鱼已经钓好了，时间也不早了，张振宇便带着文媛一行人往自己家的方向走去。
因为父母都进城了，所以此刻张家屋里是没有人的，两个姐夫正忙着安排工人在藕田里面除草呢。
莲藕已经种下一个多月了，此刻荷叶已经长得很高了，但是田中的诸如鸭舌草、剪刀草、猪鼻孔（并不是鱼腥草）等杂草也生长了不少。
因为藕苗对于除草剂非常敏感，再加上又要计划申请绿色食品认证，所以除草剂是万万不能使用的，只能是人工除草了。
等除完这轮草后，又到了施第二轮藕肥的时候了。所以这段时间两个姐夫都非常的忙碌，大姐夫在藕田里面监督工人们除草，而二姐夫则是在忙着准备藕肥。
因为客人不少，张振宇又要陪着客人们，所以在他带着文媛一行人回到家里后，就去旁边院子里请了两个婶婶过来帮着做午饭。
因为刚刚钓了三条大鱼，还有一只老鳖，所以这顿午饭的主菜就是鱼了。至于别的菜，家里面倒是也有。毕竟两个姐夫都是住在家里的，父母还有两个姐姐也会隔三差五的回家。
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两位婶婶在厨房里忙着准备午饭的时候，张振宇却是陪着文媛他们在客厅里面说话。
文媛就问起了张振宇这次回来的原因，毕竟对一个大学生来说，哪怕是五一长假，都很少有回家的，而是趁机去别的地方玩耍，尤其是张振宇就读的学校还距离东江市数千里，回家非常的不便。
张振宇便将自己准备申请绿色食品认证的事情和文媛说了一下，这下轮到文媛诧异了。虽然她对于张家在老家发展产业的事情也非常认同，但是刚刚华文傲说起过，东岭乡很可能不适合发展莲藕，这老东西虽然不靠谱，但毕竟也算是老东岭人了，说的话也不可能完全毫无根据。所谓空穴来风未必无印，说不定东岭乡真的不适合种植莲藕呢？
而据文媛所知，莲藕喜温暖，15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃，所以华夏盛产莲藕的地方，都是长江中下游的平原地区。东岭乡处于山区，尤其是东岭社区所处的位置，海拔较高，普遍高于八百米，跟长江中下游的平原地区气候环境相差很大，再加上整个东江地区历史上都很少有人种植莲藕，这也从另一方面证明了，东岭社区可能真的不适合种植莲藕，因此文媛颇为张振宇担心。
张振宇却是笑了，说道：“师姐，你们的担心我理解，但是也请你放心，我不会做没有把握的事情。毕竟为了这个事情，我们家可是投入了几十万进去。我们家的情况你可能也了解了一些，并不富裕，我不会拿自己的钱打水漂玩儿。”
文媛依然没有释疑，但她看得出张振宇是真的信心十足，可她不明白张振宇的底气来自于何处。她根本不可能想到，张振宇是带着前世的记忆的，当时已经有了成功的经验，所以他才有十足的成功把握。
当然，张振宇也是考察了老家的环境条件的。对于莲藕来说，其实并不适应太高温的环境，而是那种比较适合人居住的气候环境，也就是20-30℃的气温范围。
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结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。
而东岭社区一年的气温变化，却是正好契合这种要求。这里有水田分布的区域，一般地处800-1000米的区域，每年几乎要是进入4月份后，气温才会上升到10℃以上，所以莲藕一般也要在4月后才发芽，较莲藕常规生产区要晚了一些。但是很普通莲藕产区在莲藕的结藕期温度过高不同，哪怕是在一年中最热的七八月份，东岭社区的气温也就是30℃左右，依然非常适合莲藕结藕。
更加难得的是，因为海拔较高，东岭社区晚上的气温会降得很低，一般就在15-18℃。一天里较大的温差，适合莲藕养分的积累和藕身的充实。
而且，东岭社区这些水田的土质很好，肥力充足，自古以来就盛产大米。而根据张振宇前世的经验，这里出产的莲藕，除了产量极高之外，还有藕质洁白、香脆可口等特点。正是靠着这样的特点，当初的东岭藕才能击败外地涌入的藕，占据东江的市场。
当然，张振宇不可能告诉文媛，说我曾经见识过成功的经验，这才要搞这个的。
而文媛见张振宇一副胜券在握的样子，虽然疑惑，倒也没有太过纠缠这个问题。反正只需要再过三四个月，等莲藕挖出来了，结果如何自然可以见分晓。
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就在张振宇和文媛他们说话的时候，突听院子里传来一个大嗓门的声音：“哎哟，老表你们家做啥好吃的呢，香味都飘我家去了，口水直流，忍不住来看看。呀，是你们啊，我还以为是振宇那小子呢。这菜可真丰盛，四姑爷家来客人了？”
张振宇一听这声音，就知道是居委主任陈榘德来了，便从里屋走出来，跟这位表哥打招呼。
这位刚刚四十出头的居委主任是张振宇母亲陈彦秀的堂侄儿，没有出五服的那种，还算是比较亲近的。不过他平时到张振宇家里走动不多，更别说提着礼物上门，准是看文媛这位乡长的面子。
张振宇扫一眼他手中的礼物，竟然是两瓶剑南春，是几年前的老酒，商标已有些灰暗潮迹。
“是德哥啊，屋里坐，文乡长在里面说话呢。”
说着，张振宇接住了礼物，算是给了他面子。在农村客人带礼物来，你不接一下，就有看不起人的意思。
“有几个人啊？华副乡长在不在？”陈榘德贼兮兮的小声问了一句。
“五个人，除了文乡长，还有党政办主任殷周智，另外三个一个是财政所的桓向凯，以及农业服务中心的蒲慧和荆周。那个姓华的走了。”张振宇也小声的说道。
“走了？走了也好！那家伙酒品不好，我怕他喝多了在村里撒泼！哦……乡长怎么来你家了？要不是你们钓鱼回来时我刚好瞧见，打死我也不信。”陈榘德又小声嘀咕几句。
张振宇暗道这家伙果然是冲着文媛他们来的，不过人家都来了，他也不好把人赶走，只好带着他进了门。
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虽然对这位居委主任的到来有些不高兴，但是文媛也知道对方在当地很有影响力，而且也算是东岭乡几个村社的十几个书记主任里面年富力强的人了，她想要在东岭乡做好工作，肯定少不了跟对方打交道，所以也是耐着性子和他说话。
张振宇正陪着几个人说话，一个婶婶过来告诉他，午饭已经做好了，张振宇便招呼大家到外面吃饭。
来到外面的饭厅，张振宇看见几道山野大菜果然已经出锅。酸菜黑鱼、清炖甲鱼汤，那条红鲤鱼因为刺多，又怕和别的鱼做法重样，用松鼠花刀处理后，拍干粉炸熟，淋上调和好的番茄酱汁，做成了松鼠鱼。
至于那条差不多两斤的鲈鱼，则是做了一道鲈鱼汤。
当然，主菜也不可能真的就是鱼，还有一份青椒炒腊肉，一份尖椒猪耳。
这是几道主菜，小菜主要是农家蔬菜，再加上两个野菜，配成十菜两汤，色香味俱全，摆满了大圆桌。
“哇，两位阿姨，你们的手艺太棒了，不开家大饭店真是可惜喽！这个鲈鱼汤真好喝……你们也吃呀，别光看我吃嘛，大家一起动手，才有滋味。”
面对美食，文媛一点也没有镇长的架子，和普通女子没什么区别，不过她倒是不忘招呼大家吃饭。毕竟她的地位在那搁着呢，她不主动开口，一些人还真放不开。
尤其是张振宇那两位婶婶，最先是死活不上桌子，张振宇好说歹说，她们虽然坐到了桌边，却是战战兢兢的，生怕有什么不合适的举动得罪了贵客，让张振宇很是无奈。
这也是没办法的事情，在东岭乡本地有着许多风俗，譬如像是这种有贵客的宴席，家里的女人是不能上桌的。
张振宇觉得，这都二十一世纪了，这样的糟粕风俗，早该禁绝了才好。