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55.火锅的情趣一
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苏晓婉对剩下的人说到:“今晚我们就吃鱼面做的菜,大家都来我家吃饭吧。”

众人听了都十分的高兴,留下几个媳妇姑娘们帮苏晓婉的忙后其余的人都散了。现在地里也没有事情做,有些老人就坐在一起抽抽旱烟编编竹筐什么的,后生小子就去山上打猎捉野兔。

苏晓婉带着大大小小十几号人回去自己家。然后将在村里买来的鱼都洗干净片成两片,苏晓婉先教了玉芬婶子、玉华婶子、腊梅婶子、还有桂花和珍珠几人怎么片鱼取刺。几个小姑娘见了这阵势都害怕,于是苏晓婉就教她们将去了刺的鱼肉放到石磨上磨成鱼浆。几个人分工,很快就把二十几条大草鱼都给**了。

桂花好奇的问道:“妹子,你把这些鱼刺留下来干嘛呀?还有鱼皮什么的,这些还能吃不?”

苏晓婉笑着说到:“当然能吃了,鱼身上可都是好东西呀!”

妞妞听了欢喜的问道:“那我们今天晚上吃什么呀?”

苏晓婉笑着说到:“今晚我们吃火锅!”

众人齐声问道:“火锅是什么?”

苏晓婉一愣说到:“你们没吃过?他们都是四弟妹王翠芳刚刚招来的工人在店铺帮忙,所以还没有吃过思想,苏晓婉想到这一下子就释怀的笑了笑。

众人点头,苏晓婉扶额,她解释到:“就是用一个铜盆将肉汤或者鱼汤放进去然后用炭火在底下烤着,一边吃着热气腾腾的鱼塘,一边还可以涮涮蔬菜什么的。如果觉得光吃鱼汤不够滋味也可以涮肉什么的,可好吃了!”

桂花惊讶的说到:“铜盆不是用来洗脸的吗,这都能被你用上,也真是服了你这脑袋瓜子了!”

众人听了都哈哈大笑起来,厨房外面时不时的有几个小脑袋在偷看,苏晓婉发现了只是淡笑却点破。

很快几个人就把鱼面团都揉好了,苏晓婉又教她们将鱼面擀成一个薄薄的圆饼,最后卷成卷上锅蒸。

等所有的鱼面卷都上锅后就留了一个人看火,其他人则跟着柳萌萌去菜地里摘菜,有几个人则是跑

回家将自己家的铜盆拿过来清洗,晚上准备用来做火锅。

几人忙活了半下午终于将四蒸笼的鱼面都切好了,苏晓婉说到:“这些鱼面现在就可以吃了,也可以晒干储存起来以后吃。今天晚上我们吃鱼头火锅,加上鱼面。时辰也不早了,我们赶紧开始做饭吧!”

说完苏晓婉将任务简单的分配了一下,玉芬、玉华和腊梅婶子年纪都大了,做了这半下午就有些腰疼了,苏晓婉让他她们在一边歇着,只帮忙递递柴火。桂花几个主力则是负责切菜、做调料;二丫几个小姑娘就负责洗菜和布置场地。苏晓婉将案板上的一盆鱼头和鱼皮鱼骨端到灶边,她先将没有什么刺的鱼骨剁成一段段的,然后裹上鸡蛋调的面粉糊糊,一起放到油锅里炸熟。很快厨房里就蔓延着炸鱼骨和鸡蛋混合的香味了,馋的二丫几人连连吞口述。苏晓婉将一盘子炸鱼骨端到桌上请厨房里的人尝尝,二丫迫不及待地拈起一块就朝嘴里塞,也顾不上烫,斯哈着吃完了一块。

一脸的陶醉,众人见二丫这副模样都忍不住笑了,也纷纷夹起鱼骨,很快一盘子炸鱼骨就消灭光了。

妞妞意犹未尽还想再吃却发现盘子已经空了,她吮吸了两下手指说到:“婉姐姐呀,我还能再吃一点吗?”

苏晓婉笑着说到:“你一下子就吃饱了,一会儿还怎么吃更好吃的呢?”

妞妞听说还有更好吃的,连忙表示自己不吃了。留着肚子吃更好吃的东西!苏晓婉又盛了一碟送到书房去让石头他们也尝尝。

等鱼骨炸好后,苏晓婉又将鱼皮、鱼鳔和酸菜混合起来炒了个菜、后面锅里炖的是鱼头汤,满满一大锅的鱼头在锅里咕嘟咕嘟的冒着泡。汤色已经是奶白色了,鱼头也煮的差不多了。(未完待续)

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