不管是夏父还是村长,甚至连夏辉的那四名便宜徒弟,人人都不太自信,觉得这样发工钱,只怕真的要亏银两了。
夏辉微微一笑道:“绝对不会亏银两的,你们放心吧,不仅如此,还能大赚特赚呢,只要做得好,乡亲们人人都大宅子,孩子也都能到县城上学堂。”
夏父不相信的道:“阿辉,你可不要说大话,工钱和租金每个月的花费都三四十两了,这一个月下来能赚得多少银两呢,不亏本已经很好了。”
“哈哈,原来成本这才三四十两,这铺租倒是便宜,我还以为很贵呢。”夏辉哈哈笑道。
夏父不满的道:“便宜?阿辉,这可是不便宜呢,那铺子可是不大,每间便要四五两银子呢,可是相当不便宜呢,要知道一间铺子一年算下去那就得要五六十两了,我们五间铺子一年下去,那可就要三百两了,再上那些工钱一年要赚的银两只怕至少也要五百两呢,这才不会亏本。“
村长皱着眉头道:“夏小哥,我知道你有心关照我了,要不我还是不要工钱了吧?反正烧猪铺赚了银两我也有分红的。”
“我也是,夏小哥,我也不用一两银子那么高的月俸了,给我二百文钱就足够了。”其中一个妇人说道。
其他三个妇人也纷纷要求减薪。
夏辉看得哭笑不得,心里一阵感动,这几人可不是嫌银两多得花不完,而是诚心为自己为乡亲们考虑而已,淳朴之极,善良之极。
自己果然没有看错人,把这烧猪铺交给这几个人管理,夏辉真的放心了。他哈哈一笑道:“谁的工钱也不能减,都按我刚才说的去办。不仅如此,等烧猪铺稳定下来,你们还可以加工钱!”
众人皆是有些惊愕,不明白夏辉为什么那么固执,要知道他们减了工钱,那么一年下来可以给烧猪铺省上六七十两银子呢。
看到众人困惑的表情,夏辉微微一笑,询问道:“村长,现在买一头大猪回来需要多少银两呢?”
听到夏小哥不提工钱的事,反而问起了猪价,村长心里有些奇怪,于是说道:“一头二百来斤的大猪价格二两多银子,夏小哥,你问这个做好什么呢?”
“怎么如此便宜?”夏辉吃惊的道,有些不相信自己的耳朵了,二两银子如果在醉仙楼也就一个普通菜式的价格而已,想不到竟然可以买一头猪,这实在太让夏辉惊讶了。
村长呵呵笑道:“夏小哥,这可是不便宜了,正常市场价而已,这还是整只猪买呢。要知道平时集市一斤猪两可要十五六文钱的。”
这对于村长来说不便宜,但是对于夏辉来说那可是大大的便宜,一头猪这才二三两银子,那利润的空间实在太大了。夏辉想了一想道:“烧猪的价格我已经想考虑好了,烧肉的价格便每斤二百文钱,每斤烧骨便一百文钱一斤。”
“什么?夏小哥,你,你说每斤烧肉多少银两?”村长惊得差点站立不稳,其余人等的表情也是怔住了,一副见了鬼的表情。
看到众人吃惊的表情,夏辉微微一笑道:“每斤烧肉二百文钱,每斤烧骨一百文钱,怎么样,是不是觉得价格很是公道呢?嘿嘿。”
价格公道?众人心中很是无语,翻上十倍的价格,这哪里看得出一点公道呢?夏小哥是不是疯了,居然敢买出这天价,这只是猪肉而已,夏小哥还以为是龙肉吗?
村长严肃的道:“夏小哥,不可,不可把这价格定得那么高,只怕没有人来买!”
一旁的夏父连连点头道:“最啊,阿辉,你千万不要这样做,如果定那么高的价格,我们铺子只怕未开张便要倒闭了,要知道平时一斤猪肉才十五六文一斤,这二百文钱的价格谁又会买呢?”
夏辉那几个得意徒弟也有些看不过眼了,纷纷劝阻,而那理由无一不是如此高的价格不会有人来帮衬。
高?很高吗?夏辉可是一点也不觉得高呢,要知道醉仙楼普通的菜式也要一二两银子呢,他那二百文钱哪里说得上高呢?这个价格简直就是大大的良心了,要知道烧猪可是独家无市的哦。
夏辉呵呵笑道:“价格的事情就不用说了,你们相信我,就定这个价格,绝对没有问题的。”
夏辉话音刚落,村长皱眉说道:“夏小哥,先不说有没有生意了,这个价格只怕没有多少人买得起呢。”
夏辉呵呵一笑道:“青南城有钱的大户可是多的去呢,更何况二百文钱对于村子的人或者很多,但是对于城中的百姓来也只是稍稍高了点而已。而且最重要的是我们的人手有限,烧猪每天只能做那么几只,一个铺位每天的分配平均不到两只呢,所以那目标客户主要是相当富裕的人家了。”
看到这个人还是不能接受的样子,夏辉可能一笑道:“除了这些客户之外,我们还可以把烧猪售卖给酒楼呢?青南城的酒楼可是不少,我们每天那么几只烧猪只怕还不够抢呢。”
夏父担忧的道:“阿辉,万一百姓们接受不了这个价格呢,都不来买那烧猪,那我们岂不是亏死。酒楼的设想虽然是好的,但是那酒楼的销售还没有着落,万一酒楼也觉得太贵,不愿意来习我们的烧猪呢?”
“阿辉,这烧猪铺虽然我们有份,但是乡亲们也投了银两的,如此亏钱了,我们如何对乡亲交待呢。”夏父欲言又止的道:“阿辉,这价值要不往下调一调,其实我和村中的族老也商量过的了,三十文钱就可能了,虽然比生猪肉高上一部,但如此美味,相信很多人也愿意出那银两。”
村长附和道:“不错,夏小哥,我们已经算过的了,每斤烧内三十文钱,如果每天卖五只烧猪,我们除去成本,每天还能收入二两银子呢?”
二两银子,一个月也就六十两银子,而且还是多人控股的,分下去每个村民又有多少油水呢。