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第15章 佛跳墙
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厨艺切磋开始后,由廖万勇先开始做菜,廖万勇选择了松鼠桂鱼,西施含珠,大煮干丝这三道菜,都是淮扬菜里的招牌菜。

廖万勇抡起菜刀,拿起桂鱼,豆腐丝等食材,放在案板上,秀起了刀法,很快,食材都被他切割完毕,之后廖万勇开始把食材下锅。

放入食材后,加入佐料,放入锅中,过了一会儿,松鼠桂鱼,大煮干丝和西施含珠,陆续上桌。

“小子,好好学着,这就叫做菜!”廖万勇向楚风递过来一双筷子,说道,“你张开嘴巴尝一尝,我这么好吃的淮扬菜,你哪里找去?说实话,你就算去我的店里消费去,也未必能够吃到那么好吃的淮扬菜。”

楚风拿起筷子,尝了尝大煮干丝,说道:“果然是口感香美,色香味俱全,不愧是廖先生的杰作。只是呢,这说到底也只是大煮干丝,我也会做。”

“这么说,你也要跟我做一模一样的菜了?呵呵!可以啊,我倒要看看,你的手艺到底有没有你的口气那么厉害!”廖万勇不屑的看着楚风,“老潘不是我的对手,你是老潘的徒弟,水平估计更是次的没边儿了!”

廖万勇待在一边,等着楚风制作大煮干丝,西施含珠和松鼠桂鱼这三道菜了。

“发布任务!切菜!”

“叮!切菜任务已成功发布,任务完成后,将奖励与烹饪,厨艺相关的技能与天赋!”

楚风拿起菜刀,又拿起一块豆腐皮,放在了案板上,开始切豆腐丝。

由于楚风平时都很少进入厨房,他对于厨艺,自然也是一窍不通了,他的刀工很差,切得非常缓慢,且大小不一,参差不齐,十分难看。

“哈哈!就这水平还敢跟我叫阵!”廖万勇发出了刺耳的笑声,“刀工,小伙子,懂什么叫刀工吗?手笨的跟猪蹄子一样,你这个水平,居然还敢跟我切磋?”

“这水平去我们酒店后厨,得从打荷的做起。”一个廖万勇酒店的厨师说道。

“这小伙一看就不会烧菜,他连切菜都这么费劲。”另一个厨师附和。

“大家也不想想看,这潘龙混了那么多年,还开那么小的店,我们师父的酒店,都开遍了京州十三个地区了,他潘龙还守着这么一个小店,潘龙的手艺不行啊!他的徒弟就更是个笑话了。”

楚风对这些人的嘲讽,浑不在意,继续切豆腐皮,忙活了半天,终于把一块豆腐皮切成了豆腐丝。

“叮!恭喜宿主完成了切菜任务,系统奖励已发放!”

“获得天赋:刀工狂魔!用炫目的刀工,征服厨房里的一切。”

“获得天赋:食神入门级,将获得十大菜系全部的食谱制作技能,并获得诸如佛跳墙,芙蓉肉,红烧河豚等地狱级难度菜品的制作方法。”

“获得天赋:美食达人,将自动获得各地菜品背后的美食文化,学识渊博!”

一下子获得了那么多的烹饪和美食技能,楚风的心里乐开了花。

顿时,楚风感觉眼前的每一个食材,都是一道道香甜可口的饭菜,而原本不会任何刀工的他,此时觉得菜刀,好似他的亲密战友。

而一旁的廖万勇,依然在对着楚风,冷嘲热讽。

“厨师学院里的学生,都能把豆腐皮,切成一条丝,绵延不断,你可倒好。”他把头转过去,目光寻向潘龙,“我说老潘啊!你看看你教出的这个徒弟,这算是个什么玩意儿啊!”

潘龙说道:“楚风的厨艺,确实差了点意思,廖万勇,你和楚风的比试,我们认输就是了。”

“慢着!”楚风说道,“潘叔叔,你可别阻拦我和廖万勇先生的对决啊!我刚才拿着菜刀切豆腐丝,那不过只是热身而已。现在我才要正是开始我们的巅峰对决。”

廖万勇冷笑一声,“就你这个水平,还跟我巅峰对决?我呸!楚风,你的实力实在是太差了,你要是不服气,赶紧炒一个饭菜得了!我们没时间跟你耗!”

“好吧!既然是比试,那么我就一个作品,打败你,也就是了。”楚风看了看廖万勇炒好的西施含珠,大煮干丝和松鼠桂鱼,“你做的这些饭菜,实在是太稀松平常了。我得来一个高难度的,我就来一个佛跳墙吧!”

一听到佛跳墙这个名字,在场的每一个厨师,都忍不住笑出了声。

每一个了解美食的人都知道,佛跳墙是制作难度最大的饭菜之一,光是上好的食材,就需要准备几十种,而潘龙的小店里,根本不可能备齐那么多高档食材。

而佛跳墙制作的过程十分复杂,想要吃到正宗的佛跳墙,价格是十分昂贵的。

“呵呵!我的酒店里都没有这道菜,因为怕客人说我们做的不正宗,合着你们这小店还有佛跳墙呢?”廖万勇冷笑不止,“那我可就真得尝一尝了!”

潘龙的脸色十分尴尬,说道:“楚风,你胡说什么?你什么时候,还学会制作佛跳墙了?连我都不会制作这道菜。”

“我在网上看视频,自己学的。”楚风说道,“在我看来,佛跳墙也没什么难度。”

“佛跳墙光是食材就要近百种了,我们店里可没有那么多食材。”潘龙无奈的摇头,“楚风,你非要制作佛跳墙,你告诉我,你知道这佛跳墙,到底需要多少食材吗?”

“这有什么不知道的。”这时候,系统赠予的美食达人天赋,就发挥作用了,“需要水发刺身,水发鱼刺,海参,猪肥膘肉,猪肚子,水发猪蹄筋,羊肘子,蛏子,海贝,花胶,鲍鱼,冬笋.....”

楚风洋洋洒洒,说了几十种食材的名字,一旁的廖万勇忍不住拍手叫好,“不错!老潘,你教育的这个徒弟有点意思啊,你别看他连豆腐皮都切不好,但是,人家纸上谈兵,这个背诵佛跳墙的食材,倒是洋洋洒洒,很有一套。我说徒弟们,你们会背诵食材吗?”

“不会!”一群厨师开始嘲弄式的附和。

“你们不会没关系,我来教育你们。”楚风淡定的说道。

“楚风,你胡闹什么,咱家哪里有那么多上好的食材啊!”潘龙抱怨。

“廖万勇,因为我们没有食材,今天的比试,我们输了!”潘龙开始认输。

“别,千万别!”廖万勇摆出一副得理不饶人的架势,“既然说楚风口口声声,说他可以制作佛跳墙,你怎么能用一句没有食材,就把我们都给打发了呢?这么着吧!这附近就有一个五星级酒店,我朋友开的,他们就有佛跳墙这个招牌菜。有的是食材,我派人过去取。”

廖万勇不由分说的派了一个厨师和秘书,去五星级酒店取食材,约莫二十分钟后,他们回来了。

琳琅满目的食材,装满了一个大箱子。

“食材呢我是都已经为你们准备好了,可是,要是这佛祖今天跳不出墙来,嘿嘿!老潘啊老潘,我看你这老脸往哪里搁!”廖万勇得意的说道,“开始吧!今天也让我们尝一尝,正宗的佛跳墙!”

潘龙无可奈何,把海参,扇贝,鱼翅鲍鱼等食材,全部放在了案板上。

“这么好的食材,可都给糟蹋了!”

潘龙认定楚风不可能会制作佛跳墙,光是这堆食材,就得好几千块钱,如果让楚风炒菜的话,多半就要浪费食材了。

在厨师的眼里,好食材就是宝贵的财富,一想到浪费食材,潘龙的心里,就是一阵的惋惜。

一群廖万勇的手下厨师,都瞪着眼睛看着案板,准备看着楚风出丑。

“发布任务,制作佛跳墙!”

“叮!任务已成功发布,任务完成后,系统将奖励:与高端菜品相关。”

光是菜品的食材原料,就摆放了一大堆,潘美婷,郭娜和潘龙等人,都为楚风捏把汗,因为很多食材,他们连名字都叫不上来。

楚风挥舞着菜刀,翩若惊鸿,婉若游龙,以飞快的速度,开始了他的刀工表演。

一时间,羊肘子,猪肚,火腿等食材,被楚风舞动的菜刀在案板上瞬间切割完毕,整个刀工一气呵成,看得人眼花缭乱。

廖万勇和潘龙都看傻了眼,因为楚风展现出的刀工,完全是大师级别的,就连廖万勇这个京州市美食协会的会长,都自叹弗如。

此时,廖万勇开始相信,楚风是一个烹饪高手。

楚风在现场切割新鲜的鸡肉和鸭肉,并用葱姜蒜等,为海鲜去味,然后将鲍鱼,鱼唇,海参等食材,一一下锅,不时用勺子调试。

香味逐渐弥漫了整个厨房,飘过小店的大厅,传到了大街上,附近的邻居,路人,纷纷在店门口张望,就连对面沙县小吃的客人,也被这醉人的香味,吸引了过来。

当佛跳墙出锅后,廖万勇彻底的看傻了眼,因为实在是太华丽了。

廖万勇的口水都快留下来了,他立刻尝了一口。

“哇!实在是太好吃了,简直比我上一次在京州美食杰上,吃到的佛跳墙,还要正宗啊!”廖万勇叹服不已,“吃上一口,回味无穷啊!”

廖万勇说道:“楚风,想不到你小小年纪,居然厨艺如此惊人。我虽然做了半辈子厨师,但是一直都在淮扬菜这个圈子里兜兜转转,反倒是你,你小小年纪,居然就学会了制作佛跳墙,而且还如此精良!真是后生可畏!你才是新一代的食神,楚风,我输的心服口服!在佛跳墙面前,我的大煮干丝,简直就是土鳖啊!”

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