蓝若烟和纪琇蓉一身簇新的女装站在柜台后面看着外面的情况，店里新招来的小二凑到她们面前，小声报告着外头的动静。
“老板，小姐，有人在问东家新开的店都买些什么，东家有些答不出了！”
就这称呼的问题，蓝若烟给店里的小二王小贵还上了堂课，刚开始听到他称呼自己二东家的时候，她全身上下连毛孔都被雷到了。
纪元白执意把大田让出一半，他俩同时为这家店的东家，蓝若烟让伙计称呼自己老板，称呼纪元白东家，这样就不会弄混了。
“去，照着我之前教你的话，说给纪大哥听。”
她知道纪元白不善言辞，为了预防开张的时候会出现意外，早已想好对策，为的就是组织这种情况发生。
王小贵性格机灵，很会来事，得了蓝若烟的命令立马昂首挺胸的走了出去，把她的法子一字不落的说给纪元白听。
然后站到一边，开始大声的报菜名。
“大田食铺，今日特色菜肴，红烧土鸡、红烧鱼块、红烧狮子头。
荤食一勺三文钱，素食一勺一文钱，馒头一文钱一个，米饭两文钱一碗，但凡进店就餐的客人，汤水免费，小菜免费！”
小二大声念完这段话，底下百姓沸腾了，尤其是饿着肚子在镇上打工的汉子们，一个个听到那荤菜的名儿时，口水就有些兜不住了。
“一勺荤菜居然只要三文钱！那可都是实打实的肉啊！”
“这大田家的勺子该不会比汤勺还小吧！”
纪元白赶紧跟着解释，“不会不会，勺子很大，一勺下去五六块肉肯定是有的！”
“那还等什么，乡亲们，到饭点了，咱们都进去悄悄吧！”这个发出疑问又呼声最大的，是蓝若烟的花钱请的托。
口才不错，把周围百姓的气氛都带动了起来。
跟着他后面走进来的人还真不少，一个个伸长了脑袋在店内到处打量。
现在大田店内的摆设完全焕然一新，蓝若烟还弄了几盆花草，做了个吊着的盆栽，挂在店内的墙上，看着绿意盎然。
作为小店来说，环境以及很不错了。
看着进来的客人们的表情也能看出，大家都挺满意。
她和琇蓉站在打菜的台子后面，一人拿着一个大勺子，众人一看便知她们就是给大家打菜的厨娘。
没想到如此年轻貌美！
蓝若烟今日特意让琇蓉帮她梳了个发髻，比平日看着精致了几分，加上衣着的效果，不说令人过目难忘，让人眼前一亮还是可以的。
“各位客官，要吃饭的亲这边取盘排队，打完了菜，这边结完账就可以端着您的餐找个位子坐下慢慢享用了。
店内小菜和汤水都在大堂中间的台子上摆放着，吃完喝完会有人续上，那是不收钱完全免费的！”
蓝若烟举着菜勺又重复了一边他们这儿的用餐方式，王小贵赶紧头一个跑过去，拿起一个盘子，演示一边给大伙看。
其实这过程特别简单，百姓们看完，对王小贵碗里的肉瞅了又瞅，确实分量很足！
这才纷纷赶紧排队！
打菜的碗比客人吃饭的要小上两号，底部窄，碗头宽。当菜打进碗里后，能把它装的满满当当，还冒尖。
这让人一看心里就满足。
今儿第一天开业，各种菜品她并没有准备很多分量，原本她以为大伙舍不得花钱，荤菜并不会买的特别快，却没想到一个买见底的就是红烧的三道荤菜！
纪元白赶紧起火，又烧了三锅。半个时辰后，店里满满的到处是人，很多人打了菜没位置坐，直接趴在他们的柜台上吃了起来。
店门外还有许多人见里面挤得熙熙攘攘都是人，想进也进不来，摇摇头走了。
蓝若烟和纪家父女忙的脚不沾地，再也没有空去管外面还有多少客人，眼前一直排队取餐的人她都忙不过来。
琇蓉在收钱，小贵在店内收拾客人吃完的碗碟，擦桌子，洗碗。
店里没有其他人手，收了的脏盘子要洗，就小贵一个人实在忙不过来。前台，菜见底的同时，蓝若烟也没有干净的碗可用了，只好放下手里的餐勺。
朝着拿钱等待打菜的客人连连道歉，“诸位客官抱歉，请稍等一会，我去取些干净的碗来！”
吃不上饭，大家当然会抱怨，有些等不急的转身就走了。
中午这波过去后，后厨的食材居然都卖空了！纪元白炒菜从来没这么累过，手腕都抬不起来了。
而前台的蓝若烟也没好到哪去，十分菜盆，连素菜都空空如也。一直在对后面没吃的客人道歉，并告知晚上营业的时辰。
几个人累是累，但成果是喜人的，休息了一下，把店里卫生重新搞干净，又开始出去买菜，准备晚上的菜品。
蓝若烟带来的小龙虾在第一天居然无人问津，这让她有点不解。
后来想想才明白，店里吃饭的客人大多都是冲着饱肚子来的，她这虾是所有菜里价格最贵的，吃起来要剥壳还麻烦。
所以客人们闻着是香，却懒得去点。
晚上，蓝若烟让纪元白又做了时盆菜，菜量加了不少，全都是满满当当的一盆。这么多食物冒着热气堆在这儿，看着就诱人。
不过晚上吃饭的人还是少了很多，中午台子上的十盆菜来回被填满了三次，等于卖出去三十盆菜呢！
晚上只把十盆卖到见底，就再没人了。
等他们把店里卫生收拾好，天都黑了好一会了，酉时左右的样子。
小贵第一天上工，虽然累却很开心，店家生意越好，他的工钱就越多。当初蓝若烟招他干活的时候，谈的工钱不是死工钱。
是根据销售额来定的。
假如今儿大田的盈利是一两银子，那么小贵就有十文的工钱，这是按天计算的。
千分之十的比例算他工资也不算少了，纪元白弄清这个概念后，还惊讶了好一阵。
镇上小二的工钱水平普遍都在一个月二十几个大钱左右，蓝若烟给小贵的工资是人家的好几倍呢！