就在江望海绞尽脑汁,想方设法想要挽回局势的时候,八珍玉食府那边却突然贴出告示。
五天后,他们店里将要举办一次冬季大胃王吃面比赛,邀请胃口打开的朋友和美食爱好者参加。
看完那告示,一时间,江望海实在有些摸不着头脑。这董香香又是下得哪盘棋呀?
在这个人们生活还不是那么富裕的年代里,很多地方也就刚刚达到温饱,几乎从来没有人办过什么大胃王比赛?
江望海细细一琢磨,才想明白过来,单单只是大胃王免费吃面这个噱头,就足以吸引一大批食客过去。更别提倘若有幸当了大胃王,还有很丰厚的奖品。
几乎不用想,江望海就知道这个比赛一旦举办成功,肯定会为八珍玉食府吸引来大批食客。
此消彼长,那边客人一多,他们望海楼这边的客人自然也会变少。
就在江望海正在琢磨着,他们该做什么活动,来应对这个大胃王比赛的时候,吴胖子突然拿了八珍玉食府的宣传单主动上门来找他。
江望海深吸了一口气,才开门,冷冷地问道:“有事么?”
到了这种时候,吴胖子也知道江老板是彻底厌烦了他。倘若他再不拿出点有效措施,江望海真的快要打发他走人了。
吴胖子这边早年跟谢家野有那么一段恩怨。
他一直记恨着谢三当初不肯给他机会,连一场真正的比拼都没给他。就任人唯亲,继续聘用白师傅。
他也因为失去了这份工作,越混越差劲,越来越倒霉,最后甚至沦落到坐牢的地步。
好不容易,王胖子现在又站起来了。这些年,他一直没死心,就想跟八珍玉食府的面点师傅真真正正地比试一场。
这次的大胃王无疑就是一个很好的机会。他既可以向江望海证明自己实力,也能顺便打了谢三的脸,报了当年的仇。
所以,吴胖子开门见山地就向江望海提议。
“老板,既然八珍玉食府那边要办大胃王吃面比赛,倒不如咱们望海楼这边也办个大胃王的吃面比赛。干脆就跟他们打擂台,也让食客们看看到底是谁家的面做得更胜一筹?”
说这话的时候,吴胖子的身上突然升起了一股难以言喻的自傲。
想当初,他在第二机械厂工作,负责给几百号员工做饭。他做得那手面食谁人不夸,谁人不赞?
有的那大姑娘小媳妇的,还特意找他套近乎,就为了讨教一些做面的绝招。
想起过去那些风光的时候,吴胖子忍不住吧唧了一下嘴。他还就不相信了,八珍玉食府的面点师做得面条能比他做得还好?
江望海听了他这番话,忍不住抬眼上上下下打量吴胖子一番。
他不得不承认,这吴胖子这是有点脑子的。他这个办法虽然有点无耻,却也算可行。
只要这次大胃王吃面大赛,他们做得面足够好,能够在大众面前把八珍玉食府打压下去,自然而然,就能重新挽回店里的名声。
再看吴胖子那一脸张狂的样子,江望海也料定至少在做面条上,这胖子还是有几分能耐的。
只是一想起吴胖子做得那恶心人的汤包,他到底还是没办法彻底放心下来。
江望海虽然同意他们也办大胃王吃面比赛,却决定全程监督吴胖子。
自古以来,就没有红案厨师插手白案厨师这么一个说法。就算在旧时皇宫里,红白两案也是各司其职,该做什么就做什么。
现在倒好,吴胖子一个白案大师傅,居然要处处忍受江望海这个红案厨师的辖制。
吴胖子本打算做他最擅长的小碗干炸炸酱面。
这面可以算是吴胖子成名作品之一。他做了这么多年的面食,凡是吃过他那碗炸酱面的,就没有人说过不好吃的。
吴胖子也对自己这碗面,有着绝对自信。
可江望海这个南方人显然不懂得炸酱面对京城人民的意义。
他居然嫌弃这面太过清淡简单了,而且粗糙,又俗气。
“这家家都可以自己做来吃的炸酱面,又何必跑到咱们餐馆里来吃?你这面一点都不够大气,面码也只是一些简单的时令蔬菜,根本就上不得台面。又谈什么吸引食客们的眼球?
就凭这个面,你还想对付八珍玉食府的白案厨师,这简直就是天方夜谭。”
吴胖子被江望海气得眼前发黑,差点晕过去。
只是人在矮檐下,不得不低头。
吴胖子虽然有心甩脸子,不给江望海这王八蛋干了。却又因为他本来就身处逆境之中,这些年,早就被磨得没脾气了,只得低着头忍耐着,任由江望海胡来。
江望海想起八珍玉食府用虾肉做汤包的事,就想借着大胃王的机会,彰显一下他们的实力,于是决定用大虾、仙贝、墨鱼等原料做一碗让食客们震惊的豪华海鲜大面。
他看吴胖子那手擀面的手艺还算不错,就勉为其难地让吴胖子给他当了副手。
到时候他来当主厨,负责熬制汤头。吴胖子负责配合他。
吴胖子听了江望海的安排,气得头顶青筋暴起,却不得不委曲求全,再次答应了老板的无礼要求。
就这样,经过一番紧张地筹措。
他们望海楼在隔天也紧急贴出了告示,要在四天后进行大胃王面食大赛。
上面写得所有比赛条款和赛制,几乎都是照抄八珍玉食府那边的。
食客们看了这告示,就明白了江望海是要跟八珍那边打擂台。
只是,明眼人一看就是望海楼抄袭了八珍玉食府的点子。
很多人都对这种做法颇有些微词。就好像偷了人家东西,又要拿这样东西找人家打架似的。
冯七知道这件事之后,心里非常气恼。
抓着望海楼的传单,就找到了董香香。他一脸怒气地说道:“香香,快看看吧,望海楼那边可真够不要脸的。抄袭咱们的宣传点子不说,还想跟咱们打擂台呢。他们居然要和咱们同一天进行大胃王面条比赛。”
董香香拿过那张似曾相识的传单看了一眼,抬头再看向冯七时,她那双眼睛已经眯成了小月牙。她很平静地说道:
“冯叔,你先别急呢。老实跟您说吧,我还正等着他们打擂台呢。”
冯七听了她这话,不禁有些一惊。就开口问道:“怎么着,香香,你还想让他们来掺合咱们的事?”
董香香点头道:“不止如此,他们当天做得面条越好,咱们的宣传的效果也就越好。”
“这又是什么道理?”冯七一脸不解地问道。
董香香反问他。“冯叔,您对咱们的面条很有信心吧?”
冯七点头道:“那是自然,我祖上就曾经开过面馆,那时候我家的面就是当地一绝。不过,我到听三儿说,那吴胖子做得小碗干炸也是一绝。我倒真想跟他比上一比了。”
说到这里,冯七马上一脸跃跃越试。
董香香看他这样,不禁笑道。
“既然您这么有信心,就放开手跟他们比试比试呗。两家店一起办这个活动,反而会更热闹呢,影响力也会更大些。”
董香香这么一劝,冯七也觉得有道理,也就放下了这些心里包袱,准备全力以赴跟吴胖子上场斗一斗了。
作为一个很有名气的面点师,冯七是很喜欢跟别人切磋的。
董香香就让他先回去做准备。
冯七离开之后,董香香拿着那张望海楼的传单,又细细看了一遍,不禁冷笑一声。
这些日子,她一直在暗中铺垫,甚至还联络了那位华成报社的记者朋友。就是想把这京城第一次大胃王比赛扩大影响。
就像她刚刚说的那样,她还真怕望海楼那边不肯来凑这个热闹呢?
没有对比,又怎么能把他们这边的冯氏清汤面,打造成一个让所有人都想过来尝尝的传奇面条呢?
所以说,望海楼那边的面条看起来越唬人,越经典越好。等到他们这边打败了望海楼,才会被食客们抬得更高。
此时,冯七师傅正在比赛前关口上,董香香就不想跟他说这些无关紧要的话,给他造成不必要的心里负担。所以,刚刚才故意那话安慰他。
一直到晚上回到家里,关起了房门,董香香才忍不住把今天发生的事都跟谢三哥说了。
当然,也说了她自己的想法。
谢三本来也是心思机辩之人,这些日子,一直又在帮董香香出谋划策。
他几乎每天都会帮自家媳妇捋顺思路,点出一些需要注意的地方。
这才有了今天的这么个结果。
董香香有了这么一个幕后帮手,自然觉得很安心。
有三哥在,不仅帮她填补了那些漏洞。那些比较隐私的手段,两口子却可以开诚布公地拿出来讨论。
谢三并不觉得董香香这样有什么不好。反而欣赏她心思灵活,会动脑子。
与此同时,他也在尽己所能地帮着她,守护着她。
谢三甚至觉得自家小媳妇时而是把眼睛瞪得溜圆,时而又眯起眼睛沉思的小样,就像猫儿一样可爱。
这人可不就是猫儿的个性么,你去不招惹她,她自然也懒得理会你。你若是想要欺负她,她也会亮出爪子还击。
谢三越看越觉得他媳妇可爱,就忍不住上前搂住香香的肩膀,与她闹在一处。
这么多年下来,关起房门,他们两个早就闹惯了。
董香香一见他过来纠缠,自然也反过来缠住了她汉子。
谢三被她勾得不行,于是也忍不住逗他这猫儿。
一夜无话,接连几天,董香香都把所有事情都安排的妥妥当当。
到了大胃王比赛前一天晚上,董香香又跟冯师傅聊了一些细节。
谈到比赛前的一些事情,冯师傅实在忍不住开口问她:“香香,你确定到时候一定要表演那个么?”
董香香点点头,一时间,冯师傅脸上多了几分不自在。
董香香看他这样,就忍不住开口道:“这事,您作为大师傅,自然不必亲自动手。就让小军和选出来那三位面点师来做,就可以了。那就负责熬制那锅汤。”
冯师傅迟疑了一下,又开口说道:“香香,你真觉得,有了这个效果会比较好么?”
董香香又点点头。
冯师傅却叹道:“总觉得有些弄小巧,糊弄人了。”
董香香却说:“咱们家的面做得自然很好吃,可过来的食客们并不觉得一碗清汤面有多特别。到时候,一开场咱们表演那个,吓他们一跳,他们才觉得这面来之不易。”
董香香这么一解释,冯师傅到也想通了。就点头道:“那好吧,明天就弄那个吧。”
两人又最后确定了一下。这才提早回家去了。
与此同时,江望海自从知道没法靠那些不入流的手段之后,就干脆踏实下心来,打算光明正大地打败八珍玉食府。
虽然只有四天时间,他还是用了所有人脉,买到了那些难得一见的海鲜。
又花费了大量的心思,亲手熬制出了海鲜汤头,甚至就连他自己都被这汤头的美味感动了。这种汤一定能做出最美味的面。
至于,那些虾也被完整地保留了下来。到时候,他准备给每个大腕中都放上一只大虾。
这些都已经准备好了,也就到了比赛前夜。
吴胖子一连忙了好几天,本来打算好好休息一下,调整状态。
可是,江望海却非得盯着他们这些面点师继续做面条。
就算吴胖子跟他解释,第二天早晨先做面条吃起来会比较好,而且时间上也来得及。
可江望海却很霸道地要求所有人加班,大家一起还喊口号,一定要取胜。
没办法,厨师们为了这个大胃王的比赛,被折磨得苦不堪言。
好不容易到了第二天,望海楼就跟重新开业一样热闹,就差再挂一次鞭炮了。
他们这边完全就是复制了八珍玉食府那边的赛制。
自认为有实力的食客都可以上台吃脸盆大的那么一碗面。谁最先吃完,谁就是大胃王。
只不过望海楼这边是真拿大红喜字的脸盆装面条,由于着急采购,那盆子的颜色和款式都没能统一。
八珍玉食府那边却都是统一的蓝花瓷的巨大海碗,上面还有八珍玉食府几个大字。一看那碗就特别上档次。很符合八珍玉食府那种古香古色的情调。
除此之外,望海楼这边布置得也比较简单粗糙,只是安放了固定的桌子,上面随意摆放上了脸盆。
就跟过年时,聚在一起吃大盆菜一样。
围观群众谁愿意尝试,都可以上前去吃。
而八珍玉食府那边,是特意把整个二楼都收拾出来,围了一圈桌子,每个桌位仅供一人使用。而且还有相应的服务员,帮忙记录时间。
要参加大胃王比赛的人统统都要到二楼,很正式地登上赛场。
第一轮比赛,最先吃完大碗里所有面条的前十名大胃王都将获得纪念奖――88元八珍玉食府代金券。
有胃口还能继续吃的人,还可进入第二轮比赛。
第二轮吃得最快的就是冠军,将赢得800元现金大奖,以及188元八珍玉食府代金券。
其他不参加比赛的观众都将留在一层,观看各位参赛大胃王的表现。
比赛定为周末上午10点,由于是放假时间,八珍玉食府这边准备的也算比较充分,所以,很多老顾客都过来捧场了。
也有路过的人处于好奇,也第一次走进了这家古香古色的店。
很快,时间就差不多了。
首先是冯师傅带着几位面点师,现场展示了冯氏清汤面的做法。
有些客人一开始还觉得,这个环节其实没什么必要,直接宣布规则,上面条就完了。
直到那些年轻的面点师们开始表演抻面的时候,所有观众都看得傻眼了。
这绝对跟在家里做面条不一样,八珍玉食府的面点师们也不知道怎么回事,把那面条抻得像跳舞一样,随手就能表演个花样出来。
那面条在厨师们手里,就像被赋予了生命的魔法,时而如银蛇狂舞,时而又如散落星河。再配合着面点师的各种舞蹈动作,实在让人看得眼花缭乱,拍案叫绝。
在面点师们进行表演的时候,一位专业的主持姑娘,在一旁也介绍了冯氏清汤面。
食客们这才知道,这碗清汤虽然看似普通平凡,实际上却都是用上等鸡汤、加上红枣、山药等多种材料吊出来的汤汁。
怪不得一碗清汤面吃起来却那么的美味。
就在观众们受到了一回震撼试洗礼之后。紧接着那位主持姑娘又宣布了大胃王比赛的规则。
这面条不论是面的制作,很是汤头的熬制,都让人忍不住惊叹。
一时间,很多食客都忍不住跃跃欲试,想参加这次大胃王的比赛。
只是,等到主持人用四轮车推出了比赛专用大海碗的时候,大部分人都又歇了那心思。
这么大的“海碗”,就算面条再好吃,普通人也吃不下这么多呀。
与其撑到吐,在众目睽睽之下丢人现眼。倒不如站在一旁围观。
大多数人都放弃了这次比赛,陆陆续续却也有50位食客报名。
第一组有二十位食客登上了二楼比赛场。
其中,还有一位是个金发碧眼的外国小伙子。
这些大胃王选手们,每人守着一张桌子。
很快,就有服务员就把装着同样分量面条的大海碗,送到了每位选手的面前。
随着一声哨响,大胃王比赛终于在众人的期待中,正式开始了。旁边的人也开始用秒表计时。
参加比赛的选手们低下头,甩开腮帮子,开始大口大口地吞咽面条。
有的人看似很强壮,却因为紧张着急,面条一入口就喷了出来。
没办法为了遵从比赛规则,他又只能捡回面条,继续吃。只是,这时,他的节奏已经明显比别的选手慢了些。
下面的观众看他这种表现忍不住直摇头。
与那位高壮的选手形成对比的是,他旁边有一位看似赢弱的小姑娘,表现却十分抢眼。
哨声响了之后,她就有些不管不顾地爬在海碗上就开始吃。给人的感觉就好像她快要掉进碗里似的。
这姑娘的嘴不大,可是吞食面条的速度却出人意料的快。
有的观众站在楼下,都忍不住为她捏了一把冷汗,生怕这小姑娘把肚子给撑爆了。
比赛正在火爆进行中,与此同时,站在一边进行采访的华成报记者小梁开口道:
“董姐,想不到你这边的大胃王比赛办的还很正式。这还是第一次有私人企业办这种比赛,我们主编十分关注这次活动。感谢你配合我们的工作。”
董香香就笑道:“哪里,我还要感谢你们愿意来呢!”
“那么董姐我开始采访了。请问这些选手里,你最看好哪一位呢?”
董香香就指着那位快掉进盆里的赢弱小姑娘说:“我看好她。”
小梁一脸难以置信地说:“不会吧,董姐,这么瘦弱一个小姑娘,大概根本就吃不下这么大一盆面吧?你居然选她?”
“那可不一定了。”董香香笑眯眯地说道。