姜瓖眉头皱了一下：“这酒让十方这种汉子倒的确不雅。”韩昭德说道：“那不如让琳琅和珊瑚出来，她们本是济州岛人士，父母因贫穷无法养活，我便买下伺候二公子。如今二公子不在，自然应该听从姜帅的家法。”姜瓖点头：“那就叫出来吧，到时何大哥看着不方便，便跟着我到大宅。”
何守孝搔搔头：“那哪能呢。”便赶紧转移话题：“二位看来与百里夫人是故交，没有忌口的吧，这水晶肴肉是猪肉做的。”保罗摇头：“我们不忌口。我早就听说天朝美食，今天终于满了心愿。”他指着桌上的鹌鹑蛋：“天朝的东西就是精致，杯子精致，盘子精致，就连鸡下的蛋都精致。”
一句话把众人笑的把持不住，何守孝一个劲拍着胸脯，韩昭德回头不住的咳嗽，乐妙春趴在乐文山肩上摇个不停。百里芸看到保罗笨拙的拿起筷子笑着说：“我料你二人不习惯用筷子，让阿北去拿两幅刀叉上来吧。”
看到摆在桌上镶着银边的刀叉，知道百里芸是把自己平日用的餐具给他们用，保罗和彼得正要起身道谢，却被百里芸按住了：“别忙了，这里是你们口中的天朝，不兴这个。”百里芸笑着对何守孝说：“何大哥，你说对了，他们是我家乡人。这位保罗，是我们家乡欧罗巴最会吃的人，不妨让他来尝尝你的菜。”
何守孝来了兴趣，拍着保罗的肩膀：“哦，保罗是吧，老保，你来说说，你觉得我们的菜和你们的菜，有何区别？”保罗有些不习惯这种东方友谊，挣脱开何守孝的肩膀，认真的说：“我说出来，天朝人莫怪，我觉得你们的菜太甜，我们的菜肴要比你们的菜肴咸。”
当时糖还没有普及，荷兰人刚刚把糖带到台湾，尚未传到大陆。当时在欧洲和亚洲都属于贵族食品，是不可能被姜瓖这种层次的人吃的。保罗说的甜，其实就是淡的意思。何守孝和姜瓖互看一眼，知道自己曾经判断的对。何守孝笑着说道：“可能那是你去的地方不多，再说你也可能没碰到好厨子。不过到了大同就不一样了，这些凉菜不过都是餐前菜，一会儿尝尝热菜。”何守孝抬起头：“姜帅？”
姜瓖点头，举起杯来：“让我们举杯，为韩先生接风。此番韩先生劳苦功高，辛辛苦苦从江南购得大量粮食，缓解大同府最大危机。今晚我在此为韩先生洗尘，也欢迎几位远道而来的朋友，我建议诸位满饮此杯。”
姜瓖说完一饮而尽，韩昭德当然也是，相同做的还有乐文山和何守孝。保罗也学着一饮而尽，咳得喘不过气来。彼得只小抿一口，就愁得睁不开眼。百里芸向韩昭德求饶：“韩先生，我喝不了这酒，太烈了。他们可以作证。”说着指着在旁边已经眉毛眼睛连在一起的保罗和彼得。百里芸又看到乐妙春，对韩昭德说道：“我也替我妹子和你求个饶。”
韩昭德点头：“当然可以，百里夫人请自便。”百里芸高兴的一拍手：“阿北，快，把我的那几个琉璃杯拿出来，还有咱家的酸奶。”
南北端出一个瓷盘，上面放着八个琉璃杯，五彩斑斓，却是高脚状。保罗一怔：“这是给公爵的礼物吧？”百里芸却笑道：“天朝物产丰富，这琉璃杯就是这里产地，做出这样子的琉璃杯并不费事。”
彼得心中暗暗咂舌，天朝果然富裕。却看到保罗眼睛直了起来。一道甜甜香气的菜端上来，保罗露出惊讶的表情：“这是？”
“蜜汁烤羊排。”何守孝骄傲的说。
姜瓖吃的并不多，只是大概示意一下。乐妙春和乐文山都不习惯大同饮食奇怪的口味，因此也不多下筷子。因为这里就属保罗对于菜品最有研究，他看到别人尝过了，准备上手，却不知道怎么办。百里芸与姜瓖示意，给保罗的盘子里夹上来一块大的羊排，保罗问着：“这是蜂蜜的味道。”何守孝呵呵笑着点头：“果然有所研究。”
当时的欧洲世界，只有贵族能吃得起蜂蜜，这是与黄金等价的东西。保罗没想到大同如此豪奢，他没想到实际上在中国使用糖的历史已达百年，此外在中国自古就有养蜂人。如果是野蜂的蜂蜜确实很难得，但是何守孝用的是人工蜂蜜，因为何守孝作为大厨，对于甜味的来源一向很重视。
第二道菜是芫爆里脊，闪耀耀的冒着红色的光。何守孝看着保罗吃惊的夹起一块：“是什么让这种肉这么柔嫩？”何守孝哈哈的笑道：“你可以猜啊。”保罗皱着眉头：“用的是鹿肉，不过加着什么配料我不知道。”
其他人只是点到为止，看着何守孝与保罗辩论。何守孝一只手抚摸胡须，然后呵呵笑道：“这是狍子肉，此外，这配料中，有现在我们喝的酒。”
保罗虽然善吃，但是欧洲除了俄罗斯，很少有高度酒，因此面对汾酒这种高度酒很是头大，他在航海中喝的朗姆酒，其实是为了补充维生素，而不是补充酒精。但是保罗还是知道白酒对于炒菜的应用，不住的点头：“这里面的味道好香啊，刚才七郡主说你们那里没有盐，我现在看来，恐怕不是这样。”
何守孝哈哈一笑：“七郡主说的对，但是盐的使用一定要给贵客，比如先生你。对了，你这位先生，你有什么特殊本事啊？”
保罗看到百里芸点头：“我擅长用火器。”
大明火器都是进口欧洲，大同府没有专门使用火器的人。何守孝行伍出身，自然知道此人的重要作用。何守孝肃然起敬：“如此的话，我要敬先生一杯，以后多给我们指点指点。十方，赶紧上菜。”
南十方答应着，将接下来的菜依次奉上，红烧鲤鱼，醋溜丸子，香菇炖鸡，酸菜蛇汤，陈皮兔丁，家常豆腐，粉蒸肉和水芹银耳炒花生。
保罗大开眼界，而且不耻下问。何守孝也好不藏私，一一介绍。
“这个豆腐是你们没有见过的，这种豆腐摔到地上不会碎掉，而且不是冻得哦。”
“陈皮你肯定没有吃过，这种味道很好的。”
“这个香菇可不简单，这是五台山的台蘑。”
“这就是我们这里赫赫有名的黄河大鲤鱼。”
姜瓖看他们吃的高兴，索性早点离席，让他们放开吃。一顿饭吃了两个时辰，保罗喝的酩酊大醉，彼得不住的叹气摇头。
姜瓖着急离席是因为有些话，一定要和人交代清楚。
姜瓖入夜到卫府求见卫景瑗，果不其然，卫景瑗果然没有休息，就在等他。不仅卫景瑗在，代王也在。
姜瓖并不见外，深更半夜，代王出现在巡抚的宅子中，这在别的时候看上去，是一件僭越的大事。但是此刻，姜瓖却并不稀奇。
火烛噗噗在响，姜瓖看到代王脸上充满凝重，而卫景瑗脸上都是郑重。于是姜瓖上前一抱拳：“幸不辱命！”
说罢姜瓖拿出一个信物——户部收到大同府运去的粮食的签单。这就是完成卫景瑗托付之事的标志。
卫景瑗大喜，早有回报说京城附近有人卖粮，虽然卫景瑗有些怀疑，还是希望那人是姜瓖。而今日姜瓖送上的签单，已经证明了这件事情已经完成。
代王不可思议，他在京城也有探子，但是还没有准确的消息。卫景瑗消息不准可以理解，因为朝廷没有了驿站，他这种官府中人需要的消息自然就慢。但是代王自认为已经部下了众多探报，怎会这次消息还是慢于姜瓖。
但是手中的签单是铁证！
代王不知道姜瓖族中的榆林会馆传递信息的方式，因而信息闭塞。
姜瓖将签单交给卫景瑗：“卫大人，代王大人，运到大同的粮食已经从天津卫起航，不日就会到达大同城。这几日就在路上，估计中秋节前就会到达大同。在下中秋前要到京城去面圣，恐怕中秋节就要和二位大人告个假了。”
中秋节是一个团圆的日子，按照大同不成文的规定，无论巡抚还是都司的人，都会在上午彼此拜访一下，下午就休息了。但是姜瓖此话在此时说出，已经证明，粮食的事情没有问题。
代王十分不解：“姜帅，本王不是托大，能否告诉本王一句，你是从哪里够得粮食？”
姜瓖胸有成足：“江南。”
卫景瑗嘀咕一声，漕运已断，粮食通过漕运从江南往北运到的粮食很少，姜瓖从哪里购的粮食呢？代王倒是马上明白姜瓖是走海运，但是本朝禁海，姜瓖此令就是违法的。
可是知道违法又怎么样呢？告发他？大同本地的饥民怎么办？
再说海运本来也不是什么过分的事情，代王生在王府，也知道大明早年曾经越洋大海，对于海禁之事十分不解。姜瓖的事情算不得大害，也不想追究。
不然哪里来粮食呢？
卫景瑗已经知道姜瓖一直不去京城就是为了给他和代王一个信心，不然姜瓖真的要提前走，谁也拦不住他。但是姜瓖没有，直到准确消息到手才告知二人要离开大同，也算是光明磊落。卫景瑗对姜瓖不再敌视，而且有些好感。
姜瓖从卫府离开已经入夜，他回到姜宅中，和百里芸交代：“我即将离开大同，此番韩先生回来，我就放心了。这些日子你操心点大同，一定要保持大同的安稳。”
百里芸笑着说道：“你放心去吧。”（未完待续）