返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

91章 酿酒
上一章 返回目录 下一章

杨若做的酒曲必须是复合香型高产的酒曲,这样一来,等到酒曲全部发酵好,大约等个6-8天的时间,就可以产生优质的白酒。

接下来的工作,比较繁复,就是粉碎,搅拌,加入一定水温的水和原料,进行不停的搅拌。

生料酿酒的温度,应该控制在40度左右,只能少不能多,又不能低于20度。

发酵时的温度控制,便可以决定,发酵的具体天数。

杨若试着将发酵温度控制在25-35度的样子,她将酒缸四周用类似塑料薄膜的布遮住,中间用木棍之类的将酒缸上方腾空,这样支撑着它,只留一个通风口。

这个狭小的空间里,点上蜡烛,再放入少量的木炭,放在酒缸附近,可以保持一定的温度。

通风口也只是开个口子,方便她进出,查看酒缸内的发酵情况。

然后酒缸口,必须是密封的。

杨若感受了下,酒缸附近的温度,又用手试了下温度,感觉比自己的体温略微低那么一点点。

她大致的算了下时间,准备好足够的蜡烛和木炭,等到这些木炭和蜡烛全部燃尽,那么这里的温度,也可以支撑到明天早上。

杨若确定没有问题了,才将小房间的门给锁上,悄悄离开。

这是她第一次在这里酿酒,当然能取得赵承志和王鑫的肯定,才是最为关键的,所以她要亲力亲为,不允许有任何一点差错。

这可是她的饭碗和面子问题。

出了仓库的门,却见外面静悄悄的,王妈妈也不在了。

杨若轻轻松了口气,还好这婆子不在,不然少不得,又要多费口舌,或者看他的脸色。

杨若出来时,正好碰到赵管家,指挥着人,往屋里搬着东西。

“管家叔叔好!”杨若笑嘻嘻的上前,跟赵管家打着招呼。

赵管家一看到是杨若,顿时变得眉开眼笑的。 “哎呦,是阿若啊,你来的正好,快,快,跟我进去看看。”

杨若好奇问道:“进去看什么?”

赵管家却拉着杨若的胳膊,一脸的神秘之色。“你进去看看就知道了。”

阿来看到杨若出来了,正要叫她,却看到杨若跟着赵管家进去了,他脸上的犹豫之色更重了。

赵管家带杨若走进一个小院子,院子倒是装饰的古香古色,这时那些小厮们,正忙着往房间里,抬床啊,搬运花瓶之类的东西。

杨若一看那房间里面放着梳妆台之类的,心里的疑惑更重了,这房间怎么看,怎么这么像女孩子的闺房。

赵管家拉着杨若进了房间后,指着房中昝新的床和屏风之类的,问向杨若道:“怎样样,还满意吧?”

看着赵管家的热情劲,她心里不由咯噔一下,难道这个房间真的是为她准备的?

“管家叔叔,这?”

看到杨若心还没有明白,管家立刻笑着解释道:“听掌柜的说,你今天开始,要着手酿制我们自己的酒。他怕你来回奔跑,太辛苦,因此便让我腾出一个空房间,让你住下。”

“管家叔叔,不用这样的,我每天回去,早上的时候,阿来哥接我过来是一样的。”杨若急忙说道。

虽然,这样不大好控制酒的温度,可是让她就这么住到好来客,心里总归觉得不大踏实。

赵管家却笑了一声,道:“你不用客气的,你的衣服之类的东西,我已经派人给你带来了。若是还有什么东西没带来,明天让阿来帮你回去拿就是。”

赵管家说着,便用手指着放在凳子上的一个碎花包裹。

看到包裹,杨若果然觉得有些眼熟。打开包裹一看,果然是自己那几件,少的可怜的衣服。

杨若的一张小脸,当场就绿了。

她娘怎么这样,就这么放心她一个小丫头住在外面了,都没有挽留她吗?

似乎看出杨若面色不大好,赵管家不由安慰道:“你反正是暂时住在这里,而且掌柜的临走时,也吩咐我要好好的照顾你,所以你就安心的住下吧。”

“掌柜的出门了?” 杨若有些意外,早上还看到他的,他昨天好像也没说自己要出门啊。

“恩,出一趟远门,有些事情要办。” 赵管家似乎也在跟杨若说,你放心的住下吧。

“出远门,那最起码,也要十来天吧?”她试探性的问道。

“差不多,看他们脚程快不快了。”

听赵管家这么说,杨若便放心了。

赵承志不在家,那就是说,她即使住在这里,应该也没人会来骚扰了。

本来她还担心,赵承志对她有某种企图,想到她的酒大约一周左右

,就可以看到结果了。

说不定他回来的时候,星王酒,就酿制好了。到时她再搬回去就是。

随即杨若又在心里想着,赵承志是碰到什么急事了么?竟然走的这么急,阿来不知道有没有跟过去。

她的小马儿啊?她今天可是就想看到它们的。

“看看这个房间满意吗?时间有些仓促,准备的不是很充分。”

赵管家这么一说,杨若更是有些受宠若惊了。

“管家叔叔你太客气了,其实不用搞特殊化的,我只要有个可以休息的地方,就可以了。”

“没事,反正这里空着也是空着。”赵管家正说着,看到一个人从这里经过,他忙招呼着道:“青儿,过来一下。”

却见一个穿着绿衣服的少女,蹦蹦跳跳的走了进来。

“阿若师傅!真的是你啊。”沈青看到杨若的第一眼,立刻高兴的叫了起来。

沈青叫的声音很响,以至于这屋里的人,将大部分的目光,都转到她的身上去了。

杨若面色微微发窘,亲热的拉着沈青的手道:“青儿姐姐,你怎么也过来了。”

赵管家见两个少女,谈的很投机,便说:“你们两个既然认识,那么就不用我多费口舌了。阿若你若是需要什么,或是有什么不知道的,就问青儿。”

阿若点了点头,笑道:“那就谢谢管家叔叔了。请问我可以要青儿姐姐,留下来陪我吗?”

杨若一个人,到这里人生地不熟的,心里还是有些怕怕的。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
盖世双谐终末忍界我只有两千五百岁绝对一番五胡之血时代你老婆掉了信息全知者奸夫是皇帝玄尘道途反叛的大魔王
相邻小说
混元太极道哥谭疯厨子契约情人:宠你上了瘾新书虚祖人在火影我靠和韦恩分手108次发家致富油腻中年龙霸天回到明末做岛主我真不是天蓬元帅极品女岛主