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第二十三章 养殖鱼与野生鱼的区别
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“喂喂喂,那个卖鱼的,你说的真的假的?”一个没有买到鱼的顾客准备离开时听到余晓那边的叫卖声,喊道。

“走,过去看看。”一个有点眼力劲的顾客叫上旁边一起来的人向余晓父子俩走去。

就连正在贩卖的渔家人都跑过来观看,野生金枪鱼可是非常难得一见的,而且还是一百多斤的,周围围观的人越来越多了,有的甚至在打电话叫朋友一起过来凑热闹。

众人看着这些大小不一,最小的都有一斤左右的八爪鱼和石斑鱼纷纷流露出惊讶的表情,野生的石斑鱼一般都只有半斤左右,而这里最小的都有七八两,并且就是这样随便摊在地上,也没有准备什么水池和增氧泵,只见几百条鱼在地上蹦得老高,一跳一跳的。

余晓的石斑鱼斑点颜色都非常浅,体型都非常消瘦,好像好几天没有吃饭似的,一位旁观者伸手去触摸,只觉得其表皮十分光滑有弹性,鱼身上的肌肉绷得紧紧的,摸完后对着其他人说:“这绝对真的是野生的,肉这么结实,老哥,这石斑鱼怎么卖?给我来五斤。”

“咳咳,不急,诸位,为了证明我说的是真的,我现场就给大家杀条鱼如何,相信各位明白人看到鱼的里面就会知道这些是野生的还是养殖的了。”余晓说着就挑出一条两斤左右的石斑鱼开始解剖,鱼鳞剃掉,鱼皮划开,只有一层薄薄的脂肪展示在围观者眼前,有人惊呼道:“真的是野生的,真的是野生的,居然有两斤重,小兄弟这条杀掉的鱼可以卖给我吗?”

“卖给我,卖给我,哎呀!我没带现金,小兄弟有二维码吗?我可以扫码。”

“卖给我,我有现金,你打算卖多少钱一斤?”一位顾客也不怕别人偷,直接拿出一叠红票子递给余晓,余晓对他笑笑,点点头,没有接,仍然在继续解剖。

余晓一点点取出鱼内脏,就连鱼肠和腹腔都没有什么肥肉,取出一个很小很小的胆囊,把鱼肚掰开给众人看,说道:“野生鱼的胆囊比养殖的小一些,胆汁也没有那么多,鱼肚也没有黑膜,当然有些鱼也是有黑膜的,但黑膜的颜色非常浅。”“野生鱼类由于食用纯天然食物,且食物量少,消化很充分,排便颜色浅,腥臭味会淡很多。”

“野生石斑鱼的鱼肉呈白色而且比较结实,因为是捕捞获得的,其每条鱼的品种大小都有些差别。”

“养殖的鱼类生存能力差,离开水池会很快窒息,所以一般需要增氧泵人工供氧等等。”

“以上就是我对野生鱼和养殖鱼的一些看法,一些懂行的应该也知道我说的是真的,但他们不一定会说,这也是咱们这行的潜规则,看透不说透,我甚至觉得这是每个行业的潜规则···所以,这次我不定价,就由你们这些买者决定,看多少钱一斤比较合适,我相信诸位不会让我吃亏的,请定价吧各位!”

“好,我是昌欣饭店的厨师,我姓彭,大家都叫我彭厨,如果不是早上送我老婆去医院检查,也不会这个时候来买海鲜,没想到,迟点来也有这等好事,不妨就让我来定价如何?”那个刚才用手摸鱼的估摸三十出头的青年站出来说道。

“好,彭厨,就由你来定吧,我们都是些外行。”

“行,昌欣饭店是镇上最有名的饭店,我们相信你。”众人纷纷发言道。

“好,那就请这位彭厨定价吧。”余晓对着彭厨微笑点头道。

“那就这样吧,野生的鱼类一般都小,可现在这里的鱼都这么大,便在市场价上再增加十块钱吧,野生八爪鱼大概是八十一斤,现在就九十,你们看怎么样?”

“而石斑鱼有很大的药用价值,对身体也有很多好处,尤其是孕妇,因为我老婆本身就是孕妇,今早送去检查,得搞几条给我老婆补补,石斑鱼又被称为美容护肤之鱼,更加得让我老婆尝尝。”

“所以,我以个人的名义在小兄弟这里买五斤,价格就以一百二十块一斤,同样还要给昌欣饭店采购未来一个月的量,大概六十斤,也是以这个价,小兄弟意下如何?”

“至于金枪鱼,小兄弟如果要以整条整条的购买的话,我怕咱们镇上很少有人能吃得下了,如果小兄弟愿意的话,我们昌欣饭店愿意以三万块钱整条买下,不知道小兄弟你是否愿意呀?”彭厨貌似很公正地说道。

金枪鱼的价格一般在两百到六百一斤,而这么大的金枪鱼,其价值最少在四百一斤以上,彭厨这一开口就砍下了余晓一万八,而余晓看在他前两种鱼的价钱还算公正的份上,也没有马上拒绝。

这时一个声音传来,正是刚才打电话呼朋唤友来凑热闹的那个人,他是镇上一家新开没几年的寿司店主管,他立马喊道:“小哥,我愿意以四万块买下你这条金枪鱼,而且我们可以建立长久合作,只要你再有金枪鱼都可以送到我们这里来,不管大小都是比这个价格只高不低,小哥,我的诚意还算可以吧?”

“小崽子,你可能不知道,你二姑现在就在昌欣饭店里当经理呢。”余庆丰一直站在一旁看着自家孩子在大众场合叫卖,看到余晓的胆量和手段很是欣慰,提醒道。

“哈哈,两位大老板谢谢你们的捧场,可是你们也听到了我老爸的话,我二姑在彭厨那里的饭店当经理,这个情面还是要给的···”余晓看着寿司店主管和彭厨说道,彭厨看到后本来有点沮丧的心情顿时兴奋起来,道:“原来是朋友啊,那感情好呀,这样吧,我代替昌欣饭店再加六千,小兄弟这下可以了吧?”

寿司店主管的心情又跌落到谷底了,他之所以敢叫价,就是和他的寿司总店主管商量过了,如果让他拿下这条鱼和供销商,他就可以升到东洋市的寿司分店当主管,当他听到那位彭厨只愿意出三万块时更是喜出望外呀,立马跳出来报价,心想余晓一定会选择自己,可没想到他们还有这层关系,得,自己还是安安心心的待在小镇上‘安度晚年’吧。

“现在一面是情分,一面是合作,让我很难做呀!这样吧,我给我二姑打个电话,问问她想怎么办吧。”余晓一句话说出。

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