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第四百五十六章 豆腐酿
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平时的话,宋翊时还会对小宋说一句辛苦了,不过,这次嘛,他还是懒得说了。

算是小小的报复回来。

而对于自家少爷的小心思,小宋很清楚,为了不耽误时间,他一点都不含糊的开始忙活起来。

小宋准备好的东西已经在楼下了,之前小宋也敲了好几次门,可惜,那时候,安素跟别有时都没有下线。

所以他才继续等着,偶尔再敲一次。

哪知道这次就发现这样的巧合。

小宋心里也是有点纳闷的。

毕竟他没有钥匙,只能等着两人的下线。

当然,对于两人这么久下线,小宋并没有说什么。

毕竟他知道自家少爷跟安素都是需要进游戏里面的。

他其实也是算准时间过来的,不过,为了预防万一,提前了一点点而已。

作为保镖兼保姆,小宋的工作就是这样。

所以,之前宋翊时说话时候的,话外之音也说了,快点忙完该吃饭了。

这句话的意思是提醒小宋待会一起吃饭。

知道这个意思,小宋还是很开心的,毕竟,安素的手艺可是堪比大厨的。

许久没吃到安素做的饭菜,让小宋竟然都期待起来。

在这之后,小宋便开始下楼搬运东西了。

"丫头,待会小宋也在这里吃,煮多一点。"

宋翊时回到沙发上,对着厨房里面的安素提醒着。

由于怕进去厨房添乱,所以,宋翊时只是在大厅喊话而已。

毕竟轮椅那么大,要是进去厨房会占位置,这一点宋翊时还是知道的,他可不想给安素添乱。

"知道啦!"

厨房里,还没进入状态的安素应答道。

其实她本来就有那个想法的,毕竟小宋搬运东西那么累,她还是懂得要答谢一下的。

大厅里,听完安素的回答后,宋翊时便再次找线团们玩去了。

宋翊时觉得自己虽然不能帮安素做吃的,但可以帮忙照顾线团它们,所以很自觉的去找线团它们闹腾去了。

要是安素知道,自家大神竟然会这么自觉,不知会作何感想。

不过,此刻,厨房内的安素可顾不上那么多,她还在准备着晚餐呢。

毕竟这是大神来的第一晚,安素想着,自己得好好准备才行。

就是有一点让安素郁闷的是,貌似还真的下线太晚了,所以,菜都没多少。

估计,就算这时候去外面买,也买不了什么好菜,这点让安素只能利用之前买的菜看看能不能做一顿丰富的晚餐了。

不然感觉都对不住大神的到来,起码要庆祝一下嘛。

安素目光浏览了一下厨房,发现还剩下一点肉,还有马蹄,地瓜、韭菜还有豆腐,再加上一点白菜。

这些食材瞬间让安素想到了一道美食,那就是一道名菜―豆腐酿了。

豆腐酿的做法也是很简单,而且,安素觉得,这道菜是最适合现在的情况的。

毕竟,这样的菜色也算是丰富的,最主要的是,够美味。

当然,只有豆腐是不够的,所以,安素便把白菜也加了进去,毕竟白菜也是可以做的。

安素首先把瘦肉从冰箱里面拿出来放进温水里解冻。

然后开始把马蹄、地瓜给去皮,然后剁碎放在一个盆子里面。

之后,就把韭菜、葱花给洗干净,同样剁碎放进另一个盆子里面。

这会,肉已经解冻了,所以,安素再把肉给剁碎了。

然后把姜末、生抽、蚝油、食用油,生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。

调料拌匀后,再加入剁碎的马蹄和葱花一起拌匀。

做完之后,安素就把盆子放在一旁,让它自己融合一会。

接下来,她开始弄白菜了,白菜是最简单的,而她现在要做的就是把白菜放进开水里面给烫软就行了。

由于之前就一边烧好水的缘故,所以,她可以直接把白菜给放进去。

拿起筷子,夹起白菜把白菜放进去水里泡一会就可以了。

安素并没有弄太多,只弄了十片白菜叶子而已。

接下来的才是重点。

毕竟是叫豆腐酿,所以,豆腐是关键。

豆腐也是需要用开水泡一下的,挤出水分,这样的香味才会存留在里面。

把肉馅调好后,开始酿豆腐了,取一块豆腐挖开一个小口子。

她用小勺把肉馅往豆腐里填满。

在填满豆腐后,就要把表面的肉馅尽量弄干净,免得流露出来。

酿成的豆腐先用盘子装好,然后便是白菜了,白菜的做法差不多,就是放馅在上面,然后包裹起来就可以了。

就这样,没一会,安素便熟练的包好了。

这会,就可以准备一碗水,加入生抽耗油,放油烧热。

然后,就需要把豆腐跟白菜放进锅里面去焖炖了。

等到表面焦黄时,翻过来煎另外一面,就把用生抽蚝油调好的汁倒入锅中。

最后,开大火盖上锅盖焖煮豆腐水开三分钟后改中火焖十多分钟。

安素在中途打开有盖翻动两三次,因为这样可以让豆腐受热均匀。

等水收的剩下一小部分后,安素再撒入葱花,豆腐酿就可以关火出锅了。

把豆腐跟白菜整齐的码放在盘中,把剩下的汤汁淋在上面,再来点葱花点缀。

这样的美食就形成了。

此时的香味让大厅外面的宋翊时都不禁鼻子闻着起来。

他肚子早就被香味给吸引得不停的叫唤了。

这会大厅多了一个人,那就是小宋。

在安素专心忙活厨房的时候,小宋已经帮宋翊时的房间给收拾整理好了。

他正跟宋翊时两人聊着。

但注意力也一直放在厨房里面。

这个香味早就把他们的胃口吊着,早就等不及了。

"好啦,做好了。"

安素在厨房闻着香味也是心满意足的拍拍手宣布道。

随后,她便把美味的豆腐酿给拿到客厅外面。

"哇,丫头,你厨艺真是越来越厉害了啊。"

"是啊,安素小姐,您这样做的美食绝对有大厨的水准了。"

无论是小宋还是宋翊时,此时都是赞不绝口道。

这让安素有些不好意思起来,摆摆手小声道:"还好啦,快吃吧,趁热吃才好。"

"好。"

宋翊时跟小宋两人相视一笑,齐声说到。

他们可等不及了。

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