不看不知道,一看吓一跳。
整整三个月,两家店的收入加起来竟然还不到一万。
店铺一直运行正常,林煦晗也就没有多费什么心思,只管着收钱就可以了,可现在这账务明显是不正常的。
而梁曼云之所以没说,是因为林煦晗这段时间太忙了,先是家里的事,然后是拍电影,还要去辅导弟弟学习,恨不得一个人掰成两个人来用似的。
她怕林煦晗担心,一直隐瞒到现在。
现在见瞒不住了,梁曼云就解释道,“之前不是隔壁的小超市换了老板嘛,哪知道那家店也是做奶茶的,口味比我们的还要好,抢了奶茶店不少的生意,现在这些收入基本都是小吃店的。”
林煦晗眉头皱起,居然也是奶茶店吗?
学校最近补课的频率越来越频繁了,尤其是实验班,温老师指望他们能全部升入市一中的,补课的力度更是前所未有的大。
虽然林煦晗学习好,但也不可能成为例外,以至于她每天放学后,奶茶店以及周围的店铺都已经快关门了,周末的黄金时段她也又一直待下爷奶家或是乡下,所以倒还真没注意到奶茶店客流量减少了。
她低头看了一下那账本,奶茶店的客流量至少减少了百分之八十左右,除去原料和人工费用,几乎是入不敷出了。
林煦晗顿感头大,这不应该啊,她店里的东西都是有她的特殊能力的加持的,有让人欲罢不能的效果,怎么可能轻易让人抢了生意?
她问道,“那奶茶店什么来头?”
梁曼云道,“据说是艾米连锁旗下的品牌分支,他们是去年才开始做的奶茶品牌,以前一直是做糕点的,你应该也知道吧?”
艾米连锁!
听到这个名字,林煦晗不由的瞪大了眼睛,这名字她怎么会不熟悉,谢博君便是艾米连锁在南城区的负责人,而这家奶茶店的开办,肯定有他的手笔。
很明显这是故意的,不然哪个老板会把自己的店开到同类型店铺的旁边,明目张胆的抢生意?
可是这家店的奶茶到底有什么玄机,居然能把她制作的奶茶压下去?
这天周末,林煦晗便去了那家奶茶店看了一眼。
这家奶茶店名叫VC奶茶,周末黄金时期,里面人满为患
不得不说,这奶茶店店面比她家的大,环境十分优雅,装修得更是讲究上档次,单单两家店摆在一起,她的咕咕奶茶就占了下风,别人先注意到的一定是VC奶茶。
进去一看,里面的奶茶价位更是比她家的奶茶低了不少,至少是一个普通中学生能承担得起的价格,至于她家的奶茶,因为原料讲究的问题,成本降不下来,根本不可能卖出这么低的价格。
在价格上已经处于劣势了,而这家店还打着健康奶茶的旗号,说他们家的奶茶是纯天然的原材料制作,不含任何化学产品,是真真正正健康的饮品。
再加上有艾米连锁给它撑起的品牌效益,也不怪这家店能积攒这么高的人气。
但林煦晗却知道,所谓的纯天然材料制作,不含任何化学产品是根本不可能的,她自己就是做奶茶的,对于原料的价格再熟悉不过,如果用纯天然的材料制作,成本肯定不可能降到这么低。
她买了一杯来尝了尝,有些诧异。
说实话,味道还真不赖,甚至从口感上来说,不比她家的差。
她的奶茶是用纯牛奶以及新鲜的水果所制作的,不含任何人工香精,而且用的是白砂糖,为了让那些贪杯的人不至于摄取过多的糖分而影响到健康,所以她严格限制了奶茶制作时的分量。
这就造成了在口感上诧异,大多数人都喜欢甜的东西,因为甜味能促进人脑内多巴胺的分泌,让人产生快乐的情绪。
VC奶茶的糖分明显比较高,也就更容易取悦一部分的客户人群,再加上价格上的诧异,也就造成了客户流失的现象。
但这样的奶茶喝多了,明显是对身体不健康的。
林煦晗喝了一会儿,眉头拧得很紧。
让她增加糖分来讨好客人是不可能的,过多的糖分是不健康的,她虽然在价格上有些黑心,可是在这种原则问题上,却不敢掉以轻心。
至于降低成本来打价格战是不可能的,本来就失了先机,这样做无疑是在自取其辱,搞不好还要坏了自己的口碑。
该怎么办才好呢?
林煦晗思索着放下奶茶,正打算离开时,却听到这家奶茶店中间家子上摆放的电视上,一直在循环播放一个视频。
视频里是一个穿着白大褂的年轻男人,他一派精英人士的模样,打着专业食品安全评测专家的名号,正在对桌子上摆放的几杯奶茶评测。
而评测的内容则是说市面上大多数奶茶的脂肪严重超标,甚至有些奶茶里的糖是采用的工业糖,至于所谓奶茶更是不含有奶制品,里面的蛋白质检测低得可怜,根本就是拿水兑出来的,是实实在在的垃圾饮品。
还有些奶茶里的那些珍珠丸用材低劣,根本不会被人体消化,长期食用会堆积在胃里,会对肠胃造成负担,严重者可能会危及生命。
这些被检测的奶茶倒是没有明确提出是什么品牌的,但那包装杯却被林煦晗一眼认出,跟她的咕咕奶茶店里的包装一模一样。
既然她能认出,那长期在她店里买奶茶的人又怎么会认不出来?
VC奶茶当然也在检测的其中,它的包不仅各项指标达标,没有触犯国家的食品要求规范,而且里面的蛋白质含有量高达百分之八十以上,用的还是来自国外进口的高级奶制品,是真正的不会对人体产生坏处的饮品,长期服用甚至能代替牛奶,让人更加健康。
那评测员还拿出了不少资格证明,来说明他们检测所具有的真实性。
视频一直在播放着,不管是路过的还是进店的,一眼就能看到。
林煦晗差点就笑出声来,就这成本,还是国外进口的高级奶制品作为原材料?
狗屁!
这根本就是一种洗脑商业手段,再加上有品牌效益,甚至不会有人会去多加怀疑。
【作者题外话】:五更