郑芝龙的海上人口贸易规模非常大，不但有黑人贸易黄种人贸易，甚至还有白人人口贸易。因为前一段时间欧洲人在这里打了败仗，郑芝龙得想办法把他们弄回去，留在这里光吃粮食啥事干不了。郑彩一听乐妙春准备做人口生意非常高兴，问道：“那能不能往南洋这里运一些人呢？我们在夷洲也非常缺人。”乐妙春和韩昭德看了一眼，点头说可以。因为北方大旱，很多人无家可归。韩昭德知道广州有的是粮食，养活这几船人并不是问题。郑彩看到李成栋没有反应，便问了一句：“李将军呢？”李成栋长叹一口气：“我要是还在陕西的黄土高原等死，自然会来。但是我现在在江南，那里十分富庶，是没人愿意来的。”
郑彩知道了李成栋了解错误，便问道：“不知李将军那里有什么货物？”李成栋想想：“我有丝绸。”韩昭德低下了头。高杰的防区靠近江南，那里的苏绸非常有名，远非山西潞稠能比的。李成栋看到双方谈的都很高兴，也是喝了烈酒，便问道：“其实我除了想买粮食，还想买些火器，最好有神威将军那样的大炮，可以吗？”
郑彩脸色露出得意的神色，大炮威力虽大，但是炮弹和*的制作颇为不易，最好的办法就是从郑家购买，因此这是一个无底洞。问清楚双方的底线，也就把酒言欢。爱山瑞莎和葵绮罗不住的把新鲜的刺身送上，都没剩下什么。
韩昭德此行准备的商品能卖上价格的只有瓷器，当时大明朝因为连年战乱，瓷器生产几乎停止。但是大同瓷器是姜瓖派人订做的，模仿的是京畿的瓷器，因此一直在做。而南洋的红毛番对这种东西有很强的购买欲望，不仅把中国跟前的瓷器买完了，连朝鲜、琉球大明皇帝赏赐的都买完了。大同靠近京畿，生产的瓷器虽谈不上传世精品，却也是达官贵人们所用之物，因此是十分畅销。韩昭德自然不会为这点事情担心，因为他来下南洋主要目的是为了买粮食，瓷器只要不蚀老本就行。
乐妙春率领着入云龙丸先到了福州，将醋放到郑芝龙的大本营，顺便做了一些补给，而乐彩则登陆给郑芝龙汇报了情况，郑芝龙明白乐妙春等人的目的也很高兴，其实不怕做生意的，怕的是来搅事的。郑彩不知道为何郑芝龙要买醋，郑芝龙告诉了他：“卖给那些红毛番，让他们趁早滚蛋，滚回欧罗巴去。红毛番实行俘虏制度，只要这些人都活着，在和波斯人交易的时候能卖个好价钱。要不是这些红毛番饶了大半圈战力损失大半，我们上次也不会轻易取胜。他们是以残兵和我们战斗，我们实在胜之不武。但是没有法子，谁让他们酿不出这么好的醋呢。别说他们不能酿造，我们也不能，山西老陈醋，仅仅山西有，这可是传承了几千年老醋，无处可寻。红毛番能够来，能够顺利回去，也就不会在南洋打仗了。”
因为做贸易需要担保人，但是在南洋海上谁有郑家的底气十足呢？有了郑彩帮忙，乐妙春和李成栋一来到广州，就很顺利的找到卖家，在码头韩昭德和李成栋将自己的货物都卖了。
韩昭德和李成栋一行来到广州城，这座南方的巨大城池给了两个人很大的震撼。都说北部多战区，两人都没想到南方临近海的地方有这么一座巨大的城池了，但是却那么繁荣。韩昭德想着现在大同也应该正在准备过年吧，姜瓖信中说要把家人年前带到大同，姜瓖应该现在和家人在大同过年吧。而李成栋则想的是又一次在外过年，什么时候才能回家过年呢。
看到两人惊愕的表情郑彩很是高兴：“除了你们看到的城墙，广州这里有几十门红衣大炮守卫，最是坚固不已。”韩昭德心说此行也一定为大同城准备一些红衣大炮。
郑彩在广东最著名的鸿宾楼宴请三人，郑彩得意洋洋的说：“一路上吃刺身都厌倦了，今番在这里，我自然要做地主之谊。路上听你们说大同美食听得我耳朵都听出茧子了，此番我要在这里，让你们尝尝正宗的广州美食。”
一个个精致的菜肴放到桌上，店小二一边上菜一边还念叨：“这老火靓汤刚刚熬好的，整整四个钟头，客官请慢用。”看到菜齐了，郑彩介绍到：“那是荷叶蒸鸡，那是烤乳猪，那是醉虾，还有这个老火靓汤。一会儿主食还有叉烧包，当然了我知道你们要看米饭，就给你俩单独点了煲仔饭。不过我先说明，这里的米不如江浙的米。”说罢起身，为各人盘中夹菜。
说道吃，韩昭德可就留了心。韩昭德农学出身，对于吃是最为上心。他一边吃一边说道：“广东食材，新鲜无比，比如这醉虾，肯定是上岸不到半个时辰的虾。其次这汤熬得好，味道足。不过，”韩昭德顿了一下：“这桌菜最大的特色，就是甜。”
郑彩洋洋得意：“你说对了，韩先生博阅，不过你可知道这个菜为什么这么甜吗？”说着指着烤乳猪。
韩昭德皱着眉头说：“在我们那里，想要这么甜，需要先寻找蜂窝，然后用烟熏走蜜蜂，再取出蜂蜜来做菜。”郑彩却说：“我们这里有着更好的东西，就是糖。”
说罢，郑彩拍拍手，有人送上一盘白色的东西，亮晶晶的，阳光下还微微有些黄，放在洁白的瓷盘上非常好看。郑彩示意众人尝一下，乐妙春尝了一口，真甜呐。郑彩说道：“那红毛番来我们这里，运的就是这种糖，据说是从甘蔗里面榨取的。我和你们说，吃了这种东西，人会变得很有劲，打仗之前我们都让士兵吃这个东西。虽然这东西非常贵，与黄金等价。”
韩昭德不屑一顾，因为大同已经证明，盐能做到这个作用。所谓的糖，韩昭德认为是噱头。李成栋却亮了眼睛：“真的？”郑彩点头。李成栋压抑不住心中的激动：“麻烦郑将军餐后派人带我去看看，我想我会买一些。”
其实在当时大明朝，百姓既吃不到糖，也吃不到盐。吃糖会让人迅速补充体力，因而有劲。吃盐则是会增强体内电解质，因此会增强人的力气。两者虽然原理不同，但是给人带来的效果类似。
后来李成栋将糖这种作料带到淮扬，从淮扬往南的菜系开始用糖来做调味，因而南方菜系偏甜。而大同等中华北部，后来因为满清当政，盐得以普及，习惯吃盐，因而盐价大幅度下跌，普通百姓也能吃得起。特别是山东，因为是圣人孔子的故乡，菜就一个字——咸，是作为富贵的象征。而广州这个原本糖最先靠岸的地方，却放弃了糖这种作料，而是采用更为健康的食用方式，那就是食用新鲜的食材。糖在广东留下的遗迹很少了，只有夏天用来解渴的饮料糖水见证这个地方曾经有过糖的痕迹，用的还是这个时期的黄糖。
众人吃了一顿相当好的一顿粤菜，餐后，韩昭德急急忙忙去到榆林会馆拿上银票，再去找运城会馆。可是运城会馆的人却说，没有足够的银子了。
因为当时欧洲人在南洋战场败退，欧洲本地又经历了三十年战争，因此来到南洋的银子大幅度减少。而中国是不生产银子的，全靠进口，因而此时已经出现了钱荒。韩昭德非常不耐烦：“我和榆次常家也有联系，我是看在咱俩都是运城老乡的份上才给你这生意的，怎么会这样没有银子呢？”
听到韩昭德可以和榆次会馆联系到，运城会馆的管家非常高兴，说过两天一定给韩昭德一个答复，让韩昭德先放心的看商品，银子的问题一定不会是他的问题。
韩昭德只得先到米行去看，令他惊奇的是，这里的粮食非常多，粮价非常便宜，比如一石大米只有八钱银子。
虽然很多人都说明朝是小冰期，其实当时是南方热，北方冷。当时受害的主要是北方，南方不但没有受灾，而因为气温提升，粮食产量还增加了。而因为郑芝龙统一南洋，南洋航路畅通，大明人到越南、老挝、泰国等地种地，使得当地粮食产量增加的很厉害。多余的粮食最好运到大明，因此，当时大明朝的粮食不是绝对缺乏而是相对缺乏。
韩昭德准备购买一千万石粮食，这下子比在江南的粮食还便宜。谈好了价格，韩昭德运城会馆去换银子，没想到运城会馆已经变成了山西会馆。
原来在广州的山西各地区的会馆集合成了一家会馆，叫做山西会馆。主持这件事情的是山西豪富亢百万，原名亢嗣鼎。亢嗣鼎是山西出身的会馆老板中，最有钱的一位。亢嗣鼎此时正在广州处理银子不够的事情，而韩昭德的到来促进了这一个机缘。于是亢嗣鼎决定在全国境内进行联号，叫做山西会馆。有亢嗣鼎开头，山西各地的会馆老板们都支持，他们彼此的会馆银票可以互通互汇，因此可以利用新成立的山西会馆汇兑更多银子。从此再没有运城会馆、榆次会馆、太谷会馆，只剩下一个只属于山西名字的会馆，叫做山西会馆。从此之后，山西会馆作为中国最有钱人的聚集场所，驰骋中华和世界三百年。（未完待续）