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第二百八十七章 商品条码时代
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一场针对香满溢的危机,就这样让楚阳轻易地化解。沈万金的存在,已经让对方忌惮,而程万里的出现,则成为压垮对方防线地最后一根稻草。

纵然这其中存在巧合的可能,程万里与香满溢也许没有半点关系,但没人敢拿这种巧合做赌注。

算了吧。赚钱的机会又不止这么一个,犯不着为此开罪程万里。

当天,联合突击检查的制服人员只是象征性地巡查了一遍就草草了事。

事后,刀疤强和陈冲都收到了严肃警告,不到万不得已,不要招惹香满溢。想做海鲜排挡生意,只能堂堂正正地来,光明正大地与香满溢竞争。

而在几个月后,当香满溢大排档进化成香满溢酒楼的那一刻,程万里接着就将香满溢酒楼列为政府指定招待酒楼之一之时,很多东西似乎更进一步得到了证实,香满溢的后台就是程万里。

当然,这是后话。

此时的香满溢包厢中,丝毫不知道自己已经被楚阳借了势的程万里正在大快朵颐,对香满溢做出来的口味赞不绝口。

也是此时,程万里对楚阳做了个承诺,只要香满溢的档次能再提升一下,他也不介意将香满溢指定为政府招待饭店。

水足饭饱之后,程万里和李秘书心满意足地离去,楚阳则在香满溢逗留了一天,为后者做了后续发展的详细策划。

楚阳很清楚,大排档是做不长久的,因为门槛低,太容易滋生竞争对手,其本身的掣肘,也早已限定了他的发展空间。

各类酒席、政宴、商宴、婚宴、生日宴、公司聚会、家庭聚会等这些才是王道啊,也是未来各大酒店的主要收入来源。香满溢得往这方向看齐才行。

而楚阳要做的,就是让香满溢大排档尽快进化成香满溢酒楼,并让香满溢酒楼早早地脱颖而出,成为贝海大多数人举办各类筵席的首选,成为贝海各大酒楼中最耀眼的存在。

这些在未来或许很难,现在却不难做到。

总归现在才1992啊。

作为重生者,拥有着后世几十年的所见所闻,楚阳本身就算一个外挂,只要随便把部分功能用在香满溢身上,也足够香满溢腾飞了。

一整天,楚阳就窝在香满溢里写写画画,晚上十点多,总算将香满溢的后续发展策划勾勒了出来。策划书他做了两份,一份交给了薛大海,让薛大海按照策划去实施,一份他自己留底,免得不小心遗失。

薛大海拿到策划书之后,整个人都有些懵了。

咋的,香满溢不是发展得挺好的吗?楚阳怎么突然间想开设酒楼了?

薛大海倒不是质疑楚阳的决定,在他看来,楚阳既然想开设酒楼,那酒楼肯定大有搞头。问题在于他对酒楼一窍不通啊,楚阳把那么大一个项目交给他,就不怕他给弄砸了吗?

他怕辜负楚阳的信任。

薛大海把他的担心提了出来。

楚阳笑笑:“叔,你就放心吧,过后我会帮你找个职业助理,再招个精英团队,这些事情交给他们来做就行。你需要慢慢转变心态,成功的老板绝不是任何事情都亲力亲为的,你只需要掌控大方向,细节交给团队来做。”

“可我怕他们做不好.....”

“只要大方向没错,没做好就是他们能力不行,换一批就是。其实判断他们有没有将事情做好的标准也很简单,首要是业绩,以业绩说话,业绩不行,说什么也没用。其次是看效果,光有业绩可不行,还得看业绩之外的东西有没有达到咱们规划里的期望,比如口碑之类,等等等等...”

“行吧,你心里有数就行。”薛大海笑道。心说与楚阳合作就是轻松,后者总是能把方方面面都规划好,你只要执行就行。

......

从香满溢出来之后,楚阳去了沈万金那里,与沈万金和陈瑞一起去了北湾广场。

宝力大厦。

沈万金告诉楚阳,他们合股准备开的超市,方方面面已经准备得差不多了,让他来参考一下,看还有什么没做到位、需要补充的。

楚阳随沈万金巡视了一圈,暗暗点头。不得不说,沈万金旗下的团队效率真的很高。

一个学期过去,这家被沈万金命名为“万家”的超市门店不但改造完毕,所呈现出的装修风格也与楚阳测绘出来的相差无几。

不但如此,万家超市的货架上,各式各样的商品早已琳琅满目。

楚阳恍惚中像是来到了后世,那个超市满大街的年代,这让他倍感亲切。

而一想到万家超市是由他亲手打造的,楚阳又有一种成就感。不出意外的话,万家超市绝对算得上国内第一家真正意义上的超市。

“楚老弟,咱们的超市算是竣工了,你看还有什么不足之处?”沈万金问。

“差不多了,沈老哥,你的团队还真不错,效率挺高,质量也不差。”楚阳笑道,“对了,货源都联系好了没?”

“联系好了,除了一些不易长期保持的商品之外,其他商品早就准备完毕,而且都是由我亲自把关,质量上肯定没问题。”沈万金问。

“那就好。”楚阳点头。

“咱们什么时候开业?”沈万金又问,其实春节那两天他就想开业的,奈何楚阳说时机还没到。

“快了,不出一个月,咱们的超市肯定能开起来。不过在此之前,咱们还有一个问题必须解决。”楚阳道。

“什么问题?”

“咱们的超市,你打算怎么收银?”

“招收银员呗。”

“招收银员是肯定的,问题在于,咱们的超市上万种商品,每天卖出去的商品数以万计,你打算让这些收银员一件件去手工核算收银吗?”

“这…”沈万金闻言答不上来,他虽然没上过几年学,但也知道日销数以万计的商品是什么概念,真要收银员手工核算,得招收多少收银员才行?五十个?或者一百个?

那人工成本怎么算?再一个,算错了怎么办?要知道,人可不是机器,如此繁重的工作量势必会引发各种问题。

“我说老沈,你就别想了,就你这破脑袋能想得明白吗?要我说听楚老弟的就对了。”陈瑞插了一句,吐槽道。

“对哦,楚老弟,你既然提出这个问题,那解决方案应该想到了吧?”沈万金恍然大悟道。

“其实很简单的,超市在咱们国内还是个新鲜玩意,但在国外早已烂大街,沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙…这都是赫赫有名的大型超市,他们是怎么解决这个问题的,咱们也可以怎么解决。

简单来说,就是引进一台带有计算功能的POS系统收银终端、一个激光扫码器,打码器,用打码器将商品信息以条形码的形式记录下来,并录入收银终端。

收银的时候,只要用扫码器对着条形码一扫,POS系统收银终端就能从数据库中查找到商品相应的名称、价格等信息,并对客户所购买的商品进行统计。这不仅会减少人工成本,也会大大加快收银的效率和准确性,同时各种销售数据还可作为商场和供虚商进货、供货的参考数据。

同时,由于销售信息能够及时准确地被统计出来,所以商家在经营过程中可以准确地掌握各种商品的流通信息,可以精准控制库存,最大限度地利用资金.从而提高商家的效益和竞争能力。”楚阳道。

“…”沈万金和陈瑞总感觉他们和楚阳不是同一个世界的人。

POS系统收银终端、扫码器、打码器,这些他们当真是听都没听过,而楚阳却能将这些详细地说出来,还说得头头是道,一听就能牛逼。

问题在于,楚阳一个十八九岁的小年轻,连国都没出过,又是如何知道这些的呢?

想来想去,沈万金和陈瑞只能归结于这世界大抵是存在天才的吧。而楚阳就是这样的天才,此前的种种现象早已证明。

“我大致是听明白了,但有产生一个疑问,超市里的商品那么多,若是一个个人工打码,工作量似乎也很大吧?”陈瑞问。

“当然不可能一个个人工打码,事实上,咱们引进的打码器只用于瓜果生疏以及一些鲜肉类,至于其他商品的条形码,自有厂家直接印制,咱们只需要把厂家的条形码信息录入咱们的库存管理系统,再通过数据共享连接到POS系统收银终端就行。”楚阳解释道。

事实上,开个小型超市很容易,只要资金到位,分分钟能开起来。但大型超市,特别是那种大型连锁超市,想要站住脚跟,绝不是简单的事情。

供应链、库存管理系统、采购管理系统、物流配送中心、销售管理系统、客户反馈管理系统,这些都是需要考虑并且完善的。

尤其是供应链和物流配送,这两个尤为重要。后期,万家超市想要发展壮大,绝对得建立自家稳定的供应链以及配送中心,不然分分钟会被别人牵着鼻子走。

其实挺复杂,好在前世楚阳落魄的时候,在沃尔玛干过一段时间,从普通人员干起,因能力出众又兼吃苦耐劳,三年时间竟也混到了区经理的位置,所以这些楚阳还是有所了解的。

过后只要花时间整理,应该能搞出一个详细点的策划。

“如若厂家不愿意花精力印制条形码怎么办?咱也不能强制性要求他们吧?”沈万金又提出一个疑惑。

“他们会愿意的,不愿意的厂家不久的将来就会被淘汰。事实上,咱们国内的厂家产品信息极为混乱,市场上不合格的产品、假冒伪劣产品到处都是。这很不利于监督管理,为结束这种混乱局面,与国际接轨,咱们国家已经在有意采取相关措施。

可能你们没关注过,其实早在几年前,一些进出口企业在出口商品上就已经开始使用条码,但咱们国内还没有相应的编码机构,都是通过其它渠道申请美国的UCC码。

88年12月,咱们国内的物品编码中心已经成立,去年04月,我国正式加入国际物品编码协会,05月国内首批五项条码国家标准已经发布实施,06月开始筹建国家条码质量监督检验中心。相信不久的将来,咱们国内就会进入商品条码时代。

到时,厂家如若不肯再产品上印制条码,估计寸步难行。”楚阳这话并不是危言耸听,他如果没记错的话,今年6月,咱们国内第一台POS系统产生,他此时的话语就会变成现实。

“……”

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