汉不可扛也!

珠珠拿着一小瓶酒曲,抿嘴笑荆生道:“不过从店铺到府里这么点距离就把你累成这样,你看看人家润生,一样的一手拎一只,人家就面不红气不喘的。”

“我的好姐姐,你也不看看人家润生的块头,天天在铺子里练着,我能和他比吗?”

“当然不能了!”珠珠眨眨眼笑道,不等荆生再反驳,就莲步生尘,迅速走到许茹香面前。

“表小姐您的酒。”

许茹香正在往捏碎的葡萄里加白糖,她微微抬头,指了指一旁的小茶几,道:“先放这儿。”然后又迅速的埋下头去。

许茹香不喜欢太甜的葡萄酒,葡萄与白糖的比例大概为六比一,搅拌均匀后,将木桶放置在一旁,又开始往另一只木桶里加糖。

荆生和润生纷纷过来向许茹香问候午安,许茹香将润生打发回店铺,把荆生留下做苦力。荆生挠着头,搞不清明许茹香等人在忙些什么,好生生的葡萄不拿来吃掉,偏偏捏的个粉碎。荆生往后缩了缩,偷偷留到珠珠身边,低声问道:“珠珠姐姐,你们这是在做什么?”

珠珠莞尔一笑,百媚横生,荆生不免有些神魂离体,分不清东南西北。珠珠得意洋洋的笑道:“这你就不懂了,表小姐在教我们做葡萄酒哩!”

荆生挠挠头,怀疑道:“葡萄也能酿酒?”

珠珠反问道:“梨花都能酿酒,葡萄为什么就不能酿酒了?”

“你们两个别闲话了,快洗净了手来帮我把葡萄都装进酒坛里。”许茹香一发话,荆生和珠珠立马就过去帮忙。

小梅又去看了看阴凉处的葡萄,水渍差不多都风干了,于是都端过去,按照许茹香的指示,捏碎加糖,待白糖全部融化后,就可以装进酒坛了。

许茹香往每个酒坛都倒了一滴酒,不多不少,仅此一滴,然后给酒坛加盖封泥,叫荆生把全酒坛搬进明月居最阴凉通风的房间里。剩下的只需一个月后把酒坛解封了拿出来,把葡萄皮、葡萄籽和发酵后的葡萄肉都滤出来,然后再等半个月过滤一次沉淀的东西,三大坛香醇美味的葡萄酒就完成了。

当小梅、珠珠两个丫头尝到这独特清香的葡萄酒时,完全不敢相信这琥珀色的葡萄酒竟出自自己的手。许茹香拿了一些分给铺子里的伙计们吃,大伙儿纷纷表示此酒绝不亚于西戎的果酒。

这天傍晚,萧逸一回到明月居就闻到浓浓的酒香,他本就是嗜酒之人,一闻到酒的香气就本能的加快脚步,循着酒香飘溢的痕迹迅速找到香气的源头——许茹香的卧房里。

“我闻到了西戎酒的味道!”萧逸动情的说道。

许茹香微微一笑,取了雪白如玉的白瓷酒杯斟满奉上,不满道:“这可不是什么西戎酒,这是我做的葡萄酒,今天滤渣后给留了点没封泥,知道你一定会喜欢。”

“你会酿酒?”萧逸一脸的不相信,他拿起酒杯,放到鼻下闻了闻,然后轻轻的浅酌一口。

“嗯……虽然酿造时间很短,但甜甜的,酒味比较淡,十分与众不同,如果尘封的时间久一些,应该会更加香醇!”

许茹香微微笑道:“看来我的试验品非常成功。葡萄酒存放的时间越久,酒味会越浓,颜色也会越发的红艳。我一共做了三坛,全埋在芍药花圃里,等哪一年你想起了就把它挖出来喝。”

“只有三坛,似乎少了点?”

“趁现在葡萄还没有下市,我可以多做一些。我打算直接去乡下果农那儿买,能买多少就买多少,然后发动我们明月居的所有人一起做葡萄酒,等明年开春就开始拿出来卖,价格按年份算,一年陈的酒一两银子一壶,次一点的八钱,两年陈的二两一壶。正所谓奇货可居,我一定能赚很多银子!”

萧逸却道:“万一哪个丫鬟小厮把你的酿酒技术泄露出去了呢?你的酒就不在是奇货可居,可就买不了这么高的价钱咯!”

“你就打击我吧!”许茹香不悦道,但转念一想,又觉得萧逸说得有道理,“那你说我该怎么办?”***(未完待续)

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