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第181章 乐歌的傻乐
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这边的气氛很凝重,大家都不知道如何是好,不知道怎么帮助孔子解决面临的问题?

而那边!却是一派欢乐的景象。

乐歌把野鸡剥了出来,把鸡肉拿去厨房让大牛生火水煮。他自己呢!则继续处理野鸡的内脏。

颜路教了一会儿学生,安排学生自习后就抽空进来看望乐歌这边的情况。

之前!乐歌让他剥野鸡的。这不是?先生闵世恭让他出来教学生?结果就没有时间了。

乐歌趁着颜路不注意,抹了一把鸡血到颜路的脸上。然后!看着颜路那个狼狈的样子,开心地大笑着。

颜路想反抗,可他在乐歌面前什么也不是!

你要是敢跟乐歌对着干!他把鸡屎往你嘴里塞的可能都有!遇见这么一个疯子,你只能自认倒霉!

同在一个客厅内,两边的气氛却是截然相反!

闵世恭见乐歌在那边傻乐着,他的眉头皱了几皱!在心里说:真的!傻子也有傻福!

当然!他知道!乐歌不是傻子!而是!正如孔子所说的那样:人家是粪土之墙!

粪土之墙不可!人家就那样!不爱面子!你怎么骂他、污蔑他都没有用。人家就那样:不爱面子!你无论怎么粉饰他、夸奖他、扶持他、护着他都没有用!

见颜路看过来了,孔子瞪了颜路一眼。

颜路不敢把乐歌怎样,只得去厨房那边洗脸。

大牛见颜路满脸是血,先是吓了一跳。可想想是乐歌给他抹的,也欢笑了起来。

“我颜路已经是先生了!让我丢人!这个乐歌!我不跟他好了!真是!气死我了!”颜路一边洗脸,一边埋怨着。

洗了脸,他就急匆匆去了外面,继续当先生。之后!再也不敢回来看了。

乐歌把野鸡的内脏清理出来,让大牛去清洗。他自己呢!进入厨房亲自掌勺。要是颜路在的话,一般都是由颜路掌勺的。颜路的厨艺,也有特色,不比他差。甚至!比他的厨艺更好。

把已经水煮了一下的野鸡肉捞出来,用凉水过一下降温。然后!动用刀工,把鸡肉切成需要的小块,再去准备一些其他食物。

就光这两只和烤兔子肉,是不够娃们吃的!

学堂里的那些娃,都是穷人家的娃,一个个都能吃。你要是不分配给他们吃,他们能吃到撑死。而且!还说自己没有吃饱。

孔子那边的事,好像跟乐歌没有关系似的。

其实!还真的跟他没有关系。

所以!乐歌根本不管那边的事。有那种读书的境界:两耳不闻窗外事,一心胜读圣贤书。他只管做他自己的事,剥着野鸡、处理野鸡内脏,切鸡肉,烹……

一切都准备好后,大牛清洗的内脏也出来了。

乐歌又把需要水煮的内脏放进开水锅中烫一下,然后再捞起来切碎。再拿来谷粉,搅拌在里面。

只有这么一点猎物,是根本不够让孩子们吃饱的!所以!乐歌又是故伎重演,进行汆!

汆!只需要少量实物,而大部分都是水。

“去去去!洗几片菜叶过来!我汆肉给你吃!”乐歌吩咐道。

没有办法!大牛只得去洗菜叶。

孔子自从办学以来,因为没有具体收学费,所以!他家的食物等什么的,都是学生家长送来的。现在他们家,基本上不要去集市买食品等什么的。

只要你愿意接受,都会有人送给你。

往往的情况是:亓官氏看见别人家里穷,送来的东东她都不好意思收。就算收下来了,都会还送相同等值的物品给人家。

要是别人给什么就收什么的话?孔子家里要开小卖部了。收来的东东不转手卖掉的话,自己根本用不完、用不了。

一切都准备好了,就开始汆。

先烧一锅开水,然后加大火力,再把准备好的汆肉散开放入锅内。要散开放入,要零碎放入,不要结块放入。要注意锅内开水的温度,一次放入太多、太快,就容易降低水温。

什么叫汆肉?其实就是快速高温开水烫肉,跟吃涮锅羊肉似的。

汆肉就是把肉切成薄片或者是长条、细圆条形状,用谷粉加少量盐捏上,烫熟后加青菜叶,加作料,就成功了。做法很简单,但是!味道特别鲜美。

汆肉一定要把握好火候,时间汆长了,肉就皮了,不好吃。时间短了,肉可能还没有熟。只有刚刚好!籴出来的肉是很嫩、很、很爽口的。

根据锅的大小和份量的大小来掌握火候,一般汆肉都烫熟后沸上两三沸就可以了。没有经验的厨师,可以先捞一片出来尝。然后决定火候、时间长短。

汆肉汆成功后,正好赶上放学。

有几个家长早就等在外面了,接自家的娃放学。闻到孔子家飘出来的香味,一个个都羡慕不已!孔子家!经常飘出香味,他们已经习惯了。

在乐歌的主持下,把汆肉用大食盆盛了起来。端到屋檐下,然后把碗筷等什么地搬过来。食堂就设在学堂内,孩子们排队来领取吃食,然后坐到座位上去吃。

孔子等人,还在那边说话。乐歌没有理他们,吃剩下的,都是他们的。不够!另外做。

分食的事,乐歌自然是不会干的,让颜路干!他站在一边维护秩序加看热闹。大牛在一边帮忙,递碗给颜路,顺便维护秩序。

院子门没有打开,门口聚集的人越来越多。不仅有学生家长,还有不少路过的村民。听说!乐歌回来了,又在给孩子们加餐,一个个都围过来,趴在门缝朝着里面看着。

越是这样!乐歌越是不开门。

他在心里偷乐着,觉得这才是他要的效果!

孩子们无论大小,一人一碗。不是大碗,是中等碗。无论是大娃还是小娃,都能吃得下去。大一些的孩子,吃了肯定吃不饱,回家还要吃的。小一些的孩子,吃了一碗汆肉后,回家基本上不要吃晚饭了。

至于盛得均匀不均匀,那是颜路的事。要是给孩子盛的实物份量少了,孩子们会在心里埋怨的。所以!乐歌才让颜路干!

古代人不同于现代人,古代人缺衣少食,所以斤斤计较。份量比别人少,都要在背后、心里骂你偏心。

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