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到了新街口,孙林带头买了一堆东西。
前些日子他真没时间,所以趁着今天买点衣服鞋子。
现在有钱了,谈不上光鲜,至少收拾的有范儿一点。
他也没挑那些大牌子,选了些耐克阿迪美津浓之类的运动品牌。
即便如此,周斌他们还是表示惊讶。
丁文元有点不爽,风头全被孙林抢去了,这花钱的速度,让他感到无语。
当然,他向来敬畏强者,比他有钱,敢花钱的,他都觉得有必要打好关系。
于是,晚上吃饭的时候,丁文元算是态度好了很多,初步融入到了这个小集体。
一直喝到晚上八点多,孙林一看表,挥手道:“走,我们换地方再喝。”
他们换的地方是四牌楼那边的夜市。
孙林特意从餐饮管理公司那边拉了几个脑子灵活的过来做夜宵档。
没错,好好的外企大厨不做,做夜宵档。
孙林这个决定出来的时候,所有人都理解不了。
尤其陈海,恨不得揪着他耳朵问个清楚,这小子太坏了,总是喜欢卖关子,让人猜。
他们在夜市这边有好几个摊位,但是是集团作战,食材都是公司那边统一提供的。
麻辣烫、铁板烧、锡纸花甲、烧烤、牛杂火锅、干锅牛蛙、钵钵鸡、冷锅鱼,当然少不了麻辣小龙虾。
说是麻小,其实味道孙林开发了好几种。除了麻辣,还有蒜蓉、十三香、豉香、油焖。
油焖是鄂北省那边的特色,好吃程度完全不输十三香。
每个摊位那边都是人头耸动,而有桌椅的摊位,更加是忙不过来。
生意最好的是秋林小龙虾,孙林在这边唯一盘下的店面,就是用来做小龙虾品牌的。
说实话,小龙虾根本不用做什么品牌,好吃必火,而且扩散迅速。
孙林依稀记得,到016年的时候小龙虾已经制霸全国。而006年的时候,已经在江浙沪刮起旋风,到010年,小龙虾成为全国大城市、一线城市的新贵,平均增长率远超其他行业。
他之所以要树立起秋林小龙虾这快牌子,其实有用意,为接下来的动作做准备。
让全国的美食,从建宁发起。
小龙虾店前天才开业,没有搞什么酬宾,光是这边的人流量就已经很吓人。
这生意火爆的不行,客满,连门口都摆满了桌子。
孙林安排他们在铁板烧后头支了张小桌子,喊龙虾店的人下了0斤龙虾的单,五斤麻辣,五斤蒜蓉,五斤十三香,五斤油焖。
周斌听了直摇手:“我们晚饭都吃饱了,还点这么多,吃的掉吗?”
陈建斌把他摁下来,笑道:“你就坐着等吃吧!等会别喊不够!”建宁这边吃小龙虾比较早,这个时候已经有小龙虾,不过还没有开发出更多口味,只有卤香跟十三香。
做十三香的三元店已经名声在外,在四牌楼这边就有,而且还打算在沪海开分店。
陈建斌吃过十三香龙虾,知道好吃,一个人能吃好几斤。
他拉着谢勇去搬啤酒,又是两箱,酒量不太好的丁文元看了直缩脖子。
孙林笑了笑,招呼楚栋梁也赶紧坐下来,别在意这边环境有点脏。
陈建斌过来开了啤酒,又去锡纸花甲那边炒了盘文蛤跟蛏子,回来说道:“那边的摊位,居然不收我钱,奇怪了。”
“那是他们顾不上搭理你,这摊位是我家开的。”孙林笑了起来,没说东花甲是他家创办的品牌,目前建宁已经有几家东花甲开业。
“怪不得!”楚栋梁笑笑,原来孙林家是开夜宵档的,想想生意再好,也赚不了多少钱,孙林这么花钱大手大脚,他想要劝说几句表示自己的责任感,可是觉得吃人家喝人家的不太好,也就没说话。
谢勇拎出啤酒,啪啪啪一瓶瓶直接在桌角拍开,甩着长发说道:“孙林,你准备让周斌在这边打工?算我一个咋样?我想学一手炒菜功夫,抓住一个女孩子的心,就要抓住她的胃。”
“滚蛋!”孙林笑骂,这谢勇还真是个风流胚子,光是那一手文学功底,诗歌修养,就足够骗到无数妹子了。高考语文148分的妖孽。
他对着周斌说道:“好歹咱们是一个宿舍的,不能坑你。在夜宵档打下手能赚多少钱?我有事情要你们帮我做。”
听孙林这么说,楚栋梁也来了劲,侧耳过来。
他们是没有熟悉孙林的脾气,不知道他喜欢卖关子。
“吃完小龙虾咱们再说!”
谢勇翻起了白眼,周斌搓着手,笑的一脸忠厚。
周斌一脸认真地说道:“来报名的时候,我想,一定要好好学习,好好表现,争取奖学金,争取进学生会,当学生干部!不过,现在能勤工俭学,也是件好事情,至少可以锻炼一下。感觉,我们乡下的,跟城里的差距有点大。”
孙林拍了拍他肩膀,“没事,以后你牛逼了,管他什么城里人乡下人。在建宁这座城市几年,熏也把你熏成城里人。”
谢勇拍桌道:“没错!南朝古都,天下文枢,书香墨韵,怎么都把你脚上的泥巴味道洗掉了。”
陈建斌爽朗笑道:“你的脚呢?洗的干净不?”
谢勇脸一红,“我今天穿了袜子,不臭了,要不你们闻闻?”
说着,他假装要脱鞋子了,引发一阵骚动。
“来,先干一杯!”孙林举起酒杯。
“干杯!”
一饮而尽,格外爽快。
“嗯,这文蛤真好吃!我还是第一次吃到。”周斌嘴唇上还有啤酒沫,很认真地说道。
谢勇是徽南人,也没有吃过文蛤蛏子之类的小海鲜,吃的津津有味。
等小龙虾上来的时候,他们就知道为什么孙林要点这么多了。
这简直就是味觉的盛宴,都是重口味。
这里头没有人不能吃辣,除了丁文元。
丁文元一直没说话,几乎被遗漏掉。
小龙虾上来之后,他一顿猛吃,更加没有存在感。
不过,当他一边吸溜着嘴,一边猛吃小龙虾的时候,可把孙林他们笑惨了。
他是真不吃辣,嘴唇很快就肿了起来,不停灌着啤酒。
“好辣!辣啊!不过很好吃,好吃!”丁文元两眼放光,像是打了鸡血一样。
既然好吃,那么辣死也要吃,不吃才是傻子。
其他人都要矜持些,谢勇吃起来也是各种神采飞扬,不过吃相却没有丁文元这么难看。
这家伙虽然是徽南那边地方,可是家里几代耕读,算是书香门第。
0斤龙虾,没多久就消灭地干干净净,一个个打着饱嗝,扶着腰,再也吃不下任何的东西。
周斌还急着孙林之前的话,追问自己的工作安排。
孙林笑嘻嘻道:“当促销!我们公司有个厨师班,我准备搞一点教材,刻一点光盘,卖给那些想做夜宵档的人。”
没错,整个夜市生意最好的是他们家的摊位,已经在夜市刮起了一阵旋风,不少人从其他夜市慕名而来。
既然建宁这边夜市热闹,那他就加一把火,再热闹一些。
让更多的人学会铁板烧、麻小等做法,让夜市更兴旺。
兴旺了,对他以后的后手很有帮助。
而且副产品也很可观,那就是卖教程。
先从这夜市从业者们卖起,然后就是周边夜市,整个建宁。
接着向周围辐射。
后世一个家伙,光是铁板鱿鱼的酱料做法,就卖了好几百万份,简直吓死人,赚了不少钱。
谁说餐饮不赚钱,站在行业最上游当然能赚钱。
就说江东省盱庾地方的小龙虾,出名之后,每年输出几千名小龙虾厨师,甚至高峰那几年上万。
这还是没有知识产权保护的情况下。
一份小龙虾教程,就算只赚一百块,卖一百万份就是一个亿。
几个月的时间,一百万份或许是天方夜谭,但几万份孙林还是有信心的。
这条路,上一世已经有无数人证实了。
很多厨师学校根本教不出什么名堂,但照样收学费收到手软。
孙林不想老老实实开餐厅赚钱,他想赚快钱,目前比较容易的就是这条路。(未完待续)